Sinh tố – một loại đồ uống được làm từ trái cây tươi xay nhuyễn kết hợp từ sữa đặc, sữa tươi và đá bào. Nhiều người thích sinh tố hơn các loại cocktail hay siro … vì nó là loại đồ uống không cồn, không lên men, lành tính, dễ sử dụng và rất tốt cho sức khỏe. Bơ là loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng, với cách làm sinh tố bơ dưới đây đảm bảo bạn sẽ rất thích vì sinh tố bơ sẽ không bị đắng, vị ngậy của bơ kết hợp với vị ngọt thơm của sữa đặc, vị mát lạnh của đá tạo nên những hương vị độc đáo và sự lôi cuốn cho món đồ uống này.
Vì thế, giờ nhiều người muốn tự làm sinh tố bơ tại nhà để có được món ăn chất lượng mà tiết kiệm được chi phí. Hơn thế, sinh tố bơ dùng để làm bột ăn dặm cho trẻ cũng rất tốt nên các mẹ có con nhỏ không thể bỏ qua cách làm sinh tố bơ sau đây.
” Tham khảo thêm bài viết: Tác dụng của Bơ khi kết hợp ăn dặm cho trẻ”
Hãy cùng Nông Sản Dũng Hà khám phá 4 cách làm sinh tố bơ thơm ngon, mới lạ, bổ dưỡng, đẹp da đơn giản tại nhà dưới đây nhé!
1. Cách làm sinh tố bơ sữa dừa
Nguyên liệu cần chuẩn bị làm sinh tố bơ sữa dừa
Bơ sáp chín: 1 quả
Sữa đặc: 60 gram
Sữa tươi: 50 ml
Nước cốt dừa: 1 thìa cà phê
Đường (tùy khẩu vị người dùng có thể cho nhiều hoặc ít)
Đá viên
Cách làm sinh tố bơ sữa dừa
Bước 1: Bổ đôi quả bơ theo chiều dọc của quả, xoay bỏ hạt và lớp màn nạo, lấy phần thịt bơ và cho vào tô.
Bước 2: Cho thêm 5-6 viên đá vào phần thịt bơ đã nạo cùng sữa đặc, sữa tươi và nước cốt dừa vào xay nhuyễn trong khoảng 30 giây – 1 phút. Khi nào hỗn hợp mịn và bông lên là được. Bạn có thể điều chỉnh lượng đường, sữa tùy vào sở thích ăn ngọt của bạn và gia đình nhé.
Lưu ý: tùy theo đá to hay nhỏ, bạn muốn ăn lạnh hơn thi có thể cho nhiều đá, nhưng phải tương xứng với phần bơ và đường để tránh sinh tố bị nhạt)
Bước 3: Sau đó chỉ cần cho sinh tố bơ ra ly thủy tinh, ngon hơn khi dùng kèm với cơm dừa tươi nhé.
2. Cách làm sinh tố bơ sữa tươi
Nguyên liệu làm sinh tố bơ sữa tươi
Bơ sáp chín: 1 quả
Sữa đặc: 20ml
Sữa tươi: 100ml
Đường: tùy theo khẩu vị người dùng
Đá bào (Nếu không có đá bào bạn có thể thay bằng đá viên đập nhuyễn)
Cách làm sinh tố bơ sữa tươi
Bước 1: Bổ đôi quả bơ theo chiều dọc, tách hạt và dùng thìa nạo lấy phần thịt bơ cho vào tô sạch
Bước 2: Tiếp theo, bạn cho đá, sữa đặc, sữa tươi, đường cùng với bơ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn trong vòng 30 giây – 1 phút. Xay đến khi bạn thấy hỗn hợp mịn, bông đều là được
Bước 3: Đổ sinh tố ra ly thủy tinh và cho đá bào và thưởng thức ngay nhé.
3. Cách làm sinh tố bơ xoài
Nguyên liệu làm sinh tố bơ xoài
Bơ sáp chín: 1 quả
Xoài: 1 quả
Sữa đặc: 2 thìa ( có thể nhiều hơn tùy theo sở thích của bạn)
Kem vani: 3 thìa hoặc có thể thay bằng sữa tươi 100ml
Đường: tùy vào khẩu vị người dùng
Đá viên hoặc đá bào
Cách làm sinh tố bơ xoài
Bước 1: Bổ đôi quả bơ theo chiều dọc, tách hạt, bỏ vỏ, dùng muỗng hoặc thìa nhỏ nạo lấy phần thịt của bơ và cho vào tô
Bước 2: Xoài gọt vỏ, bỏ hạt và cắt hạt lựu
Bước 3: Cho bơ, 1/2 xoài ( xoài dã cắt hạt lựu ở trên), sữa đặc, sữa tươi (kem vani), đá viên và đường vào máy xay sinh tố xay nhuyễn trong khoảng 30 giây – 1 phút. Đến khi hỗn hợp sánh mịn thì được.
Bước 4: Cho sinh tố bơ xoài ra ly, và trang trí phần xoài chín cắt hạt lựu còn lại lên phía trên.
(Để đa dạng vị của món sinh tố, bạn có thể thay xoài bằng chuối, dâu tây,.. và làm các bước tương tự như trên)
4. Cách làm sinh tố bơ cà phê giúp tinh thần tỉnh táo
Vị đắng của cà phê hòa quyện cùng hương vị béo ngậy của bơ và vị ngọt đậm đà của sữa. Đây là một kết hợp khá đặc biệt khiến nhiều người yêu thích 2 món cà phê và bơ phải mê mẩn đó nhé.
Nguyên liệu làm sinh tố bơ cà phê
Bơ sáp: 1 quả
Cà phê sữa: 1 gói
Sữa đặc: 20 ml (tùy khẩu vị người dùng có thể nhiều hơn hoặc ít hơn)
Đá bào hoặc đá viên
Cách làm sinh tố bơ cà phê
Bước 1: Bổi đôi trái bơ theo chiều dọc, tách hạt, bỏ vỏ, nạo lấy phần thịt bơ cho vào tô sạch
Bước 2: Hòa tan cà phê sữa với nước nóng với tỷ lệ pha chế cà phên ghi trên gói cà phê, khuấy đến khi cà phê tan hết hoàn toàn. Sau đó đợi đến khi cà phê nguội hẳn bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Bước 3: Cho phần bơ, sữa đặc, 2/3 lượng cà phê đã pha và đá bào vào xay nhuyễn trong vòng 30 giây – 1 phút. Xay đến khi nào hỗn hợp sánh mịn là món sinh tố đã hoàn thành rồi nhé.
Bước 4: Đổ hỗn hợp sinh tố ra ly và dưới một lớp cà phê đã pha khi nãy lên trên miệng ly
” Tham khảo thêm bài viết:“Ăn bơ có béo không” và những kinh nghiệm ăn Bơ đúng cách để giảm cân nhanh chóng”
Cách chọn bơ ngon cho các bà nội trợ
Chọn mua Bơ: Để món sinh tố thêm thơm ngon, bạn nên chọn những quả bơ đã già, chín, hạt đã khô lại, bạn chỉ cần lắc quả bơ,nếu bơ già, hạt sẽ lắc lư bên trong còn bơ non thì núm sẽ to và nặng hạt.
Điều chỉnh tăng hoặc giảm vị ngọt: Nếu bạn muốn sinh tố mình ngọt hơn hoặc nhạt hơn thì bạn nên tăng giảm lượng đường hoặc sữa đặc chứ không nên tăng/giảm lượng sữa tươi
Đá bào: Khi cho đá vào xay cùng sinh tố bạn không nên cho quá nhiều vì nó sẽ làm món sinh tố bị loãng và nhạt không còn độ sánh mịn
Bạn có thể thay sữa đặc bằng sữa chua để tăng thêm phần thú vị cho món sinh tố nhé
Tham khảo thêm: 10 công thức làm sinh tố thơm ngon từ 10 loại trái cây
Tham khảo thêm: 3 cách làm sinh tố cà rốt đơn giản tại nhà
Chúc các bạn thành công với món sinh tố bơ thơm ngon – hấp dẫn – giàu dinh dưỡng nhé!
Pingback: Quả thanh mai ăn như thế nào để không gây hại cho sức khỏe?