Thanh Mai ngoài tác dụng làm nước giải khát, làm siro thanh mai…thì thanh mai ngâm rượu có vị cay cay – ngọt ngọt lại rất được các đấng mày râu săn tìm và lựa chọn sử dụng hàng ngày. Bài viết dưới đây, chúng tôi bên Nông Sản Dũng Hà sẽ hướng dẫn cách ngâm rượu quả thanh mai đơn giản tại nhà và tác dụng của rượu ngâm quả thanh mai đối với sức khỏe nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Khi ngâm rượu quả thanh mai cũng cần chọn lựa những quả chín tới không bị dập nát, không bị hư hỏng ở trên bề mặt của quả, không chọn những quả bị nhũn, hỏng, chảy nước hay lên men vì sẽ làm hỏng cả bình rượu. Bạn có thể mua Thanh Mai ở chợ ở vùng núi phía bắc hoặc các siêu thị.
– Đường trắng hạt nhỏ.
– Rượu trắng nguyên chất không lẫn tạp chất, có nồng độ cồn trên 40 độ.
– Một bình ngâm rượu có nắp đậy kín (nên chọn bình làm bằng thủy tinh trắng)
Thực hiện ngâm rượu thanh mai:
– Sau khi mua quả thanh mai về nhà, bạn tiến hành nhặt sạch và loại bỏ phần lá và những quả bị hư hỏng. Rồi ngâm với nước muối pha loãng, trong khoảng 15 -20 phút để loại bỏ các tạp chất, bụi bẩn trên bề mặt của quả và đem đem từng quả đi rửa lại với nước rồi để ráo nước. Cần phải rửa nhẹ tay và rửa kỹ từng quả bởi vì các vết bẩn vẫn còn dính sâu trong kẽ giữa những cái gai của quả
Bước tiếp theo là bạn đem quả thanh mai đi ngâm rượu. Bạn đem toàn bộ quả thanh mai đã để ráo nước ở trên vào bình thủy tinh. Đổ rượu vào cho ngập hết quả thanh mai. Nếu bạn muốn tạo độ ngọt cho rượu thì bạn cho thêm một chút đường theo tỷ lệ thích hợp nhé
– Cuối cùng đậy kín nắp lại và lắc đều là được. Mỗi ngày bạn chỉ nên uống khoảng 1-2 ly rượu nhỏ trước bữa ăn để kích thích tiêu hóa tốt hơn. Nếu muốn pha loãng hoặc cho thêm vị ngọt thì bạn hãy pha loãng với nước ấm và thêm đường hoặc mật ong vào nhé.
Trong quá trình ngâm nên để bình ngâm rượu thanh mai ở những nơi khô ráo, thoáng mát, tránh môi trường quá ẩm mốc quá vì nó sẽ làm cho quá trình xúc tác không xảy ra được, sẽ làm chất lượng của bình rượu ngâm.
Cũng giống như những loại rượu quả khác rượu thanh mai có vị cay cay, ngọt ngọt.
5kg thanh mai ngâm với khoảng 4 lít rượu là đủ. Thời gian ngâm khoảng 6 tháng tháng là bạn có thể đem ra thưởng thức thành quả.. Tuy nhiên, cũng giống những loại rượu khác, rượu thanh mai càng để lâu sẽ càng ngon và đậm đà hơn. Cùng với đó, uống rượu thanh mai không say như rượu ngô hay rượu ngâm táo mèo, ba kích nhé.
Cách sử dụng rượu ngâm quả thanh mai hiệu quả
Sau thời gian ngâm rượu thì bạn có thể uống mỗi ngày, mỗi lần uống khoảng 1-2 chén nhỏ 10ml, nên uống trước mỗi bữa ăn để đảm bảo quá trình xúc tác của rượu với thức ăn, làm cho bạn có cảm giác ăn ngon miệng hơn.
Công dụng của rượu ngâm quả thanh mai
Trong quả Thanh Mai có chứa một hàm lượng lớn vitamin c, axit amin và các loại dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Chính vì vậy mà nó rất tốt cho quá trình tiêu hóa, giúp quá trình trao đổi chất trong cơ thể diễn ra nhanh hơn.
Bên cạnh đó, uống rượu ngâm thanh mai ngày ngày còn giúp cho việc điều trị các loại bệnh viêm nhiễm trong cơ thể một cách dễ dàng hơn. Đặc biệt, nó còn giúp làn da trở nên tươi sáng và mịn màng hơn cho các chị em phụ nữ
Tham khảo thêm: CÁCH LÀM TÁO MÈO NGÂM ĐƯỜNG ( SIRO TÁO MÈO)
Bài viết trên chúng tôi đã hướng dẫn cách ngâm rượu quả thanh mai đơn giản tại nhà. Bạn hãy làm ngay cho mình một lọ thanh mai ngâm rượu để sử dụng hàng ngày nhé.
Nếu bạn muốn MUA QUẢ THANH MAI NGÂM RƯỢU – CHẤT LƯỢNG TỐT NHẤT, hãy ghé thăm cửa hàng NÔNG SẢN DŨNG HÀ của chúng tôi theo địa chỉ sau:
CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ
Địa chỉ: Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
Website: nongsandungha.com
Email: nongsandungha@gmail.com
Hotline: 1900986865
Pingback: Tổng hợp các cách làm rượu nho đơn giản mà ít tốn chi phí