Táo mèo ngâm mật ong là thức uống có tác dụng chữa ho và đau họng tại nhà hiệu quả. Ngoài ra, táo mèo ngâm mật ong còn có tác dụng chữa đau đầu mãn tính, giải rượu, viêm xoang và kích thích hoạt động của hệ tiêu hóa. Cùng Hoa Quả làm thức uống nhiều công dụng này nhé.
1. Công dụng của táo mèo ngâm mật ong
- Giảm đầy hơi, khó tiêu: Người lớn dùng 20ml nước táo mèo ngâm, trẻ em sử dụng 10ml mỗi lần để hỗ trợ tiêu hóa.
- Kích thích hệ tiêu hóa: Sau mỗi bữa ăn, uống 10ml táo mèo ngâm mật ong để hỗ trợ chức năng tiêu hóa.
- Giảm đau họng: Súc miệng mỗi giờ bằng nước pha một thìa táo mèo mật ong.
- Viêm xoang: Uống nước pha táo mèo mật ong và nhai thêm sáp ong trong bữa ăn.
- Đau nhức cơ thể: Bôi hỗn hợp trứng gà, táo mèo, và tinh dầu thông lên vùng bị đau.
- Chữa nhức đầu mãn tính: Uống táo mèo mật ong theo liều lượng hàng ngày. Ban đầu, dùng 2 lần mỗi ngày, mỗi lần pha 2 thìa nhỏ dấm táo và mật ong vào 1 cốc nước. Nếu triệu chứng không thuyên giảm, tăng dần liều lượng cho đến khi thấy hiệu quả.
- Giải rượu: Mỗi 20 phút, uống 6 thìa táo mèo ngâm mật ong pha với nước. Uống khoảng 3 lần liên tiếp sẽ giúp giảm cảm giác say rượu.
2. Cách chọn táo mèo và mật ong chất lượng tốt
Để làm táo mèo ngâm mật ong chất lượng thì bạn cần chọn những nguyên liệu tốt nhất.
Cách chọn táo mèo ngon
- Chọn táo mèo tươi: Táo mèo vừa chín tới, có vỏ vàng hoặc xanh nhạt, mịn, không bị thâm, dập hay có vết sâu.
- Kích thước vừa phải: Táo nhỏ và vừa giúp khi ngâm dễ thấm đều mật ong hơn, tránh chọn quả quá to hoặc quá mềm.
- Kiểm tra mùi thơm: Táo mèo có mùi thơm tự nhiên và hơi chua nhẹ. Tránh chọn những quả có mùi hôi hay dấu hiệu hư hỏng.
- Táo mèo vùng Tây Bắc: Táo từ khu vực này có hương vị chua ngọt đậm đà, phù hợp để ngâm mật ong.
Cách chọn mật ong
- Mật ong nguyên chất: Mật ong thật sẽ không tan nhanh khi cho vào nước, thay vào đó sẽ vón cục và chìm xuống đáy.
- Kiểm tra độ đặc: Mật ong ngon có độ đặc nhất định, sánh mịn và không bị loãng.
- Mùi hương tự nhiên: Mật ong nguyên chất có mùi thơm đặc trưng của hoa hoặc mật ong rừng, không quá nồng hay hóa học.
- Màu sắc tự nhiên: Mật ong có màu vàng óng hoặc nâu nhạt, không quá đục hay quá trong.
Bạn nên lựa chọn loại mật ong nguyên chất tự nhiên để đảm bảo mùi vị của mật ong. Chúng tôi khuyên bạn nên dùng mật ong bạc hà Hà Giang hoặc mật ong rừng sẽ cho hương vị thơm ngon nhất. Những giọt mật ong được lấy từ hoa cây bạc hà trên cao nguyên đá Đồng Văn cho hương vị trọn vẹn của đất trời. Mật ong rừng sẽ giúp hiệu quả chữa bệnh cao hơn vì chứa nhiều thành phần thiên nhiên.
Xem ngay: Mật Ong và Tam Thất: Sự Kết Hợp Hoàn Hảo cho Sức Khỏe TẠI ĐÂY
3. Cách làm táo mèo ngâm mật ong.
Nguyên liệu
- 1.5kg táo mèo tươi.
- 1 lít mật ong nguyên chất
- Muối.
- Hũ thủy tinh
Cách làm
- Táo mèo lựa chọn những quả táo mèo tươi mua về rửa sạch và cắt bỏ 2 phần núm.
- Bổ quả táo theo chiều ngang thành 2 – 3 miếng tùy ý.
- Pha loãng muối vào nước, bổ miếng táo nào xong thì bạn thả ngay vào chậu nước muối nhé. Việc ngâm táo mèo bằng nước muối loãng sẽ khiến cho táo mèo không bị thâm đen.
- Ngâm táo mèo trong nước muối loãng trong thời gian khoảng 30 phút sau đó rửa sạch lại với nước sạch. Vớt táo mèo ra và để cho ráo nước.
- Bình thủy tinh để ngâm táo mèo rửa thật sạch, tráng qua với nước sôi và phơi cho khô bình..
- Xếp táo mèo vào lọ thủy tinh sau đó đổ trực tiếp 1 lít mật ong nguyên chất đã chuẩn bị vào cho ngập táo mèo. Đậy nắp kín và bảo quản ở nơi khô ráo.
- Trong vài ngày đầu tiên khi ngâm thì nên lắc thường xuyên để mật ong ngấm đều vào các miếng táo. Táo mèo ngâm mật ong trong khoảng 4 tháng là có thể sử dụng được.
Xem thêm: Hoa đu đủ đực ngâm mật ong – Bài thuốc dân gian trị bệnh hiệu quả
4. lưu ý khi sử dụng táo mèo ngâm mật ong
- Liều lượng vừa phải: Tránh lạm dụng, chỉ nên sử dụng đúng liều lượng để tránh ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.
- Đối tượng sử dụng: Phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ hoặc người có bệnh lý đặc biệt nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
- Chọn nguyên liệu sạch: Táo mèo và mật ong nên là loại nguyên chất, không hóa chất để đảm bảo an toàn.
- Thời gian ngâm: Đảm bảo ngâm đủ thời gian để táo mèo và mật ong hòa quyện, tăng hiệu quả sử dụng.
Mua nguyên liệu làm táo mèo ngâm mật ong ở đâu Hà Nội và Hồ Chí Minh
Để chọn mua những nguyên liệu tốt nhất bạn nên chọn những cơ sở uy tín. Tại Hà Nội và Hồ Chí Minh, Nông sản Dũng Hà là cơ sở bán táo mèo, Mật ong bạc hà và nhiều đặc sản Hà Giang, rau rừng, thực phẩm sạch,… chất lượng cao được nhiều khách hàng tin tưởng. Được biết họ là đối tác tin cậy của nhiều nhà hàng khách sạn nổi tiếng trên phạm vi cả nước. Nhanh tay liên hệ để trải nghiệm những sản phẩm tốt nhất nhé.
Nếu bạn cần nguyên liệu làm táo mèo ngâm mật ong chất lượng, hãy nhanh tay truy cập vào Website của Nông Sản Dũng Hà:
Hoặc bạn có thể đến trực tiếp các cơ sở của Dũng Hà:
Địa chỉ 1: 11 Kim Đồng – Phường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai – Hà Nội
Địa chỉ 2: A10 – Ngõ 100 Trung Kính – Phường Yên Hòa – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
Địa chỉ 3: Số 02/B Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Tp Hồ Chí Minh
Pingback: Bật mí công thức làm giấm táo mèo 100% thành công thử ngay nào