Gợi ý 4 món ăn giúp chữa đau đầu, hoa mắt hiệu quả cho dân văn phòng

Thời tiết thay đổi thất thường dẫn đến nhiều người mắc chứng bệnh đau nửa đầu, chóng mặt. Loại bệnh này gặp rất nhiều ở dân văn phòng, ảnh hưởng đến hiệu quả công việc, tinh thần không tỉnh táo để làm việc. Dùng thuốc để đối phó với chứng đau đầu không giúp bạn cải thiện ngay được loại bệnh này. Bạn cần kết hợp với chế độ ăn uống để có sức khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng.
Món ăn giúp chữa đau đầu luôn được chị em dân văn phòng tìm kiếm nhiều. Mùa đông là khoảng thời gian nhiệt độ cơ thể thay đổi thất thường dẫn đến hiện tượng đau nửa đầu.
Cùng hoaqua.org khám phá 4 món ăn giúp chữa đau đầu hiệu quả cho dân văn phòng hiện nay.Chị em nhớ lưu ý sử dụng thường xuyên để cải thiện vấn đề sức khỏe thường ngày của mình nhé!

1. Chè đậu xanh nha đam đường phèn

Nguyên liệu

• 250g đậu xanh
• 450g Nha đam
• 300g Đường phèn
• 20g Phổ tai
• 1 ống Vani
• 1 muỗng Muối
• 5ml Nước cốt chanh

Cách thực hiện

– Đậu xanh hạt vo sạch, ngâm với nước từ 3 đến 4 tiếng. Vớt đậu ra để ráo nước.
– Rong biển (phổ tai) ngâm cho nở mềm rồi đem rửa sạch, để ráo nước.
– Nha đam rửa sạch gọt vỏ và rửa sạch nhớt vàng rồi cắt thành hạt lựu, rồi đem xả dưới vòi nước để loại bỏ phần nhớt.
– Sau khi rửa, ngâm nha đam với nước lạnh pha với muối và nước cốt chanh trong khoảng 15 phút để nha đam hết đắng và trắng hơn. Sau đó, rửa sạch và để ráo nước, cho đường phèn vào ướp với nha đam, trộn đều để đường ngấm.
– Cho đậu xanh đã ngâm vào nồi cùng với nước. Nấu đến khi đậu xanh mềm nhừ thì cho phần đường phèn còn lại vào nồi, khuấy đều đến khi đường tan.
– Cho nha đam vào, khuấy đều. Khi chè sôi thêm muối và vani để món chè đậm đà và tạo mùi hương cho chè.
– Cuối cùng cho phổ tai vào khuấy đều rồi tắt bếp.

2. Thịt viên bí đỏ sốt cà chua

Nguyên liệu

• 250g Thịt heo bằm
• 150g Bí đỏ
• 4 muỗng Sốt cà chua
• 2 muỗng Dầu ăn
• 1 muỗng Nước mắm
• 1 muỗng Hạt nêm
• 1 muỗng Đường
• 1/2 muỗng Tiêu

Cách thực hiện

– Bí đỏ gọt vỏ, cắt khúc nhỏ, rửa sạch, cho vào nồi, luộc chín.
– Vo thịt heo bằm thành viên, ấn dẹp, cho bí đỏ vào, vo tròn lại.
– Cho dầu ăn, sốt cà chua, nước mắm, hạt nêm, đường trắng, tiêu vào nồi, khuấy đều 1 phút. Cho viên thịt heo bằm vào, nấu với lửa nhỏ.
– Khi thấy viên thịt chín đều, thấm gia vị, tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa và ăn cùng với cơm nóng.

3. Nước mía nấu củ năng

Nguyên liệu

• 1/2 cây Mía lau
• 200g Củ năng
• 50g Đường phèn

Cách thực hiện

– Mía róc sạch vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ. Củ năng gọt hết, cắt miếng vừa ăn.
– Cho mía, củ năng, đường phèn cùng nước rồi đun sôi. Hạ nhỏ lửa và đun thêm khoảng 30 phút thì tắt bếp.
– Nước mía củ năng có thể uống nóng hay lạnh đều được nhé.

4. Canh gà lá giang

Nguyên liệu

• 1 con Gà
• 1 trái Ớt sừng
• 1 bó Lá giang
• 3 cây Sả
• 1 củ Tỏi
• 3 cây Ngò om
• 1 cây Ngò gai
• 1/2 cây Hành lá
• 1/2 muỗng Muối
• 1/2 muỗng Đường trắng
• 1 muỗng Hạt nêm
• 1 muỗng Nước mắm
• 2 muỗng Dầu ăn

Cách thực hiện

– Lá giang rửa sạch. Sả cắt khúc, đập dập. Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.
– Gà chặt miếng vừa ăn, ướp muối, đường, hạt nêm và đầu hành đập dập khoảng 20 phút.
– Phi thơm tỏi và sả. Sau đó cho thịt gà vào xào săn lại.
– Cho thịt gà đã xào săn vào nồi nước, nấu sôi. Nêm nước mắm cho vừa ăn. Kiểm tra thấy thịt gà đã chín tiếp tục cho lá giang vào nồi. Nước sôi thêm lần nữa thì tắt bếp.
– Trang trí canh với ớt cắt khoanh, ngò gai, ngò ôm cắt khúc và thưởng thức thôi nào.

Với gợi ý 4 món ăn giúp chữa đau đầu hiệu quả tại nhà trên, chị em dân văn phòng không cần lo ngại vấn đề này nữa. Nhớ lưu ý các công thức nấu ăn này để cải thiện sức khỏe của mình nhé.