Mùa hè đến, ánh nắng chói chang và nhiệt độ cao khiến cơ thể chúng ta cảm thấy mệt mỏi và suy sụp, đồng thời làm giảm sức đề kháng, dễ dàng mắc phải các bệnh như say nắng, cảm nắng. Đặc biệt, do thời tiết oi bức, các bệnh dịch cũng có thể gia tăng. Vì vậy, việc bổ sung vitamin và chất xơ từ các loại trái cây tươi mát trong mùa hè không chỉ giúp cơ thể giải nhiệt mà còn tăng cường sức đề kháng chống lại các bệnh tật. Cùng Hoa Quả tổng hợp những loại hoa quả mùa hè giàu dưỡng chất, giúp giải nhiệt hiệu quả trong bài viết này nhé.
Sầu riêng
Sầu riêng, được mệnh danh là “vua của các loại trái cây”, là một trong những loại quả được nhiều người yêu thích nhất nhờ hương thơm đặc trưng và vị ngọt, béo mịn không thể nhầm lẫn. Mặc dù có những ý kiến trái chiều về mùi vị của quả này, nhưng được công nhận là chứa nhiều protein, carbohydrate, lipid, khoáng chất và năng lượng hơn so với nhiều loại trái cây khác.
Tháng 7 đến tháng 8 thường là thời điểm lý tưởng để thưởng thức sầu riêng thơm ngon vì đó là mùa thu hoạch. Vì sầu riêng không chịu được khí hậu lạnh, nên chúng chỉ được trồng ở các tỉnh phía Nam từ Thừa Thiên Huế đến Quảng Trị và các vùng lân cận.
Măng cụt
Ngoài vị trí “vua” của sầu riêng, măng cụt cũng được tôn vinh như “nữ hoàng” trong thế giới trái cây. Trong những câu chuyện cổ xưa của cung đình, trái măng cụt được biết đến với cái tên đẹp mắt “giáng châu”. Khi chín, măng cụt có vỏ dày màu đỏ tím sâu. Người yêu thích loại quả này thường không thể rời mắt khỏi từng múi măng cụt mịn màng, thơm ngát, vị chua ngọt thanh mát. Mùa măng cụt đến và đi nhanh chóng, chỉ kéo dài từ giữa tháng 4 đến tháng 6, nên qua mùa này sẽ khó tìm được măng cụt ngon, giá cả cũng trở nên “đắt đỏ”.
Dưa hấu
Dưa hấu là một trong những loại trái cây giúp giải nhiệt hiệu quả trong mùa hè. Quả này giàu nước và chứa nhiều vitamin A, C. Vitamin A hỗ trợ hệ miễn dịch và duy trì sức khỏe của mắt, trong khi vitamin C giúp cải thiện khả năng miễn dịch. Ngoài ra, dưa hấu cũng cung cấp vitamin B6 và kali. Kali giúp duy trì cân bằng nước trong cơ thể, ngăn ngừa chuột rút và bảo vệ sức khỏe của trái tim, trong khi vitamin B6 hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch.
Việc tiêu thụ dưa hấu cũng có thể giúp ngăn ngừa tổn thương da do tác động của tia UV từ ánh nắng mặt trời.
Xoài
Xoài là một loại trái cây có hàm lượng calo cao nhưng lại cung cấp một nguồn dinh dưỡng phong phú. Quả xoài giàu chất xơ và chứa đến 20 loại khoáng chất và vitamin khác nhau. Chất xơ giúp cải thiện quá trình tiêu hóa và giữ cảm giác no lâu. Ngoài ra, xoài cũng là nguồn giàu vitamin A, C và kali. Zeaxanthin, một loại carotenoid có trong xoài, giúp bảo vệ mắt bằng cách lọc các tia ánh sáng xanh có hại.
Đu đủ
Đu đủ là một nguồn giàu chất dinh dưỡng như vitamin A, C và folate. Loại quả này cũng chứa papain, một enzym có lợi cho sức khỏe đường tiêu hóa, giúp giảm các triệu chứng khó tiêu và đầy hơi. Đu đủ cũng là một nguồn beta-carotene tốt, có thể giúp ngăn ngừa tổn thương da và giảm viêm. Ngoài ra, đu đủ cũng chứa các chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa ung thư và các bệnh tim mạch nghiêm trọng.
Ổi
Mặc dù nhiều người không ưa chuộng ổi vì chúng cứng và có hạt, nhưng loại trái cây này lại mang nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt, ổi được khuyến khích cho bệnh nhân tiểu đường, bởi nó giúp duy trì lượng đường trong máu và insulin ổn định. Với hàm lượng chất xơ hòa tan và kali cao, việc ăn một quả ổi mỗi ngày có thể cải thiện quá trình trao đổi chất, bảo vệ da, nâng cao thị lực và sức khỏe tinh thần.
Mận
Mận là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng phong phú. Chất xơ và sorbitol có trong trái cây này giúp giảm táo bón và các vấn đề về tiêu hóa. Mận còn giữ cho trái tim khỏe mạnh bằng cách duy trì mức huyết áp và ngăn ngừa đột quỵ. Việc tiêu thụ mận thường xuyên cũng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú và tiểu đường type 2.
Vải thiều
Vải thiều được ưa chuộng nhờ hương vị ngọt và nước lượng lớn. Trái cây này là nguồn cung cấp kali, polyphenol và vitamin, giúp duy trì huyết áp và mức natri ổn định. Nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa, vải thiều còn hỗ trợ hệ miễn dịch, ngăn ngừa ung thư và giảm viêm.
Dâu tây
Dâu tây đã được sử dụng từ thời xa xưa và được biết đến với các đặc tính điều trị bệnh. Chúng được ứng dụng trong việc làm thuốc bổ cho nhiều vấn đề về da, làm trắng răng và cải thiện tiêu hóa. Màu sắc tươi sáng của dâu tây là nhờ vào flavonoid và các chất dinh dưỡng thực vật. Loại trái cây này cũng giàu chất xơ, Vitamin C và magiê. Dâu tây mang lại lợi ích chống viêm, giúp cải thiện tình trạng da và hỗ trợ sức khỏe trong mùa hè bằng cách ngăn chặn các vấn đề liên quan.
Dứa
Dứa chủ yếu gồm nước và là một nguồn cung cấp vitamin C đặc biệt dồi dào. Nó cũng giàu chất xơ, làm cho dứa trở thành một lựa chọn tốt cho chế độ giảm cân. Dứa cung cấp magiê trong lượng đáng kể, giúp tăng cường sức khỏe xương và cung cấp đường giúp làm giảm cảm giác đói sau bữa ăn.
Các khoáng chất có trong dứa đều là những chất cần thiết cho cơ thể con người. Mặc dù dứa thường được liên kết với cảm giác nhiệt đới và nóng bức vào mùa hè, thực tế chúng không chỉ mang lại cảm giác mát mẻ mà còn có tác dụng giải độc và tốt cho hệ tiêu hóa.
Lê
Lê không chỉ có hương vị thơm ngon và ngọt mát, mà còn ít calo, giàu nước và chất xơ, là một sự bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống mùa hè. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc tiêu thụ 2 quả lê mỗi ngày có thể hỗ trợ quá trình giảm cân thành công hơn.
Theo Y học cổ truyền, quả lê được coi là thực phẩm tính mát, hơi chua, có khả năng thanh nhiệt, dưỡng ẩm phế, giảm ho và giúp thanh lọc cơ thể. Ngoài ra, nó còn có tác dụng làm dịu tâm trạng, cân bằng hệ thống nhiệt độ cơ thể, tăng cường sức kháng, và giúp làm sạch độc tố.
Táo
Loại quả này có chứa nhiều acid hữu cơ và các loại vitamin có lợi cho sức khỏe. Thường xuyên ăn táo có thể cải thiện tình trạng tế bào, kích thích sự trao đổi chất và giúp da trở nên sáng hồng và rạng rỡ.
Ngoài ra, táo cũng có lợi cho hệ tiêu hóa. Việc ăn táo đều đặn có thể giúp ngăn ngừa mụn hiệu quả.
Lựu
Mùa hè là thời điểm lựu được thu hoạch, và nếu bạn yêu thích loại quả này, chắc chắn bạn biết lựu được coi là “siêu thực phẩm”. Điều này là vì lựu chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng, đặc biệt là các hợp chất chống lão hóa có tác dụng kích thích tái tạo tế bào da. Các loại vitamin có trong lựu cũng giúp bảo vệ và nuôi dưỡng da từ bên trong. Ăn lựu thường xuyên không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn mang lại làn da mịn màng, khỏe mạnh và tràn đầy sức sống.
Đào
Theo quan điểm của Đông y, quả đào được coi là thực phẩm nhiệt, có thể gây nhiệt cho cơ thể và khiến người ăn gặp vấn đề về xuất huyết nếu tiêu thụ quá nhiều. Lông trên vỏ quả đào cũng có thể gây ngứa hoặc dị ứng cho cổ họng.
Tuy nhiên, quả đào lại có chứa nhiều chất xơ và nước, là loại trái cây có calo thấp, giúp hỗ trợ quá trình giảm cân. Các nghiên cứu cũng cho thấy rằng, đào chứa các flavonoid có thể cải thiện quá trình trao đổi chất và hỗ trợ trong việc giảm cân.
Cam
Cam là một thực phẩm phổ biến mà chúng ta thường xuyên tiêu thụ. Cam có chứa lượng calo thấp nhưng lại giàu các chất dinh dưỡng như vitamin A, B, E, cũng như canxi, kali, magiê, photpho, mangan, choline, selenium và đồng.
Đặc biệt, cam cung cấp đến 87% nước, và cũng chứa một lượng lớn vitamin C, một loại vitamin quan trọng có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ sức đề kháng và tham gia vào quá trình sản xuất collagen.
Cam cũng có tác dụng chống lại quá trình oxy hóa hiệu quả bằng cách loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể. Vitamin C, là một vitamin tan trong nước, không thể được tổng hợp hoặc dự trữ trong cơ thể, vì vậy việc bổ sung cam thường xuyên có thể hỗ trợ hệ miễn dịch, cải thiện làn da, duy trì sức khỏe tim mạch, giảm cholesterol máu và hỗ trợ trong việc phòng ngừa ung thư.
Chôm chôm
Ngoài việc là một loại quả tráng miệng phổ biến, chôm chôm (hay lôm chôm) còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như thanh nhiệt (khi ăn vừa đủ), kháng viêm, giúp loại bỏ độc tố trong thận, tăng cường sức đề kháng và ngăn ngừa ung thư.
Với đặc tính thích ứng với vùng không ngập nước, cây chôm chôm thường được trồng chủ yếu ở các tỉnh nằm trong lưu vực sông Đồng Nai, nam Trung Bộ và đồng bằng sông Cửu Long. Trên đất nước ta, có nhiều giống chôm chôm phổ biến như chôm chôm dính, chôm chôm Giava, và chôm chôm nhãn.
Dâu da
Dâu da thường bị nhầm lẫn với quả bòn bon do chúng có ngoại hình và số múi bên trong giống nhau. Tuy nhiên, dâu da có hậu vị chua hơn và vỏ dày hơn so với bòn bon, không có mủ như bòn bon.
Không đòi hỏi điều kiện khắt khe như sầu riêng hay măng cụt, cây dâu da phát triển tốt trong các điều kiện tự nhiên khác nhau, bao gồm khí hậu, thời tiết và đất đai. Chúng ít bị sâu bệnh và không dễ mất mùa. Đặc điểm đặc biệt của dâu da là khi mưa đến, trái bắt đầu trở nên ngọt dần từ đầu mùa đến cuối mùa.
Dưa chuột
Dưa chuột chứa các chất chống oxy hóa có tác dụng ngăn ngừa nếp nhăn một cách hiệu quả. Bên cạnh đó, dưa chuột còn chứa vitamin C và axit folic. Vitamin C giúp kích thích tăng trưởng tế bào mới, trong khi axit folic hỗ trợ chống lại các độc tố từ môi trường có thể gây lão hóa sớm cho làn da.
Ngoài việc tiêu thụ dưa chuột, bạn cũng có thể sử dụng nó để đắp mặt, giúp da trở nên mịn màng hơn.
Quả mâm xôi
Quả mâm xôi chứa nhiều vitamin C, vitamin E, carotenoid và flavonoid, các chất này có khả năng thải độc, bảo vệ làn da khỏi tác động của tia cực tím và giúp làm giảm thâm nám. Ăn quả mâm xôi thường xuyên cũng giúp làn da tăng cường độ đàn hồi, kích thích sản sinh collagen, từ đó giúp da trở nên trắng sáng và hồng hào.
Dừa
Nước dừa chứa cytokinin, giúp chống lại quá trình lão hóa của da. Việc uống nước dừa thường xuyên có thể tăng cường độ đàn hồi cho da, giữ cho làn da tươi tắn, khỏe mạnh, căng bóng và ngăn ngừa tình trạng chảy xệ. Đồng thời, uống nước dừa cũng có thể tăng cường tuần hoàn máu, loại bỏ các dấu hiệu của căng thẳng và mệt mỏi.
Vậy là Hoa Quả đã giúp bạn tổng hợp những loại hoa quả mùa hè giàu dinh dưỡng, giúp giải nhiệt hiệu quả, xua tan đi sự mệt mỏi của cái nắng oi ức. Hy vọng bạn có thể thêm những loại quả này vào thực đơn những loại hoa quả, trái cây ăn hàng ngày của bạn.