Đu đủ nấu giò heo là một loại canh rất nhiều chất dinh dưỡng cho bà mẹ trước và sau khi sinh. Không những cung cấp nhiều dưỡng chất mà món canh ngon này còn giúp cải thiện tình trạng hiếu hụt sữa ở người mẹ. Vậy cách nấu món canh đu đủ này như nào ? Hãy cùng Nông Sản Dũng Hà đi tìm hiểu nhé !
1. Nguyên liệu chế biến canh đu đủ nấu giò heo tại gia 2022
- 1 chân giò heo ~ 700gr
- 1 quả đu đủ ~ 500gr
- 2 nhánh hành lá thái nhỏ
- Gia vị thông dụng (Tùy sở thích ăn mặn hay nhạt của mỗi gia đình)
2. Phương pháp nấu canh đu đủ giò heo đậm vị gia đình
B1: Lựa chọn nguyên vật liệu
- Bạn cần chọn những quả đu đủ tươi ngon, quả còn ương, cầm lên tay chắc nịch, thuôn dài, không bị móp méo, dập nát, thối ủng
- Không nên mua những quả chín kĩ, nấu sẽ không ngon. Tránh mua những quả bị ong châm.
- Đu đủ cần được gọt sạch, bỏ hạt, thái thành miếng khoảng 3 – 5cm. Ngâm với nước muối khoảng 15 phút để chảy hết nhựa và mủ
- Bạn nên dạy sớm để ra chợ chọn cho mình những móng giò tươi ngon nhất ăn sẽ ngon hơn. Bạn có thể lựa chọn chân giò trước hoặc sau tùy sở thích của mình
- Không nên mua những chân giò chuyển màu bất thường như xanh tái, tím bẩm, tụ máu, chảy nhớt hoặc có mùi ôi thiu
B2: Chế biến chân giò
- Giò heo mua về cần chặt thành từng khúc. Sau đó, mang rửa mới nước rồi đem đun sôi khoảng 25 phút
- Sau 25 phút, vớt ra, để khô ráo nước
- Rửa thêm 1 lần nữa với nước sạch để loại bỏ các chất dơ, cặn bẩn
- Sau khi rửa sạch, đem chân giò hầm vào nồi khoảng 35 – 40 phút, đổ ngập nước, vặn lửa nhỏ.
B3: Chế biến nguyên liệu khác
- Đu đủ gọt sạch vỏ, bỏ hột, đem rửa sạch, loại bỏ nhựa và mủ
- Sau đó, dùng dao thái nhỏ thành miếng vừa ăn
- Hành lá loại bỏ lá úa, bỏ rễ, rửa sạch để khô ráo nước, thái nhỏ
B4: Bắt đầu nấu
- Sau khi móng giò đã đủ độ chín. Cho đu đủ vào và kết hợp với một ít gia vị (Mì chính, hạt nêm,,,) để món ăn thêm phần đậm đà hơn
- Sau khi đu đủ đã chín cho hành thái nhuyễn vào
- Nếu muốn món ăn thêm phần ngon miệng hơn, bắt mắt hơn thì bạn có thể cho thêm một xíu tiêu bột lên trên nhé
Tóm lại, canh đu đủ nấu giò heo là một món ăn rất giàu dưỡng chất, màu vàng của đu đủ quyện với mùi thơm đặc trưng của giò heo hầm. Một món ăn giàu chất dinh dưỡng của những bà mẹ mang bầu trước và sau khi sinh con.
3. Mua đu đủ ở đâu chất lượng và uy tín tại Hà Nội và Hồ Chí Minh
Hiện nay, các trái đu đủ đang được bày bán tràn lan ở các khu chợ dân sinh, dọc đường vỉa hè. Để kiểm chứng được chất lượng của sản phẩm thì khiến cho nhiều người băn khoăn, lo sợ. Vậy các bạn hãy là một người mua hàng sành sỏi, hãy lựa chọn những cửa hàng siêu thị tiện ích như WinMart hay Nông Sản Dũng Hànhes. Tới với Nông Sản Dũng Hà, các bạn sẽ được đánh giá thực tế trái cây tại đây, không phun thuốc trừ sâu, thuốc tăng trưởng, trái cây luôn tươi ngon có nguồn gốc xuất xứ và bảo quản cẩn thận. Những khách hàng ở tỉnh lẻ muốn mua sản phẩm hãy nhanh tay nhắn tin qua chúng tôi để được chăm sóc hỗ trợ một cách tốt nhất nhé !
Bạn có thể xem thêm: Hướng dẫn cách nấu canh đu đủ hầm xương ngon ngọt thanh mát
Thông tin liên hệ
Hotline: 1900 986865
Địa chỉ:
Cơ sở 1: 11 Kim Đồng – Đường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai – Hà Nội
Cơ sở 2: A11 – Ngõ 100 – Đường Trung Kính – Phường Yên Hoà – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
Cơ sở 3: Số 02/B Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Thành phố Hồ Chí Minh