Trong thời đại hiện nay, việc lựa chọn món ăn vặt không béo trở nên quan trọng hơn bao giờ hết, đặc biệt là với những ai đang theo đuổi chế độ ăn kiêng để giảm cân và duy trì sức khỏe. Những món ăn vặt này không chỉ giúp thỏa mãn cơn thèm ăn mà còn cung cấp dinh dưỡng cần thiết mà không làm tăng lượng calo vượt mức. Bài viết này Hoa Quả sẽ cung cấp danh sách Top 10 món ăn vặt không béo và những lợi ích của chúng cho người giảm cân.
Top 10 món ăn vặt không béo cho người giảm cân
Rau củ tươi (cà rốt, dưa chuột, ớt chuông)
Rau củ tươi chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp tăng cảm giác no và hỗ trợ tiêu hóa. Một nghiên cứu từ Tạp chí Nutritional Science đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ nhiều rau củ có thể giảm nguy cơ béo phì và cải thiện sức khỏe tổng thể. Đây là những món ăn vặt tuyệt vời vì ít calo, lại cung cấp nước và dinh dưỡng cho cơ thể. Mua rau củ quả tươi TẠI ĐÂY
Cách làm: Rửa sạch rau củ, cắt thành thanh hoặc lát mỏng và ăn trực tiếp hoặc chấm với nước sốt yogurt để tăng hương vị.
Hạt dinh dưỡng (hạnh nhân, óc chó)
Bạn có thể ăn hạt sống hạt hạnh nhân và óc chó hoặc rang nhẹ với một chút muối. Nên giới hạn khoảng 30g mỗi ngày để tránh nạp quá nhiều calo. Nghiên cứu của Journal of Nutrition cho thấy rằng ăn hạnh nhân có thể giúp kiểm soát cân nặng và cải thiện mức độ cholesterol. Xem ngay các loại hạt tại:https://nongsandungha.com/danh-muc/hat-dinh-duong/
Cách làm: Để rang hạt, cho hạt vào chảo chống dính, rang trên lửa vừa khoảng 5-10 phút cho đến khi có màu vàng nhạt và thơm.
Sữa chua không đường
Sữa chua không đường chứa nhiều lợi khuẩn, giúp cải thiện sức khỏe đường ruột. Một nghiên cứu trên American Journal of Clinical Nutrition đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ sữa chua có thể hỗ trợ giảm mỡ bụng và cải thiện tình trạng béo phì.Nên chọn loại sữa chua ít béo và không thêm đường để đảm bảo dinh dưỡng.
Cách làm: Bạn có thể thêm trái cây tươi hoặc một ít hạt ngũ cốc vào sữa chua để tăng cường hương vị và dinh dưỡng.
Trái cây tươi (dưa hấu, táo, kiwi)
Trái cây tươi giàu vitamin C, chất xơ và nước, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Theo nghiên cứu từ Nutrition Research Reviews, việc ăn trái cây thường xuyên có liên quan đến giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tiểu đường. Bạn có thể làm salad trái cây tươi mát hoặc ăn trực tiếp.
Cách làm: Cắt dưa hấu, táo xanh và kiwi thành từng miếng vừa ăn, trộn đều với một ít nước cốt chanh và một chút mật ong để tăng thêm hương vị. Mua hoa quả sạch ngay tại: https://nongsandungha.com/danh-muc/hoa-qua/
Bánh quy từ ngũ cốc nguyên hạt
Ngũ cốc nguyên hạt cung cấp năng lượng bền vững và chất xơ. Nghiên cứu của Whole Grains Council cho thấy việc tiêu thụ ngũ cốc nguyên hạt giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và cải thiện sức khỏe tiêu hóa.
Cách làm: Trộn 1 chén bột ngũ cốc, 1/4 chén mật ong, và 1/2 chén dầu ô liu. Nướng ở 180°C khoảng 15-20 phút cho đến khi bánh quy giòn.
Nước ép rau củ tự nhiên
Nước ép rau củ giúp cung cấp vitamin và khoáng chất, đồng thời thanh lọc cơ thể. Một nghiên cứu từ Journal of Food Science cho thấy nước ép rau củ có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.
Cách làm: Ép 2 củ cà rốt, 1 quả dưa leo và một ít rau spinach. Thêm một chút nước chanh để tăng hương vị. Sử dụng máy ép để xay nhuyễn các loại rau củ như cà rốt, dưa leo, hoặc rau xanh.
Snack từ đậu nành
Snack đậu nành giàu protein và ít calo, là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn vặt.Đậu nành giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và duy trì cân nặng hợp lý. Nghiên cứu trên Journal of Nutritional Biochemistry cho thấy protein từ đậu nành có thể giúp giảm mỡ và duy trì khối lượng cơ.
Cách làm: Rang đậu nành đã nấu chín trên lửa nhỏ cho đến khi khô và giòn, có thể thêm một chút muối hoặc gia vị tùy ý.
Cháo yến mạch
Yến mạch chứa nhiều chất xơ, giúp giảm cảm giác thèm ăn và ổn định đường huyết. Một nghiên cứu từ British Journal of Nutrition đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ yến mạch có thể giúp giảm cholesterol xấu và cải thiện sức khỏe tim mạch.
Cách làm: Đun sôi 1 chén nước, cho vào 1/2 chén yến mạch và nấu khoảng 5-10 phút cho đến khi chín. Có thể thêm chuối hoặc táo để tạo thêm hương vị.
Xem thêm: Lựa chọn thực phẩm ăn trưa ít calo cho người ngồi nhiều
Nước chanh không đường
Nước chanh giúp cung cấp vitamin C và thanh lọc cơ thể. Theo nghiên cứu từ Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition, nước chanh có thể hỗ trợ quá trình tiêu hóa và giúp giảm cân.
Cách làm: Vắt một quả chanh vào 1 ly nước, thêm nước lọc và đá, khuấy đều trước khi uống. Có thể thêm mật ong nếu muốn
Bánh tráng cuốn rau
Cuốn các loại rau củ tươi như xà lách, cà rốt, dưa chuột trong bánh tráng. Bánh tráng cuốn rau là món ăn nhẹ đầy đủ dinh dưỡng và ít calo. Nghiên cứu của Food Quality and Preference cho thấy rằng việc tiêu thụ rau trong chế độ ăn uống có thể cải thiện cảm giác no và giảm lượng calo nạp vào.
Cách làm: Ngâm bánh tráng trong nước cho mềm, sau đó đặt rau củ đã cắt sẵn vào giữa và cuộn lại. Có thể dùng với nước chấm như sốt đậu phộng hoặc nước mắm chua ngọt.
Kết luận
Việc lựa chọn các món ăn vặt không béo không chỉ giúp bạn thỏa mãn cơn thèm ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy thử nghiệm các món ăn đã được giới thiệu trong bài viết và tham khảo ý kiến từ chuyên gia dinh dưỡng để tối ưu hóa chế độ ăn uống của bạn. Việc cập nhật thông tin về dinh dưỡng và xu hướng ăn uống sẽ giúp bạn duy trì một lối sống lành mạnh và hiệu quả hơn trong quá trình giảm cân.
Xem thêm: Top 5 món tráng miệng ít đường dành cho người giảm cân