Ngoài trà sữa truyền thống, trà sữa dâu tây cũng là một loại thức uống được nhiều người ưa chuộng. Với vị béo của sữa, vị hơi đắng và chát của trà, trà sữa dâu tây còn có vị ngọt và hơi chua chuẩn đúng vị dâu. Cách làm trà sữa dâu tây cũng rất đơn giản, bạn có thể tham khảo một trong 5 công thức dưới đây từ Hoa quả.
1. Cách làm trà sữa dâu tằm
Nguyên liệu:
2 túi trà đen hoặc trà oolong
1/4 đến 1/3 tách đường (tùy khẩu vị)
1/2 tách sữa đặc có đường (để tạo độ ngọt và độ mềm mịn)
1/4 tách dâu tằm hấp hoặc dâu tằm tươi (có thể mua sẵn hoặc tự làm)
Đá viên (tùy chọn)
Trân châu hoặc bột trân châu (nếu bạn muốn thêm vào)
Cách làm:
Chuẩn bị trà:
Đun sôi 2 tách nước. Hãy nhớ để nóng hoặc ấm, không nên đun sôi quá mạnh để tránh làm đen màu trà.
Ngâm trà:
Cho túi trà vào nước nóng và để ngâm trong khoảng 3-5 phút, hoặc theo hướng dẫn trên bao bì trà. Nếu bạn muốn có hương vị mạnh mẽ hơn, có thể để lâu hơn.
Chuẩn bị sữa:
Trong một tách nhỏ, trộn đều sữa đặc có đường với nước ấm để tạo thành sữa đặc hòa tan. Đối với khẩu vị ngọt hơn, bạn có thể thêm đường vào sữa đặc.
Làm dâu tằm:
Nếu bạn có dâu tằm hấp, bạn có thể sử dụng nó trực tiếp. Nếu không, hãy chuẩn bị dâu tằm tươi bằng cách rửa sạch và cắt nhỏ.
Lắp ráp trà sữa:
Đặt đá viên (nếu sử dụng) vào cốc.
Lấy túi trà ra khỏi nước trà và đặt vào cốc.
Đổ sữa đặc hòa tan lên trên trà.
Thêm dâu tằm vào cốc.
Nếu muốn, bạn cũng có thể thêm trân châu hoặc bột trân châu.
Khuấy đều và thưởng thức:
Khuấy đều các thành phần trong cốc cho đến khi sữa và trà kết hợp đồng đều.
Thêm đá viên (nếu chưa có) và thưởng thức ngay.
Lưu ý rằng bạn có thể điều chỉnh lượng đường, sữa, và dâu tằm theo khẩu vị cá nhân của mình.
2. Cách làm trà sữa thái vị dâu
Đây là một công thức cơ bản để làm trà sữa thái vị dâu. Bạn có thể tùy chỉnh thành phẩm theo khẩu vị cá nhân của mình:
Nguyên liệu:
1 gói trà đen hoặc trà oolong
2 muỗng canh đường (hoặc nâu đường, tùy chọn)
1/4 chén nước nóng
1/4 chén sữa đặc không đường hoặc sữa tươi
1/2 chén đá
Dâu tươi hoặc dâu đông lạnh (tùy chọn)
Đậu đỏ đen (tùy chọn)
Thạch dưa hấu (tùy chọn)
Hướng dẫn:
Pha trà:
Đặt trà đen hoặc trà oolong vào 1/4 chén nước nóng. Đun sôi nước và hâm nóng trà trong khoảng 3-5 phút. Lọc trà để loại bỏ lá trà.
Làm đá:
Đặt đá vào cốc.
Chuẩn bị sữa:
Nếu sử dụng sữa đặc không đường, hãy trộn 1/4 chén sữa đặc với 1/4 chén nước nóng. Nếu sử dụng sữa tươi, hãy đun sôi sữa và để nguội.
Trộn trà sữa:
Cho trà đã pha vào cốc chứa đá.
Thêm đường và khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
Thêm sữa đã chuẩn bị vào cốc.
Thêm thành phẩm:
Thêm dâu tươi hoặc dâu đông lạnh, đậu đỏ đen, thạch dưa hấu hoặc bất kỳ thành phẩm nào khác theo sở thích của bạn.
Khuấy đều và thưởng thức:
Khuấy đều cả cốc và thưởng thức ngay lập tức.
Nhớ rằng, bạn có thể điều chỉnh lượng đường, sữa và thành phẩm khác theo khẩu vị cá nhân. Chúc bạn có những ly trà sữa thái vị dâu ngon miệng!
3. Cách nấu trà sữa vị dâu tây tươi
Nguyên liệu:
250ml sữa tươi
100ml nước cốt dâu tây tươi
50ml sữa đặc
2 muỗng cà phê trà đen hoặc trà xanh
2 muỗng cà phê đường (tùy khẩu vị)
Đá viên
Topping (tùy chọn): trân châu, thạch, pudding…
Cách làm:
Pha trà: Cho trà đen hoặc trà xanh vào 200ml nước nóng, ủ trà trong 5-10 phút. Sau đó, lọc lấy nước cốt trà, bỏ bã trà.
Làm nước cốt dâu tây: Rửa sạch dâu tây, cắt nhỏ. Cho dâu tây vào máy xay nhuyễn, sau đó lọc lấy nước cốt.
Pha trà sữa: Cho sữa tươi, sữa đặc, nước cốt trà, nước cốt dâu tây và đường vào ly. Khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu tan đều.
Thêm đá viên và topping: Cho đá viên vào ly trà sữa. Thêm topping tùy thích như trân châu, thạch, pudding…
Thưởng thức: Thưởng thức trà sữa dâu tây tươi ngon mát!
Mẹo:
Bạn có thể điều chỉnh lượng đường và sữa đặc theo khẩu vị của mình.
Nếu bạn muốn trà sữa có vị béo ngậy hơn, bạn có thể thêm kem tươi.
Bạn có thể sử dụng dâu tây đông lạnh thay cho dâu tây tươi.
Để trang trí ly trà sữa thêm đẹp mắt, bạn có thể cắt một lát dâu tây mỏng và đặt lên miệng ly.
4. Cách làm trà sữa dâu tây túi lọc
Nguyên liệu:
2 túi lọc trà đen hoặc trà xanh
200ml nước nóng
150ml sữa tươi
50ml sữa đặc
100gr dâu tây tươi
2 muỗng canh đường (tùy khẩu vị)
Đá viên
Cách làm:
Pha trà: Cho 2 túi lọc trà vào 200ml nước nóng, ủ trà trong 5 phút. Vớt túi lọc trà ra, để nguội.
Sơ chế dâu tây: Rửa sạch dâu tây, cắt thành lát mỏng.
Xay dâu tây: Cho dâu tây vào máy xay sinh tố, thêm 2 muỗng canh đường, xay nhuyễn. Lọc hỗn hợp dâu tây để lấy nước cốt.
Pha trà sữa: Cho nước cốt trà, sữa tươi, sữa đặc, nước cốt dâu tây vào bình lắc, thêm đá viên, lắc đều.
Thưởng thức: Rót trà sữa dâu tây ra ly, trang trí thêm dâu tây cắt lát và thưởng thức.
Mẹo:
Có thể thay thế dâu tây tươi bằng dâu tây đông lạnh.
Có thể dùng siro dâu tây thay cho dâu tây tươi.
Có thể điều chỉnh lượng đường và sữa theo khẩu vị.
Có thể thêm trân châu, thạch, pudding,… để món trà sữa thêm ngon miệng.
5. Cách làm trà sữa dâu tây với sữa tươi và Siro dâu
Nguyên liệu:
1 gói trà đen hoặc trà oolong
2 muỗng canh đường (hoặc theo khẩu vị cá nhân)
1/4 chén nước nóng
1/4 chén sữa tươi
1/2 chén đá
2-3 muỗng canh siro dâu (hoặc tùy chọn theo khẩu vị)
Hướng dẫn:
Pha trà:
Đặt trà đen hoặc trà oolong vào 1/4 chén nước nóng. Hâm nóng trà trong khoảng 3-5 phút, sau đó lọc trà để loại bỏ lá trà.
Làm đá:
Đặt đá vào cốc.
Chuẩn bị sữa:
Đun sôi sữa tươi và để nguội hoặc sử dụng sữa tươi nguội.
Trộn trà sữa:
Cho trà đã pha vào cốc chứa đá.
Thêm đường và khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
Thêm sữa đã chuẩn bị vào cốc.
Thêm siro dâu:
Thêm siro dâu vào cốc và khuấy đều. Số lượng siro dâu có thể được điều chỉnh theo khẩu vị cá nhân.
Khuấy đều và thưởng thức:
Khuấy đều cả cốc để trộn đều trà, sữa và siro dâu.
Thưởng thức ngay lập tức.
Nếu bạn muốn, bạn có thể trang trí bên trên cùng với một vài dâu tây tươi để tăng thêm hương vị và mỹ quan cho đồ uống của mình. Chúc bạn có một ly trà sữa dâu tây thơm ngon và hấp dẫn!
Với 5 cách làm trà sữa dâu đơn giản này, Hoa quả hy vọng bạn không cần phải tìm kiếm nơi mua hoặc chờ đợi lâu để thưởng thức đồ uống yêu thích của mình. Tại sao không tự tay làm và thưởng thức một cốc trà sữa dâu tươi thơm ngon ngay tại nhà? Hãy thử ngay và chia sẻ niềm vui với gia đình và bạn bè của bạn!