Hoa quả

Cách chọn dưa hấu ngọt, siêu mọng nước nhà vườn mách bạn

Chắc hẳn dưa hấu là loại hoa quả được rất nhiều người yêu thích bởi sự ngon ngọt tuyệt vời mà nó mang lại. Thế nhưng bạn đã biết cách chọn dưa hấu ngọt chưa? Hãy cùng Nông sản Dũng Hà tìm hiểu trong bài viết ngay sau đây nhé!

Thông tin về dưa hấu

Dưa hấu, hay còn được gọi là “watermelon” trong tiếng Anh, là loại trái cây quen thuộc và được ưa chuộng vào mùa hè. Loại quả này có hương vị thơm ngọt, thanh mát, nhiều nước và chứa nhiều vitamin, khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Kích thước dưa hấu đa dạng, từ vài kg đến hơn 15 kg. Màu sắc phổ biến của dưa hấu là vỏ xanh, ruột đỏ. Tuy nhiên, cũng có một số loại dưa hấu có vỏ vàng, ruột vàng hoặc ruột cam.

Dưa hấu có nguồn gốc từ miền Nam Châu Phi, được thuần hóa từ hàng ngàn năm trước. Ngày nay, dưa hấu được trồng ở nhiều nơi trên thế giới, đặc biệt là các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới.

Trên thế giới, Trung Quốc là quốc gia sản xuất và tiêu thụ dưa hấu lớn nhất. Ngoài ra, các nước khác như Thổ Nhĩ Kỳ, Mỹ, Iran, Ai Cập, Brazil cũng là những nhà sản xuất dưa hấu lớn. Tại Việt Nam dưa hấu được trồng nhiều ở các tỉnh miền Nam như Long An, Đồng Tháp, Tiền Giang, Vĩnh Long, Cần Thơ. Ngoài ra, dưa hấu cũng được trồng ở một số tỉnh miền Bắc như Hà Nội, Hải Dương, Nam Định.

Chất dinh dưỡng có trong 100g dưa hấu

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), trong 100g dưa hấu (không hạt) chứa:

  • Nước: 91%
  • Calo: 30
  • Protein: 0,6g
  • Carb: 7,6g
  • Đường: 6,2g
  • Chất xơ: 0,4g
  • Chất béo: 0,2g
  • Vitamin: Vitamin A, vitamin C, vitamin B6,…
  • Khoáng chất: Kali, magie, canxi,…

Tuy nhiên, lượng calo sẽ thay đổi theo tùy chủng loại dưa hấu, nhưng đa số calo trong dưa hấu đều không cao và chỉ khoảng 30-40 calo trong 100g dưa hấu. 

Tác dụng của dưa hấu đối với sức khỏe

  • Giải nhiệt: Dưa hấu chứa 91% là nước, giúp cơ thể bù nước hiệu quả, đặc biệt là trong mùa hè nóng bức. Nước trong dưa hấu cũng giúp thanh lọc cơ thể, đào thải độc tố.
  • Tốt cho hệ tiêu hóa: Dưa hấu chứa chất xơ giúp hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón. Chất xơ cũng giúp thúc đẩy nhu động ruột, giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.
  • Tốt cho tim mạch: Dưa hấu chứa kali, một khoáng chất quan trọng giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ. Kali cũng giúp thư giãn mạch máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
  • Tốt cho da: Dưa hấu chứa vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp tăng cường sức đề kháng, chống oxy hóa, làm đẹp da. Vitamin C cũng giúp kích thích sản sinh collagen, giúp da săn chắc, đàn hồi.
  • Ngăn ngừa ung thư: Dưa hấu chứa lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp ngăn ngừa ung thư. Lycopene đặc biệt hiệu quả trong việc ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú.
  • Giảm nguy cơ sỏi thận: Dưa hấu giúp tăng cường chức năng thận, giảm nguy cơ sỏi thận. Dưa hấu cũng giúp lợi tiểu, giúp đào thải độc tố ra khỏi cơ thể.
  • Tăng cường sức khỏe mắt: Dưa hấu chứa vitamin A, một vitamin quan trọng giúp tăng cường sức khỏe mắt. Vitamin A giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng.
    • Tăng cường sức khỏe cơ bắp: Dưa hấu chứa citrulline, một axit amin giúp tăng cường sức khỏe cơ bắp. Citrulline giúp giảm đau nhức cơ bắp, tăng cường hiệu suất tập luyện.
    • Giảm stress: Dưa hấu chứa vitamin B6, một vitamin giúp giảm stress, cải thiện tâm trạng. Vitamin B6 cũng giúp điều hòa giấc ngủ, giúp bạn ngủ ngon hơn.
  • Hỗ trợ giảm cân: Dưa hấu chứa ít calo, nhiều nước và chất xơ, giúp bạn no lâu, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Cách chọn dưa hấu ngọt

Quan sát vỏ quả dưa

  • Màu sắc: Nên chọn quả có vỏ xanh đậm, bóng loáng, chứng tỏ quả đã chín và vỏ mỏng. Tránh những quả có màu xanh nhạt hoặc sẫm màu, vỏ sần sùi, nhiều vết đốm.
  • Hình dạng: Nên chọn quả có hình tròn đều, cân đối, phần cuống nhỏ. Tránh những quả bị méo mó, không cân đối hoặc có phần cuống to.
  • Vết ong châm: Nên chọn quả có nhiều vết ong châm, chứng tỏ quả được thụ phấn tốt và sẽ ngọt hơn.

Kiểm tra độ chín

  • Dùng tay ấn nhẹ vào vỏ quả: Nên chọn quả có vỏ cứng cáp, không bị nhũn. Khi ấn nhẹ vào vỏ quả sẽ cảm thấy hơi đàn hồi. Tránh những quả quá mềm hoặc quá cứng.
  • Vỗ vào quả dưa: Nên chọn quả khi vỗ vào nghe tiếng “bộp bốp” vang, chứng tỏ quả chín và mọng nước. Tránh những quả khi vỗ vào nghe tiếng “bốp bộp” đục hoặc không nghe tiếng gì.
  • Nghe âm thanh: Dùng ngón tay búng nhẹ vào vỏ quả, nếu nghe tiếng “bộp bộp” thì là quả chín ngon.

Kích thước và trọng lượng

  • Nên chọn quả có kích thước vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ.
  • Nên chọn quả có trọng lượng nặng hơn so với kích thước của nó.

Mua dưa hấu tại cơ sở uy tín

  • Dưa hấu trên thị trường có nhiều loại, có bán xen lẫn cả dưa hấu Trung Quốc và dưa hấu Việt Nam, vậy nên bạn cần cân nhắc mua dưa hấu tại cơ sở uy tín để đảm bảo chất lượng cũng như an toàn thực phẩm cho gia đình

Nếu bạn phân vân chưa biết nên mua dưa hấu ở đâu, hãy đến với Nông sản Dũng Hà. Tại đây chúng tôi cam kết cung cấp dưa hấu chất lượng tốt nhất đến tay khách hàng. 

Dưa hấu tại Nông sản Dũng Hà được nhập từ các nhà vườn uy tín, đảm bảo chất lượng tốt nhất, được kiểm tra kỹ lưỡng trước khi đưa đến tay khách hàng. Tại cửa hàng, chúng tôi có đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chu đáo, luôn sẵn sàng tư vấn cho khách hàng, đảm bảo lựa chọn giúp bạn những quả dưa hấu ngon ngọt và mọng nước nhất!

Một số mẹo khác

  • Nên chọn những quả dưa hấu đực, vì thường sẽ ngọt hơn dưa hấu cái.
  • Nên chọn những quả dưa hấu được trồng ở những nơi có khí hậu nóng ấm.
  • Nên chọn những quả dưa hấu được thu hoạch vào mùa hè, vì đây là thời điểm dưa hấu chín ngon nhất.
  • Không nên chọn những quả dưa hấu bị nứt, dập hoặc có dấu hiệu hư hỏng.
  • Không nên mua dưa hấu đã được cắt sẵn, vì dễ bị nhiễm khuẩn.
  • Nên bảo quản dưa hấu ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Đừng bỏ lỡ: Cách chọn dâu tây ngon siêu đơn giản nhà vườn mách bạn

Các cách chế biến dưa hấu phổ biến

Dưa hấu là loại trái cây thơm ngon, thanh mát, được ưa chuộng vào mùa hè. Có nhiều cách để thưởng thức dưa hấu, sau đây là một số cách phổ biến:

Ăn trực tiếp

Đây là cách đơn giản và phổ biến nhất để thưởng thức dưa hấu. Dưa hấu là loại hoa quả vào mùa hè, vậy nên bạn hãy để dưa hấu trong tủ lạnh đến khi mát lạnh, ăn dưa hấu mát trong mùa hè thực sự siêu ngon bạn nhé.

Nguyên liệu:

  1. Dưa hấu chín
  2. Dao
  3. Thớt
  • Cách làm:
    1. Rửa sạch dưa hấu.
    2. Cắt dưa hấu thành miếng vừa ăn.
    3. Thưởng thức.

Nước ép dưa hấu

Nước ép dưa hấu là thức uống phổ biến và được yêu thích vào mùa hè bởi hương vị thơm ngon, thanh mát và nhiều lợi ích cho sức khỏe. 

Nguyên liệu:

  • 1 quả dưa hấu
  • 1 muỗng canh đường (tùy chọn)
  • 1 muỗng canh nước cốt chanh (tùy chọn)
  • Đá viên

Cách làm:

  1. Rửa sạch dưa hấu, cắt thành miếng nhỏ và loại bỏ hạt.
  2. Cho dưa hấu vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
  3. Lọc bỏ bã dưa hấu (nếu muốn).
  4. Thêm đường, nước cốt chanh và đá viên vào hỗn hợp nước ép dưa hấu và khuấy đều.
  5. Rót nước ép dưa hấu ra ly và thưởng thức.

Làm sinh tố

Sinh tố dưa hấu là thức uống giải nhiệt tuyệt vời cho mùa hè. Bạn chỉ cần xay nhuyễn dưa hấu với đá bào, sữa tươi hoặc sữa chua là có ngay một ly sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng.

  • Nguyên liệu:
    1. 300g dưa hấu
    2. 100ml sữa tươi
    3. 50ml sữa chua
    4. 2 muỗng canh đường (tùy chọn)
    5. Đá viên
  • Cách làm:
    1. Rửa sạch dưa hấu, cắt thành miếng nhỏ và loại bỏ hạt.
    2. Cho dưa hấu, sữa tươi, sữa chua, đường (tùy chọn) và đá viên vào máy xay sinh tố.
    3. Xay nhuyễn hỗn hợp.
    4. Rót sinh tố ra ly và thưởng thức.

Tham khảo thêm: CHẾ BIẾN CÁC MÓN ĂN NGON TỪ QUẢ SAKE CHỈ QUA 1 NỐT NHẠC

Làm salad

Salad dưa hấu là món ăn thanh mát, thích hợp cho những ngày nóng bức. Bạn có thể kết hợp dưa hấu với các loại trái cây khác như nho, dâu tây, dưa chuột,… để làm món salad đầy màu sắc và hấp dẫn.

  • Nguyên liệu:
    1. 200g dưa hấu
    2. 100g xà lách
    3. 50g cà chua bi
    4. 50g dưa chuột
    5. 50g phô mai feta
    6. 2 muỗng canh dầu ô liu
    7. 1 muỗng canh giấm balsamic
    8. Muối, tiêu
  • Cách làm:
    1. Rửa sạch dưa hấu, cắt thành miếng vừa ăn.
    2. Rửa sạch xà lách, cà chua bi và dưa chuột.
    3. Cắt cà chua bi và dưa chuột thành miếng vừa ăn.
    4. Cắt phô mai feta thành khối vuông nhỏ.
    5. Cho xà lách, dưa hấu, cà chua bi, dưa chuột và phô mai feta vào tô.
    6. Trộn đều dầu ô liu, giấm balsamic, muối và tiêu.
    7. Rưới hỗn hợp nước sốt lên salad và thưởng thức.

Làm kem

Kem dưa hấu là món tráng miệng thơm ngon, được cả trẻ em và người lớn yêu thích. Bạn có thể làm kem dưa hấu bằng cách xay nhuyễn dưa hấu với sữa tươi, đường và kem tươi, sau đó cho vào khuôn và đông lạnh.

  • Nguyên liệu:
    1. 300g dưa hấu
    2. 200ml kem tươi
    3. 50ml sữa chua
    4. 2 muỗng canh đường (tùy chọn)
    5. Khuôn kem
  • Cách làm:
    1. Rửa sạch dưa hấu, cắt thành miếng nhỏ và loại bỏ hạt.
    2. Cho dưa hấu, kem tươi, sữa chua, đường (tùy chọn) vào máy xay sinh tố.
    3. Xay nhuyễn hỗn hợp.
    4. Cho hỗn hợp vào khuôn kem.
    5. Đặt khuôn kem vào tủ đông và để đông lạnh trong ít nhất 4 tiếng.
    6. Lấy kem ra khỏi tủ đông và thưởng thức.

Làm đá bào

Đá bào dưa hấu là món ăn vặt giải nhiệt được nhiều người yêu thích. Bạn chỉ cần bào nhuyễn dưa hấu, sau đó cho vào ly và thưởng thức.

  • Nguyên liệu:
    1. 300g dưa hấu
    2. 100g đá bào
    3. Nước đường (tùy chọn)
    4. Muối (tùy chọn)
  • Cách làm:
    1. Rửa sạch dưa hấu, cắt thành miếng nhỏ và loại bỏ hạt.
    2. Cho dưa hấu vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
    3. Cho đá bào vào ly.
    4. Rót hỗn hợp dưa hấu đã xay lên trên đá bào.
    5. Thêm nước đường và muối (tùy chọn) theo khẩu vị.
    6. Thưởng thức.

Ngoài ra, bạn có thể sử dụng dưa hấu để trang trí món ăn để món ăn có thêm màu sắc. 

Tạm kết

Trong bài viết trên, chúng tôi đã hướng dẫn bạn chi tiết cách chọn dưa hấu ngọt và mọng nước. Mong rằng bài viết sẽ giúp được bạn trong những lần đi mua dưa hấu bạn nhé. 

Hãy theo dõi website của chúng tôi để biết thêm nhiều thông tin hữu ích: https://nongsandungha.com/