Vỏ cam, một thành phần thường bị bỏ qua, lại có giá trị lớn trong cả y học cổ truyền và sức khỏe hiện đại. Trà vỏ cam khô đã được nhiều người sử dụng như một loại thảo dược tự nhiên để hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện giấc ngủ và thậm chí giải rượu. Vậy, làm thế nào để bạn có thể tự làm và tận dụng lợi ích này? Hãy cùng Hoa quả khám phá ngay cách làm trà vỏ cam an toàn tại nhà ngay!
1. Tại sao nên sử dụng vỏ cam khô thay vì vỏ cam tươi?
Vỏ cam tươi chứa nhiều tinh dầu và các hợp chất sinh học có thể gây kích ứng nếu sử dụng trực tiếp. Do đó, sử dụng vỏ cam khô không chỉ an toàn hơn mà còn giúp giảm bớt các chất hóa học có thể tồn tại trên bề mặt vỏ cam tươi.
Lý do vỏ cam khô tốt hơn:
- Giảm kích thích tiêu hóa: Tinh dầu trong vỏ cam tươi có thể gây rối loạn tiêu hóa nếu không được xử lý đúng cách.
- An toàn hơn với sức khỏe: Vỏ cam thường chứa dư lượng thuốc trừ sâu nếu không được làm sạch kỹ lưỡng. Việc sử dụng vỏ cam khô giúp loại bỏ nguy cơ này.
- Giữ được hương vị lâu hơn: Vỏ cam khô không chỉ bảo quản được lâu mà còn dễ dàng pha chế thành trà bất cứ khi nào cần.
2. Lợi ích sức khỏe khi uống trà vỏ cam
Trị ho và cảm lạnh
Một nghiên cứu từ Tạp chí Y học cổ truyền Trung Quốc (Journal of Traditional Chinese Medicine) cho thấy, vỏ cam chứa một số hợp chất flavonoid, đặc biệt là hesperidin và nobiletin, có tính kháng viêm và kháng khuẩn, giúp giảm các triệu chứng ho và cảm lạnh. Việc kết hợp với gừng giúp tăng cường khả năng làm ấm cơ thể, hỗ trợ hệ miễn dịch, đẩy lùi cơn cảm lạnh .
Giải rượu hiệu quả
Một nghiên cứu được đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng và Chuyển hóa (Journal of Nutrition and Metabolism) đã chứng minh rằng vitamin C trong vỏ cam có khả năng giúp giảm mệt mỏi sau khi uống rượu nhờ tính chất chống oxy hóa. Nghiên cứu chỉ ra rằng vitamin C giúp phục hồi lượng vitamin bị hao hụt trong cơ thể, đồng thời tăng cường chức năng gan để nhanh chóng giải rượu .
Hỗ trợ tiêu hóa
Theo một bài báo trên Tạp chí Hóa sinh Thực phẩm (Journal of Food Biochemistry), vỏ cam chứa lượng lớn chất xơ hòa tan pectin, có khả năng hỗ trợ tiêu hóa và giảm tình trạng táo bón. Pectin cũng giúp kích thích sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đường ruột, từ đó cải thiện sức khỏe tiêu hóa tổng thể .
Khử mùi hôi miệng
Nghiên cứu từ Tạp chí Nha khoa Quốc tế (Journal of International Dental Research) đã chứng minh rằng các hợp chất tinh dầu trong vỏ cam, như limonene, có khả năng tiêu diệt vi khuẩn gây mùi hôi miệng. Sử dụng vỏ cam như một liệu pháp tự nhiên giúp loại bỏ vi khuẩn gây mùi và cải thiện hơi thở .
Giúp cải thiện giấc ngủ và làm đẹp da
Theo nghiên cứu từ Tạp chí Dinh dưỡng và Sức khỏe Lâm sàng (Journal of Nutrition and Clinical Health), các hợp chất flavonoid trong vỏ cam như hesperidin và naringenin có khả năng chống lại stress oxy hóa, giúp giảm căng thẳng, từ đó cải thiện chất lượng giấc ngủ. Bên cạnh đó, các chất này còn giúp tái tạo làn da, ngăn ngừa quá trình lão hóa .
Cải thiện tim mạch và giảm cholesterol
Nghiên cứu từ Tạp chí Tim mạch và Nội tiết lâm sàng (Journal of Cardiovascular and Endocrine Research) cho thấy, vỏ cam có khả năng giảm lượng cholesterol xấu (LDL) trong máu nhờ các flavonoid như hesperidin và nobiletin. Các chất này giúp bảo vệ thành mạch và ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
3. Cách chọn vỏ cam để làm trà ngon
Chọn cam hữu cơ hoặc cam không có thuốc trừ sâu
- Cam hữu cơ là lựa chọn tối ưu vì không chứa các chất hóa học như thuốc trừ sâu hay phân bón nhân tạo. Vỏ cam hữu cơ thường an toàn hơn khi sử dụng làm trà, đặc biệt vì trà vỏ cam được làm từ phần vỏ có khả năng tích tụ các hóa chất độc hại. Mua cam hữu cơ chuẩn organic không chất bảo quản tại: https://nongsandungha.com/danh-muc/hoa-qua/
- Nếu không có cam hữu cơ, hãy ưu tiên cam có nguồn gốc rõ ràng và đã được rửa sạch kỹ lưỡng trước khi sử dụng.
Chọn cam có vỏ dày, sáng màu
- Cam có vỏ dày chứa nhiều tinh dầu hơn, giúp tạo hương vị đậm đà cho trà. Vỏ dày còn dễ dàng phơi khô và bảo quản lâu hơn.
- Cam vỏ sáng màu, không bị hư hỏng hoặc thâm đen, sẽ đảm bảo chất lượng của trà sau khi phơi khô.
Tránh chọn cam có vỏ nhăn nheo hoặc bị dập
- Cam có vỏ nhăn nheo hoặc bị dập thường là dấu hiệu của việc cam đã bị hỏng hoặc không còn tươi. Những vỏ cam này có thể không giữ được hương vị tốt hoặc chứa vi khuẩn có hại.
Chọn cam vừa chín tới
- Cam vừa chín tới có vỏ chứa lượng tinh dầu vừa phải và không quá đắng. Tránh chọn cam quá chín vì vỏ có thể bị mềm, dễ bị thối hoặc không đạt được độ khô tốt khi phơi.
Xem thêm: Một phút tìm hiểu cách làm trà atiso mát gan giải độc cơ thể
4. Cách làm trà vỏ cam khô đơn giản tại nhà
Bước 1: Chuẩn bị vỏ cam
Rửa sạch vỏ cam dưới vòi nước. Ngâm vỏ cam trong nước khoảng 30 phút để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó, ngâm thêm 10 phút với dung dịch kiềm hoặc nước vo gạo để loại bỏ hóa chất trên bề mặt.
Bước 2: Phơi khô vỏ cam
Dàn đều vỏ cam lên sàng hoặc khay thoáng gió và phơi nắng trong khoảng một tuần. Nếu thời tiết ẩm ướt, hãy kiểm tra thường xuyên để tránh hiện tượng nấm mốc. Sau khi vỏ cam khô hoàn toàn, bạn có thể bảo quản và sử dụng dần.
Bước 3: Pha trà vỏ cam
Để pha trà, đun sôi nước và thả vài miếng vỏ cam khô vào. Thêm một chút gừng giã nhỏ, đường phèn hoặc đường nâu để tạo vị ngọt và tăng cường công dụng trị ho, cảm lạnh. Bạn cũng có thể thêm một chút mật ong để tạo thêm hương vị. Hoặc nếu bạn không muốn phải chuẩn bị cầu kì có thể mua ngay sản phẩm vỏ cam sấy sẵn tại: https://nongsandungha.com/danh-muc/tra-cac-loai/
5. Kết luận
Kết luận, trà vỏ cam không chỉ là một thức uống thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Từ việc hỗ trợ tiêu hóa, giảm ho, cảm lạnh đến cải thiện chất lượng giấc ngủ và làm đẹp da, trà vỏ cam đã được chứng minh là một liệu pháp tự nhiên hữu hiệu trong cả y học cổ truyền và hiện đại. Bằng cách chọn những vỏ cam tươi, sạch và làm theo các bước phơi khô đúng cách, bạn có thể tự tạo ra những ly trà vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp thư giãn sau những ngày làm việc căng thẳng.
Nếu bạn muốn tìm mua cam và các sản phẩm nông sản khác, bạn có thể truy cập Nông sản Dũng Hà, nơi cung cấp đa dạng các loại nông sản sạch, chất lượng, bao gồm cả cam hữu cơ để làm trà vỏ cam ngon và an toàn. Có thể mua sản phẩm trà vỏ cam NGAY TẠI ĐÂY