Đông trùng hạ thảo là một loại sản vật quý được thiên nhiên ban tặng cho con người, nó có rất nhiều công dụng tốt đến sức khỏe. những người dùng đông trùng hạ thảo sẽ có được một sức khỏe dồi dào, cơ thể cường tráng và khỏe mạnh cùng với đó là một tinh thần luôn tươi trẻ. Tuy vậy muốn tận dụng được hết những lợi ích của nó thì bạn cần phải biết cách nấu đông trùng hạ thảo khô. Bạn nào chưa biết thì hãy xem những cách dưới đây của Hoa Quả nhé.
1. Đông trùng hạ thảo là gì?
Đông trùng hạ thảo là một loại nấm dược liệu đặc biệt, phát triển trên cơ thể của một loại ấu trùng sâu bướm ở vùng núi cao như Tây Tạng. Với hàm lượng dưỡng chất phong phú, nó được biết đến với khả năng cải thiện sức khỏe toàn diện, tăng cường năng lượng và tăng cường hệ miễn dịch.
2. Lợi ích sức khỏe khi sử dụng đông trùng hạ thảo khô
Tăng cường hệ miễn dịch
- Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng (Journal of Food Science & Nutrition), đông trùng hạ thảo chứa hợp chất cordycepin có khả năng kích thích hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn và virus hiệu quả hơn.
Bổ thận tráng dương và cải thiện chức năng sinh lý
- Nghiên cứu trên động vật được thực hiện bởi Đại học Bắc Kinh cho thấy, các thành phần trong đông trùng hạ thảo có khả năng tăng cường sản xuất testosterone, hỗ trợ cải thiện sinh lý và sức khỏe sinh sản.
Chống lão hóa và cải thiện sức khỏe làn da
- Nghiên cứu tại Hàn Quốc, được đăng trên Tạp chí Mỹ phẩm Sinh học (Biocosmetic Journal), chỉ ra rằng cordyceps có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ làn da khỏi các gốc tự do, đồng thời ngăn ngừa lão hóa da.
Hỗ trợ phòng chống các bệnh mãn tính
- Một nghiên cứu của Viện Nghiên cứu Y tế Trung Quốc đã phát hiện rằng cordycepin trong đông trùng hạ thảo có khả năng ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư phổi và gan.
Cải thiện chức năng hô hấp
- Một nghiên cứu khác đăng trên Tạp chí Y học Đường hô hấp (Respiratory Medicine Journal) cho thấy đông trùng hạ thảo có khả năng cải thiện chức năng phổi và giảm viêm phế quản mãn tính.
Cách nấu đông trùng hạ thảo khô
Cách 1: Hầm đông trùng hạ thảo khô với gà mái
Nguyên liệu cần chuẩn bị đó là:
- 5 gram đông trùng hạ thảo khô.
- 1 con gà mái tơ.
- Gia vị: muối, mì chính, hạt tiêu, gừng tươi, rượu vang, nước lọc.
Cách làm
- Rửa sạch gà, cho vào nồi hầm cùng đông trùng hạ thảo và gia vị trong 2 tiếng. Thưởng thức khi còn nóng để đạt hiệu quả tốt nhất.
Tác dụng: Bồi bổ sức khỏe, tăng cường chất dinh dưỡng, tráng dương, bổ thận, đi đái ra máu. Đặc biệt rất tốt ở những người phụ nữ đang trong độ tuổi lão hóa muốn cho da dẻ hồng hào.
Cách 2: Cách nấu đông trùng hạ thảo khô với ba ba
Nguyên liệu cần chuẩn bị đó là:
- 5 gram Đông Trùng Hạ Thảo khô.
- 1 con ba ba đã được làm sạch.
- 10 quả táo tàu.
- Hành cây thái đoạn.
- Gừng tươi.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
- Gia vị nêm nếm.
Cách làm như sau: Chặt miếng ba ba cho vừa ăn rồi rửa lại một lần nữa cho thật sạch. Cho thịt ba ba vào tô cùng với các loại nguyên liệu đã chuẩn bị và gia vị. Ướp 15 phút cho ngấm rồi đem hấp cách thủy trong 2 tiếng đến khi chín mềm. Ăn luôn khi còn nóng.
Tác dụng: Rất thích hợp dùng khi thời tiết chuyển lạnh và trị được nhiều chứng bệnh như trị chứng đau đầu, loãng xương, thiếu máu, cơ thể suy nhược, thận hư.
Xem ngay: Tác dụng và cách dùng nấm đông trùng hạ thảo khô hiệu quả
Cách 3: Đông Trùng Hạ Thảo pha trà uống.
Nguyên liệu cần chuẩn bị đó là:
- Một nhúm đông trùng hạ thảo khô.
- Nước lọc.
Cách làm: Đun sôi nước lọc rồi cho đông trùng hạ thảo vào ủ trong bình khoảng 5 phút cho ra hết chất. Vừa uống nước vừa nhai đông trùng hạ thảo khô.
Tác dụng: làm trẻ hóa làn da, ngăn ngừa lão hóa do tuổi tác, phòng ngừa chứng bệnh ung thư.
Cách 4: Cách nấu đông trùng hạ thảo khô ăn kèm với cháo
- Nguyên liệu: Đông trùng hạ thảo khô nghiền bột.
- Cách làm: Thêm bột đông trùng hạ thảo vào cháo đã nấu xong, khuấy đều trước khi ăn.
- Tác dụng: Tăng cường sức khỏe cho người mới ốm dậy.
Cách 5: Đem hấp trong nồi cơm
Nguyên liệu cần chuẩn bị đó là:
- 10 nhánh đông trùng hạ thảo.
- Thịt nạc xay.
- Gia vị nấu ăn.
Đem thịt băm trộn với đông trùng hạ thảo khô cùng với gia vị. Khi nồi cơm bắt đầu cạn nước và có nhiều hơi thì cho vào hấp trong nồi đến khi cơm chín là đông trùng hạ thảo cũng chín là có thể thưởng thức được rồi.
Tác dụng: rất tốt đối với những người đang mắc phải bệnh viêm gan B.
Cách 6: Đem ngâm với mật ong rừng
Nguyên liệu cần chuẩn bị đó là:
- 1 lạng đông trùng hạ thảo.
- 500 ml mật ong rừng nguyên chất.
- Bình thủy tinh.
Bình thủy tinh đem rửa sạch, để ráo nước rồi cho mật ong và đông trùng hạ thảo vào ngâm. Dùng nắp đậy kín lại sau 7 ngày là có thể đem sử dụng được. Dùng trước khi ăn sáng khoảng 1 tiếng.
Tác dụng: những người bị ho dai dẳng lâu ngày không khỏi, hay hút thuốc lá quá nhiều khi dùng sẽ rất tốt.
Cách 7: Cách nấu đông trùng hạ thảo khô với bào ngư và nhân sâm.
Nguyên liệu cần chuẩn bị đó là:
- 10 con đông trùng hạ thảo khô.
- 1 miếng nhân sâm.
- 1 con bào ngư cỡ vừa làm sạch sẽ và thái miếng vừa ăn.
- Táo đỏ, kỷ tử, nấm hương.
- Gia vị nấu ăn.
Cách nấu: cho nhân sâm vào ninh trước khoảng 1 giờ đồng hồ rồi cho táo đỏ, kỷ tử, nấm hương vào. Cuối cùng là đông trùng hạ thảo và bào ngư, đun chín và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Ăn ngay khi còn nóng.
Xem ngay: Những thảo dược giúp tăng sức đề kháng và ngăn ngừa cảm cúm
Cách 8: Nấu canh đông trùng hạ thảo khô với rau củ các loại.
Nguyên liệu cần chuẩn bị đó là:
- 10 sợi đông trùng hạ thảo
- Xương ống lợn.
- Khoai tây, cà rốt, hành tây, hành lá.
- Gia vị nấu ăn.
Cách chế biến:
- Đầu tiên là đem rau củ đi sư chế rồi thái thành những miếng vừa ăn.
- Xương đem ninh nhừ lấy nước dùng rồi cho rau củ vào nấu. Nêm nếm luôn gia vị.
- Rau củ chín mềm thì cho đông trùng hạ thảo vào nấu thêm 2 phút thì tắt bếp. Cho hành hoa thái nhỏ vào đảo đều đến là được.
- Ăn ngay khi còn nóng.
Cách bảo quản đông trùng hạ thảo khi chưa dùng đến:
Nếu là đông trùng hạ thảo tươi thì có thể đem cất trong tủ lạnh khoảng 15 ngày. Tuy nhiên hãy dùng sớm để đảm bảo được độ tươi và giữ nguyên được chất dinh dưỡng.
Đông trùng hạ thảo khô có thể bảo quản được tận 1 năm nếu như đưcọ bọc kín và để ở những nơi thoáng mát, không bị ẩm mốc.
Những người đang gặp phải những vết thương hở thì nên cân nhắc việc sử dụng đông trùng hạ thảo.
Những người không nên sử dụng đông trùng hạ thảo
- Người dị ứng với nấm: Có thể gây phản ứng dị ứng như ngứa, mẩn đỏ, khó thở.
- Người mắc bệnh tự miễn: Có nguy cơ làm nặng thêm triệu chứng bệnh.
- Phụ nữ mang thai/cho con bú: Thiếu nghiên cứu về độ an toàn, nên tham khảo ý kiến bác sĩ.
- Người dùng thuốc chống đông máu: Có thể tăng nguy cơ chảy máu, cần tư vấn y tế.
- Người có vết thương hở hoặc chuẩn bị phẫu thuật: Nguy cơ chảy máu khó kiểm soát.
- Trẻ em dưới 5 tuổi: Tiêu hóa chưa hoàn thiện, dễ gặp vấn đề tiêu hóa hoặc dị ứng.
- Người mắc bệnh gan mạn tính: Cần tham khảo ý kiến bác sĩ để tránh biến chứng.
Mua nấm đông trùng hạ thảo khô ở đâu
Để mua nấm đông trùng hạ thảo khô uy tín, bạn có thể tìm đến Nông sản Dũng Hà. Đây là địa chỉ cung cấp nấm đông trùng hạ thảo chất lượng cao, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng và giá cả phải chăng. Sản phẩm tại Nông sản Dũng Hà được tuyển chọn kỹ lưỡng, giúp bạn an tâm khi sử dụng để chăm sóc sức khỏe.
Mua nấm đông trùng hạ thảo khô chất lượng của Nông Sản Dũng Hà: https://nongsandungha.com/danh-muc/do-kho/
Hotline: 1900986965
Hoặc bạn có thể đến trực tiếp các cơ sở của Dũng Hà:
Địa chỉ 1: 11 Kim Đồng – Phường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai – Hà Nội
Địa chỉ 2: A10 – Ngõ 100 Trung Kính – Phường Yên Hòa – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
Địa chỉ 3: Số 02/B Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Tp Hồ Chí Minh
Pingback: Nấm Đông trùng Hạ thảo khô - Tác dụng và cách dùng hiệu quả nhất