Đường phèn là loại đường được sản xuất từ mía, với thành phần chính là Saccharose (sucrose), khi vào cơ thể sẽ phân hủy thành fructose và glucose. Đường phèn nổi tiếng với vị ngọt thanh, dễ chịu, thường được dùng trong các món tráng miệng và đồ uống. Nhưng nhiều người thắc mắc rằng đường phèn có béo không? Bài viết này Hoa Quả sẽ giải đáp thắc mắc và đưa ra những phương pháp sử dụng đường phèn hiệu quả dựa trên các dẫn chứng khoa học.
Đường phèn có béo không?
Hàm lượng calo trong đường phèn và các loại đường khác
Theo nghiên cứu, đường phèn chứa khoảng 383 calo trong mỗi 100g, trong khi đường cát chứa khoảng 970 calo. Mặc dù lượng calo của đường phèn thấp hơn, nhưng vẫn có khả năng cung cấp năng lượng cao cho cơ thể, điều này có thể dẫn đến tăng cân nếu sử dụng quá mức. Một nghiên cứu công bố trên tạp chí Nutrition Research cho thấy, lượng đường cao trong chế độ ăn uống có liên quan mật thiết đến tình trạng tăng cân và béo phì, đặc biệt là khi không được kiểm soát khẩu phần ăn.
Kết luận khoa học: Dùng đường phèn có thể gây béo nếu không có chế độ kiểm soát lượng calo tổng thể hàng ngày.
Chế độ ăn uống và cách sử dụng đường phèn để không tăng cân
Mặc dù đường phèn có thể gây tăng cân, nhưng nếu kết hợp với chế độ ăn uống khoa học, việc sử dụng có liều lượng sẽ không ảnh hưởng quá nhiều đến cân nặng. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) khuyến cáo, lượng đường thêm vào hàng ngày không nên vượt quá 25g (6 muỗng cà phê) đối với phụ nữ và 36g (9 muỗng cà phê) đối với nam giới.
Liều lượng đường phèn hợp lý
Theo khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng, để duy trì sức khỏe và cân nặng hợp lý, bạn nên sử dụng đường phèn ở mức tối đa 6 muỗng cà phê mỗi ngày cho người lớn và 2-3 muỗng cà phê mỗi ngày cho trẻ em.
Công dụng của đường phèn và cách sử dụng hiệu quả
Lợi ích sức khỏe của đường phèn
Ngoài việc cung cấp năng lượng, đường phèn còn mang lại một số lợi ích cho sức khỏe. Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Food Chemistry, đường phèn có chứa các nguyên tố vi lượng như kali, calcium, và phốt pho, hỗ trợ cho hệ tiêu hóa và giúp thanh nhiệt cơ thể.
- Giúp tiêu hóa tốt: Đường phèn thường được dùng như một phương pháp dân gian để giảm các triệu chứng khó tiêu và tăng cường chức năng tiêu hóa.
- Tác dụng bổ phổi: Đường phèn có đặc tính thanh mát, giúp giảm ho, tiêu đờm và làm dịu cổ họng, đặc biệt là trong những trường hợp cảm lạnh.
Đối tượng nên hạn chế sử dụng đường phèn
Các chuyên gia khuyến cáo rằng, những người bị tiểu đường, tim mạch, hoặc béo phì nên hạn chế sử dụng đường phèn và các loại đường khác, do lượng đường dư thừa có thể làm tăng nguy cơ kháng insulin và làm nặng thêm các triệu chứng của bệnh.
Công thức giảm cân với đường phèn
Đường phèn có gây béo không phụ thuộc vào liều lượng tiêu thụ và điều quan trọng không kém là cách chúng ta tiêu thụ như thế nào. Để không những không béo, cùng tham khảo một số công thức đã được nghiên cứu kỹ lưỡng dưới đây giúp chúng ta sử dụng đường phèn giảm cân hiệu quả.
2.1. Uống nha đam đường phèn tiêu tan mỡ bụng tức thì
Bạn sẽ có ngay một thức uống vừa giải khát, bổ sung nước cho cơ thể lại vừa làm tan mỡ nhanh hơn với công thức nha đam đường phèn giảm cân hiệu quả dưới đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2 lá nha đam tươi (lọc lấy phần thịt, cắt khúc nhỏ vừa ăn)
- 200gr đường phèn
- 1 quả chanh (vắt lấy nước cốt)
- 5 lá dứa (rửa sạch)
Công đoạn thực hiện:
- Ngâm nha đam với nước muối và nước cốt chanh trong 5’ để hết phần gel nhầy.
- Đun sôi lá dứa, đường trong 1-2 lít nước lọc
- Khi đường tan, đun lửa nhỏ và loại hết phần bọt khí nổi lên
- Đun tiếp trong vòng 10 phút sau đó thả nha đam vào, khuấy đều và tắt bếp
Xem ngay: Trà hoa cúc đường phèn có tác dụng gì? Cách tự làm tại nhà
2.2. Chanh đào ngâm đường phèn mật ong giảm cân đón tết
Đặc tính sát khuẩn trong mật ong mang tới nhiều giá trị về sức khỏe, làm đẹp và cả giảm béo. Sử dụng mật ong ngâm cùng chanh đào và 1 chút đường phèn mang tới nhiều tác dụng như tiêu đờm, trị ho, thanh lọc cơ thể đặc biệt làm giảm mỡ bụng rất tốt.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 50g đường phèn
- 5 quả chanh đào
- Mật ong, muối trắng
Công đoạn thực hiện:
- Rửa sạch chanh với nước muối rồi vớt ra để ráo
- Cắt mỏng chanh thành từng lát
- Rải 1 lớp đường phèn xuống đáy lọ ngâm, 1 lớp chanh, rồi tới lớp đường phèn. Lặp đi lặp lại cho tới khi được nửa lọ
- Dùng then nén chặt, đổ mật ong đầy ngang chanh
- 3 ngày sau dùng muỗng hớt bỏ bọt khí trong lọ rồi bảo quản trong 1-2 tháng là có thể sử dụng
Lưu Ý Khi Sử Dụng Đường Phèn Trong Giảm Cân
Kiểm Soát Lượng Đường Tiêu Thụ
Mặc dù đường phèn có thể giúp kiểm soát cơn đói, nhưng việc tiêu thụ quá mức có thể gây tăng cân. Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), người trưởng thành nên hạn chế lượng đường tự do (bao gồm cả đường phèn) xuống dưới 10% tổng năng lượng tiêu thụ hàng ngày.
Tham Khảo Ý Kiến Chuyên Gia
Trước khi thêm đường phèn vào chế độ ăn uống, bạn nên tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo rằng việc sử dụng đường không gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.
Kết Luận
Đường phèn, mặc dù có hàm lượng calo thấp hơn so với các loại đường khác, vẫn có khả năng gây tăng cân nếu sử dụng không kiểm soát. Tuy nhiên, khi biết cách sử dụng hợp lý, kết hợp với một chế độ ăn uống và lối sống khoa học, bạn có thể tận dụng được lợi ích của đường phèn mà không phải lo lắng về việc tăng cân. Hãy luôn tham khảo ý kiến từ các chuyên gia dinh dưỡng để có hướng dẫn tốt nhất.
Đường phèn cũng như các sản phẩm đồ khô tương tự được sử dụng rất nhiều bởi tính tiện lợi và dễ bảo quản của nó. Tuy nhiên để an tâm sử dụng các sản phẩm có nguồn gốc chất lượng thì bạn nên tìm mua tại những cơ sở phân phối thực phẩm sạch và uy tín. Tại Hà Nội và TP. HCM có các chi nhánh của Nông Sản Dũng Hà được nhiều khách hàng tin dùng trong những năm qua.
Liên Hệ Đặt Hàng:
- Hotline: 1900986865
- Cơ sở chính: 683 đường Giải Phóng, phường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, Tp. Hà Nội
- Cơ sở 2: A10 – ngõ 100 Trung Kính – Cầu Giấy – Hà Nội
- Cơ sở 3: 79 Hồng Mai – Hai Bà Trưng – Hà Nội
- Cơ sở 4: Số 02/B – Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – TP. Hồ Chí Minh
Website: https://nongsandungha.com