Quả ổi kỵ với gì? Top thực phẩm nên tránh xa khi ăn ổi

Nhắc đến những loại trái cây quen thuộc của Việt Nam, không thể nào bỏ qua ổi. Với hương vị thơm ngon, thanh mát cùng giá trị dinh dưỡng cao, ổi không chỉ là món ăn vặt được yêu thích mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy bạn có biết quả ổi kỵ với gì chưa? Nếu chưa hãy xem ngay bài viết dưới đây của Nông sản Dũng Hà trước khi ăn ổi nhé!

Mục lục bài viết:

Quả ổi là gì?

Ổi (Guava) có nguồn gốc từ Trung và Nam Mỹ, sau đó được du nhập vào nhiều nơi trên thế giới, bao gồm cả Việt Nam. Loại trái cây này được trồng phổ biến ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới, đặc biệt là ở các tỉnh như Đồng Nai, Tiền Giang, Vĩnh Long,…

Cây ổi là cây thân gỗ, có thể cao tới 10 mét. Lá ổi có màu xanh đậm, hình bầu dục. Hoa ổi có màu trắng, mọc thành chùm. Quả ổi có hình cầu hoặc hình bầu dục, vỏ màu xanh khi chưa chín và chuyển sang màu vàng khi chín. Ruột ổi có màu trắng hoặc hồng, chứa nhiều hạt.

Với hương vị thơm ngon, thanh mát và giá thành rẻ, ổi là loại trái cây bổ dưỡng mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày để tăng cường sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật. Ngoài ra, ổi còn có nhiều tác dụng khác như làm đẹp da, chống lão hóa và tốt cho mắt.

Chất dinh dưỡng có trong ổi

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), 100g ổi tươi (loại ổi phổ biến nhất) chứa các chất dinh dưỡng sau:

Năng lượng: 68 kcal
Nước: 77.85 g
Carbohydrate: 9.54 g
Đường: 8.92 g
Chất xơ: 5.4 g
Protein: 0.97 g
Chất béo: 0.31 g

Vitamin:

Vitamin C: 202 mg (224% DV)
Vitamin A: 36 mcg (4% DV)
Vitamin B3 (Niacin): 0.665 mg (4% DV)
Vitamin E: 0.25 mg (2% DV)
Vitamin B6: 0.072 mg (4% DV)
Vitamin B9 (Folate): 37 mcg (9% DV)
Vitamin K: 2.6 mcg (3% DV)

Khoáng chất:

Kali: 236 mg (5% DV)
Mangan: 0.168 mg (8% DV)
Sắt: 0.27 mg (2% DV)
Magie: 22 mg (5% DV)
Phốt pho: 36 mg (5% DV)
Canxi: 18 mg (2% DV)
Kẽm: 0.24 mg (2% DV)

Giá trị dinh dưỡng có thể thay đổi tùy theo loại ổi, độ chín và phương pháp chế biến.

Công dụng của quả ổi đối với sức khỏe

Ổi là loại trái cây quen thuộc và được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, thanh mát và giá trị dinh dưỡng cao. Không chỉ vậy, ổi còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số công dụng nổi bật của quả ổi:

Tăng cường hệ miễn dịch: Ổi là nguồn cung cấp dồi dào vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch. Vitamin C giúp kích thích sản sinh các tế bào bạch cầu, chống lại vi khuẩn và virus gây bệnh.
Hỗ trợ tiêu hóa: Ổi chứa nhiều chất xơ, giúp thúc đẩy nhu động ruột, hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Chất xơ cũng giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Tốt cho tim mạch: Ổi chứa kali, một khoáng chất quan trọng giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ và bệnh tim mạch. Chất xơ trong ổi cũng giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Giảm nguy cơ ung thư: Ổi chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa như lycopene, flavonoid và polyphenol. Các hợp chất này giúp chống lại các gốc tự do, giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư như ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư đại trực tràng.
Tốt cho mắt: Ổi chứa vitamin A, một dưỡng chất quan trọng cho mắt. Vitamin A giúp cải thiện thị lực, ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.
Làm đẹp da: Vitamin C trong ổi giúp kích thích sản sinh collagen, tăng độ đàn hồi cho da, giảm nếp nhăn và làm chậm quá trình lão hóa. Ngoài ra, vitamin C cũng giúp làm sáng da, mờ thâm nám và giảm mụn trứng cá.
Tốt cho xương khớp: Ổi chứa vitamin C, vitamin K và mangan, những dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe của xương khớp. Vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, vitamin K giúp tăng cường mật độ xương, mangan giúp hình thành sụn và xương.
Tăng cường sức khỏe răng miệng: Vitamin C trong ổi giúp ngăn ngừa chảy máu nướu răng, vitamin A giúp bảo vệ răng khỏi sâu răng. Chất xơ trong ổi cũng giúp loại bỏ mảng bám trên răng, giúp răng trắng sáng hơn.
Giảm stress: Ổi chứa vitamin B6, một dưỡng chất giúp giảm stress, lo âu và cải thiện tâm trạng.
Hỗ trợ giảm cân: Ổi chứa ít calo và nhiều chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Xem thêm: Quả thanh mai có tác dụng gì? Các món ngon từ quả thanh mai

Quả ổi kỵ với gì?

Chuối

Khi ăn ổi và chuối cùng lúc, bạn có thể gặp phải các triệu chứng khó tiêu và đầy hơi. Nguyên nhân là do:

Ổi chứa nhiều vitamin C, trong khi chuối lại chứa nhiều chất xơ.
Vitamin C có tính axit, có thể ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa chất xơ trong chuối.
Chất xơ trong chuối có thể làm chậm quá trình tiêu hóa vitamin C trong ổi.

Một số triệu chứng khi ăn chuối và ổi cùng lúc:

Đau đầu:

Một số người có thể bị đau đầu sau khi ăn ổi và chuối cùng lúc.
Nguyên nhân là do: Sự kết hợp vitamin C trong ổi và tyramine trong chuối có thể dẫn đến sự gia tăng histamine trong cơ thể. Histamine là một chất dẫn truyền thần kinh có thể gây ra các triệu chứng như đau đầu, chóng mặt và buồn nôn.

Giảm khả năng hấp thụ dinh dưỡng:

Việc ăn ổi và chuối cùng lúc có thể làm giảm khả năng hấp thụ một số chất dinh dưỡng của cơ thể.
Nguyên nhân là do: Chất xơ trong chuối có thể liên kết với các khoáng chất như canxi và sắt, làm giảm khả năng hấp thụ của cơ thể.mVitamin C trong ổi có thể ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ vitamin B12.

Lưu ý:

Mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng có thể khác nhau tùy thuộc vào cơ địa mỗi người.
Nếu bạn gặp phải bất kỳ triệu chứng nào sau khi ăn ổi và chuối cùng lúc, hãy ngừng ăn và tham khảo ý kiến bác sĩ.

Lời khuyên:

Nên ăn ổi và chuối cách nhau ít nhất 2 tiếng.
Nên ăn ổi và chuối cùng với các loại thực phẩm khác để cân bằng dinh dưỡng.
Nên uống nhiều nước sau khi ăn ổi và chuối.

Mặc dù ổi và chuối đều là những loại trái cây bổ dưỡng, nhưng việc ăn chúng cùng lúc có thể dẫn đến một số tác hại như khó tiêu, đầy hơi, đau đầu và giảm khả năng hấp thụ dinh dưỡng. Do đó, bạn nên ăn ổi và chuối cách nhau ít nhất 2 tiếng để đảm bảo sức khỏe.

Xem ngay: QUẢ HỒNG KỴ VỚI GÌ? TRÁNH NGAY 10 THỰC PHẨM NÀY KHI ĂN HỒNG

Cua

Theo quan niệm dân gian, ăn ổi sau khi ăn cua có thể dẫn đến tình trạng ngộ độc thực phẩm.

Nguyên nhân được cho là do: Protein trong cua kết hợp với vitamin C trong ổi sẽ tạo thành chất độc hại cho cơ thể. Chất độc này có thể gây ra các triệu chứng như: Buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy, đau bụng, nhức đầu, chóng mặt,…

Tuy nhiên, hiện nay vẫn chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh cho quan niệm này.

Một số chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, việc ăn ổi sau khi ăn cua không có khả năng gây ngộ độc thực phẩm.

Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn, bạn nên: Tránh ăn ổi và cua cùng lúc, ăn ổi và cua cách nhau ít nhất 2 tiếng. Nếu bạn có bất kỳ triệu chứng nào sau khi ăn ổi và cua, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ.

Bia

Tác hại của việc uống bia sau khi ăn ổi

Khó tiêu và đầy bụng:

Uống bia sau khi ăn ổi có thể dẫn đến đầy bụng, khó tiêu và buồn nôn. Nguyên nhân của việc đầy bụng là do:

Cồn trong bia có thể làm giảm khả năng hấp thụ vitamin C trong ổi.
Vitamin C có tính axit, có thể ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa bia.
Bia có tính lạnh, có thể làm chậm quá trình tiêu hóa thức ăn.

Giảm khả năng hấp thụ dinh dưỡng:

Việc uống bia sau khi ăn ổi có thể làm giảm khả năng hấp thụ một số chất dinh dưỡng của cơ thể. Nguyên nhân là do: Cồn trong bia có thể ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ vitamin B12 và canxi. Vitamin C trong ổi có thể ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ vitamin B12.

Ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa:

Uống bia sau khi ăn ổi có thể ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, đặc biệt là những người có vấn đề về tiêu hóa như: Viêm loét dạ dày, đại tràng co thắt, trào ngược dạ dày thực quản

Gây mất nước:

Cả bia và ổi đều có tác dụng lợi tiểu, do đó việc uống bia sau khi ăn ổi có thể dẫn đến tình trạng mất nước. Mất nước có thể gây ra các triệu chứng như: Mệt mỏi, nhức đầu, chóng mặt, táo bón,…

Uống bia sau khi ăn ổi có thể dẫn đến một số tác hại như khó tiêu, đầy bụng, giảm khả năng hấp thụ dinh dưỡng, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và gây mất nước. Do đó, bạn nên ăn ổi và uống bia cách nhau ít nhất 2 tiếng để đảm bảo sức khỏe.

Đừng bỏ lỡ: DƯA HẤU KỴ GÌ? NHỮNG THỰC PHẨM “ĐẠI KỴ” KHI KẾT HỢP

Sữa bò

Ăn ổi sau khi uống sữa bò có thể gây ra tình trạng khó tiêu và tiêu chảy. Protein trong sữa bò kết hợp với vitamin C trong ổi sẽ tạo thành chất khó tiêu hóa.

Tác hại của việc ăn ổi sau khi uống sữa bò

Khó tiêu và tiêu chảy:

Ăn ổi sau khi uống sữa bò có thể dẫn đến tình trạng khó tiêu và tiêu chảy. Nguyên nhân là do: Protein trong sữa bò kết hợp với vitamin C trong ổi sẽ tạo thành chất khó tiêu hóa. Vitamin C có tính axit, có thể ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa sữa bò.

Giảm khả năng hấp thụ dinh dưỡng:

Việc ăn ổi sau khi uống sữa bò có thể làm giảm khả năng hấp thụ một số chất dinh dưỡng của cơ thể. Nguyên nhân là do: Protein trong sữa bò có thể ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ vitamin C và canxi. Vitamin C trong ổi có thể ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ vitamin B12.

Ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa:

Ăn ổi sau khi uống sữa bò có thể ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, đặc biệt là những người có vấn đề về tiêu hóa như:

Viêm loét dạ dày
Đại tràng co thắt
Trào ngược dạ dày thực quản

Gây đầy bụng:

Cả ổi và sữa bò đều có thể gây đầy bụng, do đó việc ăn ổi sau khi uống sữa bò có thể làm tăng nguy cơ đầy bụng.

Lưu ý:

Mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng có thể khác nhau tùy thuộc vào cơ địa mỗi người.
Nếu bạn gặp phải bất kỳ triệu chứng nào sau khi ăn ổi sau khi uống sữa bò, hãy ngừng ăn ổi và tham khảo ý kiến bác sĩ.

Cách ăn ổi an toàn, đảm bảo chất dinh dưỡng

Thời điểm ăn ổi

Thời điểm tốt nhất để ăn ổi là sau bữa ăn 1-2 tiếng. Lúc này, dạ dày đã tiêu hóa bớt thức ăn, ổi sẽ được hấp thu tốt hơn.
Nên tránh ăn ổi khi bụng đói. Axit trong dạ dày lúc này đang ở mức cao, ăn ổi có thể gây khó chịu và ảnh hưởng đến tiêu hóa.
Tránh ăn ổi vào buổi tối. Ổi có lượng đường cao, ăn vào buổi tối có thể gây khó ngủ.

Cách chọn ổi ngon

Nên chọn ổi chín tới. Ổi chín tới có vỏ màu vàng xanh, hơi mềm khi ấn nhẹ. Tránh chọn ổi xanh hoặc ổi chín nẫu.
Chọn ổi có kích thước vừa phải. Ổi quá to hoặc quá nhỏ thường không ngon.
Quan sát vỏ ổi. Nên chọn ổi có vỏ bóng, mịn, không có vết sần sùi hay lốm đốm.

Cách ăn ổi

Rửa sạch ổi trước khi ăn. Nên rửa ổi dưới vòi nước chảy mạnh để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn.
Có thể ăn ổi cả vỏ hoặc gọt vỏ tùy sở thích. Vỏ ổi có chứa nhiều chất xơ tốt cho sức khỏe.
Nên nhai kỹ ổi trước khi nuốt. Việc nhai kỹ giúp tiêu hóa ổi tốt hơn và hấp thu được nhiều dinh dưỡng hơn.
Tránh ăn ổi với những thực phẩm như chuối, cua, bia, sữa bò,…

Lưu ý khi ăn ổi

Không nên ăn quá nhiều ổi trong một ngày. Lượng ổi khuyến nghị nên ăn là 1-2 quả mỗi ngày. Ăn quá nhiều ổi có thể gây ra một số tác dụng phụ như đầy bụng, khó tiêu, tiêu chảy.
Người có vấn đề về tiêu hóa, dạ dày nên hạn chế ăn ổi. Ổi có vị chua và tính axit cao, có thể làm trầm trọng thêm các vấn đề về tiêu hóa.
Người bị tiểu đường nên ăn ổi với lượng vừa phải. Ổi có lượng đường cao, ăn nhiều ổi có thể ảnh hưởng đến lượng đường huyết.
Phụ nữ mang thai và cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn ổi.

Tạm kết

Như vậy, Nông sản Dũng Hà đã chia sẻ cho bạn về thắc mắc xung quanh việc quả ổi kỵ với gì thông qua bài viết trên, ai không nên ăn quả ổi và tác dụng của quả ổi như nào với sức khỏe.

Hy vọng rằng, qua bài chia sẻ này, bạn sẽ hiểu rõ hơn về những vấn đề cần khi ăn ổi. Hãy theo dõi website của chúng tôi để biết thêm nhiều thông tin bổ ích nhé!

Website: https://nongsandungha.com/