Tổng hợp các cách làm rượu nho đơn giản mà ít tốn chi phí

Rượu nho là thức uống khá nổi tiếng trong các dịp lễ hội hay tại các quán bar, nhà hàng. Với hương vị đặc trưng thơm nhẹ mà lạ thu hút khá nhiều người. Thường người Việt ưa chuộng rượu nho ngoại hơn. Từ cái vị ngọt thanh dịu nhẹ đến thơm nồng cuộc sống mà khiến bao lòng người mân mê.

Giá trị các chai rượu vang ngoại thường rất đắt. Thường lượng mua rất ít hay chỉ phù hợp với những người có thu nhập cao.

Vì thế bạn đã thử nghĩ đến cách tự tay làm cách chai rượu nho đủ thứ màu đỏ – xanh – đen từ các các loại nho nhập khẩu? Đây là phương pháp khá hữu hiệu với chi phí ít mà lại không tốn công. Bạn chỉ cần kiên trì chờ đợi ít lâu là có thể thưởng thức được những ly rượu nho ngoại. Cùng khám phá cách làm rượu nho dưới đây nhé!

1 Cách làm rượu vang nho đỏ

Rượu vang đỏ hay còn gọi là vang đỏ hay rượu nho đỏ là một dạng phổ biến của rượu vang được làm từ những loại nho đậm màu. Vang đỏ thường có màu đậm pha trộn giữa màu đỏ, đen và tím. Quá trình làm rượu vang đỏ thì vỏ nho cũng được nghiền nát cùng với ruột để tạo ra nước ép rồi lên men (ủ) thành rượu.

Nguyên liệu chuẩn bị làm 2 lít rượu nho đỏ tại nhà

• 1 hũ thủy tinh sạch để ngâm nho
• 1 túi vải để lược
• 5 kg nho đỏ
• đường cát (tỷ lệ 1kg nho cần 300-500g đường tùy độ chua ngọt của nho)

Cách thực hiện

1. Chọn mua nho đỏ có hạt chile, các bạn nên chọn mua ở các cửa hàng thực phẩm sạch mà có thương hiệu bán hoa quả nhập khẩu uy tín tại thị trường Việt. Nên chọn những quả tươi ngon, có màu nâu sáng, không bị giập hay úng.
2. Nho sau khi mua về rửa sạch, tốt nhất các bạn nên rửa nho dưới vòi nước sẽ sạch hơn. Sau đó, ngâm nho với nước muối pha loãng khoảng 15 – 20 phút cho sạch, rồi rửa lại với nước sạch thêm một lần nữa. Sau đó vặt nho ra khỏi trùm rồi để trong rổ cho ráo nước.
3. Nho sau khi để ráo nước, dùng dao cắt đôi quả và trộn chung với đường
   Phần nho đã ráo nước cùng với phần đường đã chuẩn bị bạn cho vào 1 chậu hay 1 tô lớn sạch. Đeo gang tay sau đó bóp cho những quả nho dập và phần vỏ tróc ra là được. Lúc này khi nho và đường đã quyện vào nhau rồi thì chúng ta mới trút sang hũ thủy tinh để ngâm ủ nho.
4. Ngâm và ủ rượu nho trong 2 tuần tiếp theo
   Sau khi đã cho các quả nho cắt đôi trộn với đường vào Bình thủy tinh, ta dùng một miếng nilon che miệng bình và đậy nắp lại, nên nhớ đậy nắp hơi nhẹ tay không xiết chặt để hở nắp một ít càng tốt đem bình cất vào chổ tối ..Đường và nho sẽ tự động lên men để thành rượu

Tham khảo: Cách ngâm rượu quả thanh mai – Loại trái cây cực kỳ tốt cho sức khỏe

Cách làm rượu nho không đường

Cũng giống như cách làm rượu nho đỏ trên, phương pháp làm rượu nho không đường cũng khá đơn giản. Thường có nhiều lựa chọn cho việc mua nho về làm rượu nho ngoại không đường dành cho nhiều người không thích ưa ngọt.

Nguyên liệu chuẩn bị

• Nho tươi: 4kg (thường mọi người chọn mua nho ngón tay Úc)
• Rượu trắng: 1,5 lit
• Hũ thủy tinh có nắp đậy: dung tích bình khoảng 3 lít

Cách làm đơn giản

• Rửa sạch nho: Nho tươi cũng đem rửa sạch với nước khoảng 3 lần. Sau đó đem ngâm với nước muối pha loãng khoảng 20 – 30 phút thì vớt nho ra, rửa lại với nước sạch và để ráo.
• Làm sạch nho, vặt sạch và bỏ cuống đi. Nho đã vặt xong thì cho vào 1 cái tô và dùng tay bóp đập.
• Cho hết tất cả phần nho đã bị bóp dập vào hũ thủy tinh đã có 1.5 lít rượu trắng trong bình, cho 1 muỗng rượu vào tô tráng đều và trút hết phần rượu đó vào hũ thủy tinh luôn. Sau khi làm xong hết, bạn đậy nắp hũ thủy tinh lại và đem giữ ở nơi khô ráo, thoáng mát. Chú ý không để cho ánh mặt trời chiếu sáng trực tiếp vào hũ thủy tinh.

Xem thêm: Đồ ngâm rượu Tết Tây Bắc đang được ưa chuộng nhất

Mua nho nhập khẩu chất lượng ngon loại 1 tại Hà Nội

Để mua được những loại nho nhập khẩu chất lượng mà không sợ hàng kém chất lượng bạn nên tới các cửa hàng thực phẩm sạch tại Hà Nội. Tuy giá thành mua hoa quả nhập khẩu có đắt hơn hoa quả trong nước nhưng đây là những mặt hàng có giá trị và chất lượng cực kỳ tốt.

Không chỉ có nho đỏ mà các loại nho xanh không hạt Úc cũng là cách làm rượu nho cực kỳ hay và hấp dẫn. Hương vị rượu nho sẽ thêm phong phú hơn khi bạn có sự pha trộn giữa các loại nho.

Tại Hà Nội, đến với Nông Sản Dũng Hà, bạn sẽ lựa chọn được đủ thứ hương vị hoa quả ngon mà chất lượng. Công ty luôn cung cấp hàng đảm bảo mà luôn đạt tiêu chuẩn Vietgap.

Hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo địa chỉ:

Công ty TNHH Nông Sản Dũng Hà
Địa chỉ: số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
Website: nongsandungha.com
Email: nongsandungha@gmail.com
Mr.Hà : 0901539693
Số máy bàn: 02466865840