Trà lài là loại trà phổ biến mà bạn có thể tìm thấy ở khắp các cửa hàng siêu thị lớn nhỏ. Thế nhưng bạn đã biết trà hoa lài có tác dụng gì chưa? Hãy cùng Nông sản Dũng Hà khám phá ngay trong bài viết này nhé!
Trà hoa lài là gì?
Trà hoa lài, hay còn gọi là trà nhài, là một loại trà được pha chế từ hoa nhài và trà xanh. Loại trà này mang hương vị thanh tao, tinh tế, là thức uống được yêu thích bởi nhiều người, đặc biệt là ở Việt Nam.
Trà hoa lài có vị ngọt dịu nhẹ từ hoa nhài hòa quyện với vị chát nhẹ của trà xanh, tạo nên một hương vị thanh tao, sảng khoái. Trà hoa lài mang đến một mùi thơm đặc trưng của hoa nhài, nhẹ nhàng và tinh tế. Mùi thơm này giúp thư giãn tinh thần, giảm căng thẳng và lo âu. Trà hoa lài có màu vàng xanh nhẹ nhàng, đẹp mắt.
Trà hoa lài có tác dụng gì?
Không chỉ thơm ngon, trà hoa lài còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Tăng cường hệ miễn dịch
Trà hoa lài chứa nhiều vitamin C, E và các hợp chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại như vi khuẩn, virus và nấm. Các hợp chất chống oxy hóa trong trà hoa lài cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch bằng cách chống lại các gốc tự do.
Chống oxy hóa
Trà hoa lài chứa nhiều polyphenol, một hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do. Gốc tự do là nguyên nhân chính gây ra nhiều bệnh mãn tính như ung thư, tim mạch và Alzheimer.
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Trà hoa lài có tác dụng hạ cholesterol xấu (LDL), tăng cholesterol tốt (HDL) và giảm huyết áp, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.
Trà hoa lài có tác dụng gì? Giảm nguy cơ ung thư
Trà hoa lài chứa các hợp chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương bởi gốc tự do, từ đó giảm nguy cơ ung thư. Chất chống oxy hóa trong trà hoa lài giúp trung hòa các gốc tự do, bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương, giảm nguy cơ ung thư.
Giúp giảm cân
Trà hoa lài chứa caffeine và polyphenol có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giúp đốt cháy calo và giảm cân hiệu quả. Caffeine giúp tăng cường hoạt động của hệ thần kinh trung ương, kích thích quá trình trao đổi chất và đốt cháy calo. Polyphenol giúp giảm bớt sự hấp thu chất béo vào cơ thể, từ đó hỗ trợ giảm cân. Uống trà hoa lài thường xuyên kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Trà hoa lài có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giúp giảm táo bón và đầy bụng. Chất chống oxy hóa trong trà hoa lài giúp bảo vệ hệ tiêu hóa khỏi tác hại của các gốc tự do.
Trà hoa lài cũng giúp tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa, giúp tiêu hóa thức ăn tốt hơn. Uống trà hoa lài sau bữa ăn sẽ giúp bạn giảm bớt cảm giác khó tiêu và đầy bụng.
Trà hoa lài có tác dụng gì? Giảm căng thẳng, lo âu
Trà hoa lài có tác dụng thư giãn tinh thần, giảm căng thẳng, lo âu và giúp bạn ngủ ngon hơn. Mùi hương thơm nhẹ nhàng của hoa lài giúp xoa dịu tâm trí, giảm bớt căng thẳng và lo âu.
Trà hoa lài cũng giúp bạn dễ ngủ và ngủ ngon hơn. Uống trà hoa lài mỗi ngày sẽ giúp bạn cải thiện tâm trạng và nâng cao chất lượng giấc ngủ.
Làm đẹp da
Trà hoa lài chứa nhiều vitamin C và E giúp chống lão hóa, làm đẹp da và giảm mụn. Vitamin C giúp tăng cường sản sinh collagen, giúp da săn chắc và đàn hồi. Uống trà hoa lài thường xuyên sẽ giúp bạn có làn da khỏe mạnh, mịn màng và tươi sáng.
Cách chọn hoa lài
Để pha được trà hoa lài thơm ngon, việc chọn hoa lài rất quan trọng. Dưới đây là một số lưu ý khi chọn hoa lài để làm trà hoa lài:
Thời điểm thu hái:
- Hoa lài nở rộ vào sáng sớm và chiều tối: Đây là thời điểm hoa có hương thơm nồng nàn nhất. Nên chọn hoa hái vào lúc này để đảm bảo chất lượng trà hoa lài tốt nhất.
- Tránh hái hoa vào buổi trưa nắng nóng: Hoa sẽ dễ bị héo úa, mất đi hương thơm và dưỡng chất.
- Quan sát độ hé nở của hoa: Nên chọn hoa vừa hé nở, cánh hoa dày và đều. Hoa nở quá to hoặc quá nhỏ sẽ không ngon.
Màu sắc:
- Màu trắng ngà: Là màu sắc đặc trưng của hoa lài tươi ngon.
- Tránh chọn hoa có màu vàng úa: Hoa đã héo úa, mất đi hương vị và dưỡng chất.
- Cánh hoa dày và đều: Hoa có cánh dày sẽ giữ được hương thơm lâu hơn.
Mùi hương:
- Mùi thơm nồng nàn, đặc trưng: Là dấu hiệu của hoa lài tươi mới.
- Tránh chọn hoa có mùi hôi hoặc không có mùi thơm: Hoa có thể đã bị hỏng hoặc không đủ chất lượng.
Kiểu hái:
- Nên hái cả nụ và cánh hoa: Nụ hoa chứa nhiều tinh dầu, cánh hoa mang đến hương thơm thanh tao.
- Tránh hái hoa chỉ có nụ hoặc chỉ có cánh hoa: Vị trà sẽ không được ngon.
Cách bảo quản:
- Rửa sạch hoa lài và để ráo nước: Loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.
- Bảo quản trong hộp kín hoặc túi nilon: Giữ hoa tươi lâu hơn.
- Bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh: Giảm tốc độ héo úa.
- Nên sử dụng hoa lài trong vòng 2-3 ngày sau khi hái: Đảm bảo hương vị và chất lượng tốt nhất.
Ngoài ra:
- Có thể chọn mua hoa lài sấy khô: Tiện lợi cho việc bảo quản và sử dụng lâu dài.
- Nên chọn hoa lài sấy khô có màu vàng nâu, cánh hoa dày và đều: Đảm bảo chất lượng.
- Tránh chọn hoa có màu đen hoặc cánh hoa mỏng và dập nát: Hoa có thể đã bị hỏng hoặc không đủ chất lượng.
- Mua hoa lài sấy khô tại các cửa hàng uy tín: Đảm bảo an toàn và chất lượng.
Cách làm trà hoa lài tại nhà
Trà hoa lài là một thức uống thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Trà có hương vị thanh tao, nhẹ nhàng của hoa lài kết hợp với vị chát nhẹ của trà xanh tạo nên một thức uống vô cùng hấp dẫn.
Làm trà hoa lài tại nhà không hề khó. Bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu đơn giản và thực hiện theo các bước sau đây
Nguyên liệu:
- Hoa lài tươi hoặc sấy khô: 5-10gr
- Trà xanh: 20gr
- Nước sôi: 1 lít
- Bình thủy tinh hoặc ấm trà
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế hoa lài
- Hoa lài tươi: Rửa sạch hoa lài dưới vòi nước chảy nhẹ nhàng. Loại bỏ những bông hoa héo úa hoặc dập nát. Để hoa ráo nước hoàn toàn hoặc thấm khô bằng khăn giấy mềm.
- Hoa lài sấy khô: Rửa qua hoa lài với nước ấm để loại bỏ bụi bẩn. Vớt hoa ra và để ráo nước hoàn toàn.
Bước 2: Pha trà
- Cho trà xanh vào bình thủy tinh hoặc ấm trà.
- Rót nước sôi vào tráng trà và tráng bình/ấm để loại bỏ bụi bẩn và làm nóng bình/ấm. Sau đó đổ nước tráng đi.
- Cho hoa lài vào bình/ấm.
- Rót nước sôi vào bình/ấm và hãm trà trong 5-10 phút.
- Thời gian hãm trà: Hoa lài tươi (hãm trong 5-7 phút), hoa lài sấy khô (hãm trong 7-10 phút)
- Lọc bỏ bã trà bằng rây lọc hoặc khăn xô.
Bước 3: Thưởng thức
- Rót trà hoa lài ra chén và thưởng thức nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích.
- Có thể thêm đường, mật ong hoặc chanh tùy theo khẩu vị.
Mẹo khi làm trà hoa lài:
- Để tăng hương vị:
- Thêm một ít nụ hoa nhài vào trà khi pha.
- Cho một vài lát gừng tươi vào bình trà khi hãm.
- Kết hợp hoa lài với các loại hoa khác như hoa cúc, hoa sen để tạo hương vị mới lạ.
- Bảo quản:
- Bảo quản trà hoa lài trong bình kín ở nơi khô ráo, thoáng mát.
- Tránh ánh nắng trực tiếp và nơi có độ ẩm cao.
- Nên sử dụng trà hoa lài trong vòng 2-3 tháng sau khi pha.
Tham khảo thêm: 10 công dụng của trà hoa cúc mà ai cũng nên uống hàng ngày
Kết luận
Như vậy, trà hoa lài có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa, cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ ung thư,…
Vậy nên, nếu có thời gian, bạn hãy thử tự làm trà hoa lài tại nhà với công thức mà Nông sản Dũng Hà chia sẻ trong bài viết trên nhé!
Chúc bạn có một buổi chiều vui vẻ bên ly trà lài thanh mát!
Đừng bỏ lỡ: MUA TRÀ HOA NHÀI Ở ĐÂU TẠI HÀ NỘI ĐỂ CÓ CHẤT LƯỢNG TỐT NHẤT?