Cuộc chiến chống Covid-19 là một cuộc chiến dai dẳng và chưa có hồi kết khi “đại dịch” tiếp tục tốc độ lây lan nhanh chưa từng có. Hiện nay mặc dù đã có vacxin phòng ngừa nhưng với sự xuất hiện của các biến chủng mới “đại dịch toàn cầu” này đang trở nên khó lường hơn bao giờ hết. Vì vậy, việc nâng cao sức đề kháng cho cơ thể thông qua các loại thực phẩm tăng cường sức đề kháng được xem là “tấm lá chắn” hiệu quả nhất giúp bảo vệ bản thân và gia đình trong đại dịch hiện nay.
Sức đề kháng là gì?
Sức đề kháng chính là khả năng chống lại các tác nhân gây bệnh xâm nhập vào cơ thể như virus, vi khuẩn, kí sinh trùng,… Sức đề kháng trong cơ thể được tạo ra từ hệ thống miễn dịch. Có hai loại là sức đề kháng tổng hợp và sức đề kháng tự nhiên. Trong đó sức đề kháng tổng hợp hưởng lợi từ chế độ dinh dưỡng hợp lý, tiêm phòng vắc-xin và tập thể dục thể thao đều đặn.
Suy giảm sức đề kháng có nguy cơ như thế nào?
Sức đề kháng có vai trò quan trọng số một đối với sức khỏe con người. Hầu hết các loại virus, vi khuẩn gây bệnh đều “lợi dụng” sức đề kháng cơ thể đang suy yếu để tấn công vào cơ thể gây nên bệnh tật. Nói cách khác là khi sức đề kháng chúng ta yếu nhất cũng là lúc chúng ta dễ mắc bệnh nhất. Ở những người mắc bệnh mãn tính như tiểu đường, tim mạch, bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính…, sức đề kháng suy yếu cực kỳ nguy hiểm vì khi mắc các bệnh truyền nhiễm sẽ có thể gây biến chứng nặng như: viêm phổi cấp, nhiễm trùng huyết, suy hô hấp, thậm chí tử vong.
Đặc biệt, trong bối cảnh “đại dịch toàn cầu” Covid-19 đang có diễn biến rất phức tạp và khó lường với các loại biến chúng mới lây lan nhanh hơn và nguy hiểm hơn thì những người có sức đề kháng yếu là những người dễ bị tổn thương và có nguy cơ dẫn tới biến chứng nguy hiểm cao nhất. Vì vậy ngay từ bây giờ, bạn cần ăn uống đủ chất và có lối sống lành mạnh, khoa học, góp phần nâng cao sức đề kháng để chủ động phòng, chống dịch Covid-19.
Các loại thực phẩm giúp tăng cường sức đề kháng
Tình hình dịch Covid-19 trên toàn cầu đang có xu hướng lây lan nhanh hơn và nguy hiểm hơn do các biến chủng mới. Vì vậy, mọi lứa tuổi đều có thể bị covid tấn công không chỉ là những người cao tuổi có sức đề kháng yếu hơn nữa. Do đó, việc tăng cường sức đề kháng là điều thiết yếu bạn nên quan tâm hàng đầu. Sau đây là nhưng loại thực phẩm bạn nên bổ xung vào bữa ăn hằng ngày để giúp tăng cường sức đề kháng trong tình hình dịch bệnh đang diễn biến phức tạp như hiện nay nhé!
Trái cây họ cam quýt
Đầu tiên trong danh sách có thể khá quen thuộc với mọi người đó chính là Vitamin C. Nó được xem là loại vitamin tăng cường sức đề kháng vô cùng hiệu quả, bởi vitamin C giúp cơ thể tăng cường sản xuất interferon – loại protein do tế bào cơ thể tạo ra để chống lại các tác nhân gây bệnh, thúc đẩy hệ miễn dịch hoạt động tốt hơn. Hầu như Vitamin C đều có hàm lượng lớn trong các loại hoa quả có múi như cam, quýt, bưởi, chanh…
Do cơ thể mỗi người không tự sản sản xuất hoặc tổng hợp vitamin C nên mỗi người cần bổ sung chúng hàng ngày để đảm bảo cơ thể luôn khỏe mạnh. Vitamin C còn có thể giúp cơ thể hồi phục nhanh hơn sau những cơn cảm lạnh, ho, sốt,… nên các loại trái cây này là lựa chọn đầu tiên của rất nhiều người để tăng cường đề kháng trong thời điểm dịch bệnh hiện nay.
Xem thêm: Top 5 loại cam ngon nhất tại Việt Nam
Tỏi
Tỏi không chỉ là một gia vị được sử dụng phổ biến trong ẩm thực, mà còn được sử dụng để phòng chống lại các bệnh cảm cúm và viêm đường hô hấp, tăng huyết áp, mỡ máu,… Trong tỏi chứa rất nhiều iod và tinh dầu có tác dụng diệt vi khuẩn, chống viêm hiệu quả.
Ngoài ra, tỏi còn chứa hàm lượng lớn vitamin và các loại khoáng chất khác nhau. Nên tỏi là thực phẩm hàng đầu không chỉ giúp nâng cao nâng cao sức đề kháng mà còn giúp phòng tránh các dịch bệnh khác…
Gừng
Gừng là thực phẩm được nhiều người sử dụng sau khi ốm dậy. Gừng có thể giảm viêm, giảm đau họng và các bệnh viêm nhiễm khác. Ngoài ra, nó có thể giảm buồn nôn rất hiệu quả và là loại thực phẩm rất tốt cho hệ miễn dịch.
Theo nghiên cứu mới đây, gừng giúp làm giảm các triệu chứng đau và làm chậm quá trình tạo cholesterol. Chế biến gừng vô cùng đa dạng, có thể dùng như gia vị trong bữa ăn, hoặc dùng nấu chín, món tráng miệng, hoặc pha trà gừng để uống…
Cải bó xôi
Cải bó xôi (rau chân vịt, rau bina) không chỉ chứa nhiều chất oxy hóa mà còn rất giàu vitamin C giúp nâng cao hệ miễn dịch, tăng khả năng kháng viêm của cơ thể. Tương tự như bông cải xanh, việc nấu chín rau bina trong khoảng thời gian càng ngắn sẽ giữ lại chất dinh dưỡng nhiều nhất
Bông cải xanh
Bông cải xanh là một trong những loại rau lành mạnh nhất, giúp bổ sung nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe miễn dịch. Chất sulforaphane có trong bông cải xanh chống oxy hóa, làm giảm căng thẳng, làm chậm sự suy giảm của hệ thống miễn dịch, bảo vệ niêm mạc đường hô hấp…
Bông cải xanh rất tốt cho sức khỏe nhất là trẻ nhỏ. Để giữ nguyên dinh dưỡng của bông cải xanh là chế biến càng ít các tốt, hoặc nếu đảm bảo đó là thực phẩm sạch thì có thể không cần nấu cũng không sao. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, hấp là cách tốt nhất để giữ lại nhiều nhất các khoáng chất trong rau củ.
Kiwi
Kiwi có đầy đủ các thành phần dinh dưỡng quan trọng và cần thiết, gồm kali, folate, vitamin C và vitamin K. Vitamin C có tác dụng tăng các tế bào bạch cầu chống nhiễm trùng trong khi các thành phần khác trong quả kiwi giúp cơ thể của bạn hoạt động tốt, tăng cường hệ miễn dịch.
Ngoài ra với hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong kiwi không chỉ giúp bạn tăng sức đề kháng mà còn giúp bạn có một làn da trắng sáng mịn màng, đánh bay các vết sạm nám, tàn nhang.
Xem thêm: Mua kiwi ở đâu? Đảm bảo sạch 100% giá rẻ nhất thị trường
Sữa chua
Sữa chua là một trong những thực phẩm có chứa hàm lượng lợi khuẩn lớn cho cơ thể và là nguồn cung cấp vitamin D tuyệt vời. Không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên đồng thời giúp bạn sở hữu thân hình cân đối và nước da mịn màng hơn.
Lưu ý rằng bạn nên hạn chế sử dụng các loại sữa chua có chứa nhiều đường. Thay vào đó, bạn có thể tự làm sữa chua tại nhà bằng trái cây lành mạnh và mật ong hoặc lựa chọn những loại sữa chua không đường.
Xem thêm:10 loại trái cây giúp da căng sáng láng mịn đánh bay sạm, nám, tàn nhang
Hạt hướng dương
Cũng như hạnh nhân, hướng dương cũng nằm trong nhóm các loại hạt cung cấp nhiều khoáng chất khác nhau. Các khoáng chất này mang lại nhiều lợi ích quan trọng cho cơ thể, giúp giảm cholesterol xấu trong cơ thể, giảm căng thẳng, ngăn ngừa chứng trầm cảm và duy trì chức năng cho hệ thống miễn dịch.
Hạnh nhân
Hạnh nhân là một trong các loại hạt cung cấp vitamin E dồi dào. Ngoài ra, như các loại hạt khác, hạnh nhân có chưa nhiều loại chất béo có lợi cho cơ thể đồng thời giúp tăng khả năng hấp thụ vitamin E có trong nó. Nên việc ăn hạnh nhân hằng ngày không chỉ cung cấp đầy đủ vitamin E mà còn cung cấp thêm các loại chất béo tự nhiên khác giúp cung cấp đầy đủ năng lượng từ đó làm tăng hệ miễn dịch trong cơ thể rất hiệu quả.
Xem thêm: Sự thật về những tác dụng tuyệt vời của Quả óc chó
Nghệ
Nghệ là loại thực phẩm được ông cha ta sử dụng như một vị thuốc trong y học cổ truyền từ rất lâu đời. Nghệ được biết rộng rãi nhờ công dụng hỗ trợ trong việc làm đẹp da, bảo vệ gan, dạ dày… Các món ăn có chứa nghệ cũng rất tốt cho sức khỏe nhờ hàm lượng curcumin cao có thể giúp giảm tổn thương cơ bắp trong quá trình tập thể dục và nghệ cũng là một thực phẩm giúp tăng cường đề kháng rất tốt.
Đu đủ
Đu đủ là một loại trái cây bạn có thể dễ dàng tìm mua. Trong đu đủ có chứa hàm lượng Vitamin C cao. Theo nhiều nghiên cứu, loại trái cây này chứa đến 224% lượng vitamin C và được khuyến nghị nên sử dụng mỗi ngày.
Ngoài ra, đu đủ còn có chứa papain – một loại enzyme tiêu hóa có tác dụng chống viêm. Đu đủ còn là nguồn cung cấp các chất kali, vitamin B và folate, những dưỡng chất có vai trò rất quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
Trà xanh
Trà xanh là một thức uống phổ biến và quen thuộc với đa số người Việt, trong lá trà xanh có chứa chất flavonoid – một chất có tác dụng chống oxy hóa tuyệt vời. Ngoài ra, trà xanh giàu epigallocatechin gallate, EGCG và cũng là một nguồn axit amin L-theanine tốt, có thể hỗ trợ sản xuất các hợp chất chống vi trùng trong các lympho T hiệu quả.
Do đó trà xanh không chỉ là thức uống truyền thống giúp thư giãn giảm căng thẳng mệt mỏi. Mà còn là một loại thức uống bổ xung rất nhiều dưỡng chất giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể và thải độc rất tốt.
Kết
Trên đây là những loại thực phẩm giúp tăng cường sức đề kháng trong mùa dịch mà bạn có thể dễ tìm dễ mua. Những loại thực phẩm kể trên đều có tác dụng chính là cung cấp các loại Vitamin, đặc biệt là vitamin C cùng với các khoáng chất khác giúp tăng cường hệ miễn dịch. Hiện nay, dịch bệnh covid đang diễn biến phức tạp hơn và ai cũng có thể là đối tượng để covid có thể tấn công. Vì vậy phòng bệnh hơn chữa bệnh. Các bạn nên thực hiện đầy đủ nguyên tắc 5K của Bộ Y tế đồng thời hãy tự bảo vệ bản thân bằng cách tăng cường sức đề kháng cho cơ thể nhé.
Xem thêm: 10 loại trà thảo mộc tốt cho sức khỏe không nên bỏ qua