Trong những loại trái cây nhập khẩu vào thị trường Việt Nam, Cherry là loại quả được khá nhiều người ưa chuộng. Người ăn sẽ bị lôi cuốn bởi vị ngọt thanh dịu hòa quyện với mùi thơm đặc trưng và màu sắc tươi tắn. Bạn sẽ còn ngạc nhiên hơn khi biết được giá trị dinh dưỡng của trái cherry có tác dụng tuyệt với đối với sức khỏe như thế nào. Cùng tham khảo ngay bài viết dưới đây của Hoaqua.org để có thêm những thông tin bổ ích nhé!
Thông tin về trái cherry nhập khẩu
Quả cherry còn có tên gọi khác là quả anh đào. Loại quả này được trồng ở các nước Đông Âu và Tây Á. Sau đó được xuất khẩu nhiều sang thị trường Việt Nam và các nước khác. Cherry đến từ các nước khác nhau lại có đặc điểm và thương hiệu khác nhau. Thị trường Việt Nam hiện đang tiêu thụ rất nhiều loại cherry nhập khẩu như cherry Úc, cherry Mỹ, cherry New Zealand, cherry Chi Lê và có cả cherry Trung Quốc…
“Đọc ngay cách phân biệt Kiwi Trung Quốc và Kiwi New Zealand nhập khẩu“
Hàm lượng dinh dưỡng của trái cherry
- Calories: 72g
- Chất đạm: 1.20g
- Chất béo: 0.96g
- Chất xơ: 0.4g
- Canxi: 15mg
- Sắt: 0.39mg
- Magnesium: 11mg
- Phosphorus: 19mg
- Potassium: 224mg
- Beta Carotene: 214 IU
- Vitamin C: 7mg
Nhờ hàm lượng nước cao (80-90%), cherry là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung nước, giữ ẩm cho da và hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Đặc biệt, cherry chứa rất ít chất béo, gần như không có sodium và cholesterol, khiến nó trở thành thực phẩm lý tưởng cho người ăn kiêng và muốn giữ sức khỏe.
Đặc biệt, cherry nhập khẩu chứa rất ít chất béo, hầu như không có sodium và cholesterol. Trong thành phần dinh dưỡng của trái cherry ta dễ nhận thấy là nó chứa một hàm lượng vitamin A rất cao. Vitamin A trong loại quả quý này cao gấp 19 lần so với trái dâu tây hay các loại quả mọng khác. Ngoài ra cherry còn chứa lượng lớn vitamin C. Bạn có thể bổ sung cho cơ thể khoảng 20 – 30% nhu cầu vitamin C cần cho cả ngày khi ăn khoảng 129g cherry.
Nổi bật hơn cả là lượng dồi dào chất glucid – chất này có nhiều nhất trong các loại trái cây màu đỏ. Hàm lượng glucid chiếm tới 15%, trong đó chủ yếu là 2,22% glucose và 3.21% fructose, saccharose và dextrose. Bên cạnh đó còn có pectin (0,56 – 0,65%) và cellulose (0,6 – 1,2%). Ngoài ra là rất nhiều chất chống oxy hóa có tác dụng giảm nồng độ cholesterol trong máu.
Tác dụng của cherry đối với sức khỏe và cơ thể người
1. Thành phần dinh dưỡng của trái cherry chứa các chất chống oxy hóa
Cherry chứa nhiều chất chống oxy hóa và hợp chất chống viêm, giúp làm chậm quá trình lão hóa và ngăn ngừa các bệnh mãn tính như ung thư, Alzheimer, bệnh tim và tiểu đường. Một nghiên cứu được đăng trên Journal of Nutrition (2018) cho thấy, chất chống oxy hóa anthocyanins trong cherry có thể giúp giảm viêm và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Ngoài ra, một nghiên cứu khác từ American Journal of Clinical Nutrition chỉ ra rằng, anthocyanins còn có thể giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương gốc tự do.
=> Bật mí bí mật: Công dụng đằng sau những trái táo nhập khẩu
2. Kiểm soát lượng đường từ các chất dinh dưỡng trong trái cherry
Cherry có chỉ số đường huyết (GI) thấp, điều này có nghĩa là cherry không làm tăng đột biến insulin hay lượng đường trong máu sau khi ăn. Một nghiên cứu được công bố trên Journal of Functional Foods (2016) cho thấy rằng, tiêu thụ cherry giúp cải thiện khả năng kiểm soát đường huyết, đặc biệt là ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2
Cơ thể có thể chống lại bệnh tiểu đường khi được bổ sung cherry thường xuyên. Và đặc biệt hơn nữa nếu bạn đã mắc bệnh tiểu đường, cherry còn có thể kiểm soát lượng đường rất tốt.
3. Sở hữu một giấc ngủ ngon nhờ bổ sung dinh dưỡng từ trái cherry
Quả cherry là một trong số ít các thực phẩm có chứa melatonin – một hormone giúp kiểm soát chu kỳ thức – ngủ của con người. Một nghiên cứu ở cả phụ nữ và nam giới bị mất ngủ kéo dài. Kết quả cho thấy rằng so với giả dược, vào buổi sáng hoặc vào 1–2 giờ trước khi ngủ, nếu uống khoảng 240 ml nước ép cherry sẽ làm tăng độ dài giấc ngủ lên khoảng một tiếng 24 phút. Do đó, nếu đang bị mất ngủ, khó ngủ, ngủ không sâu giấc.. bạn nên bổ sung ngay dinh dưỡng từ trái cherry nhé!
4. Tác dụng của cherry giúp giảm đau khớp
Một số nghiên cứu đã đưa ra kết quả rằng tình trạng bệnh của người bị viêm xương khớp có tiến triển khả quan khi được bổ sung dinh dưỡng từ trái cherry. Thường xuyên uống nước ép cherry hoặc kết hợp cherry vào bữa ăn và dùng như đồ ăn vặt có thể giúp bạn giảm đau khớp.
5. Công dụng của cherry: Giảm nguy cơ bệnh gút
Theo số liệu khảo sát từ năm 2007- 2012 của Viện Gút, có hơn 22.000 người mắc bệnh gút tại Việt Nam. Trong đó, nhiều nhất là ở Thành phố Hồ Chí Minh chiếm tới 1/3 số bệnh nhân trên cả nước. Loại bệnh này có nguyên nhân từ một việc kết tinh axit uric – sản phẩm chất thải bị kết tinh trong các khớp, từ đó gây ra sưng tấy và đau đơn
Vậy dinh dưỡng của trái cherry có tác dụng gì đối với việc phòng và điều trị bệnh gút? Trong một nghiên cứu, bệnh nhân bị gút bổ sung cả trái cây tươi lẫn chiết suất từ cherry trong vòng hai ngày. Kết quả nhận được cho thấy, so với những người không ăn thì nguy cơ bị bệnh gút của người này thấp hơn 35%.
6. Quả cherry có tác dụng gì? Giảm lượng cholesterol
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng tác dụng của cherry có thể giúp giảm tổng lượng cholesterol. Bao gồm cả loại LDL – một loại cholesterol “xấu” trong cơ thể. Đó là điều cực kỳ quan trọng bởi vì bạn có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim đi 2% chỉ với 1% cholesterol được giảm xuống. Và nồng độ cholesterol xấu cao rất đáng lo ngại vì có ảnh hưởng đến nguy cơ đau tim.
7. Dưỡng chất trong cherry giúp giảm đau sau khi tập luyện
Sau những buổi tập luyện HIIT (Cardio cường độ cao), bạn có thể giảm đau nhức cơ bằng việc ăn cherry. Chúng không những bảo vệ cơ thể chống lại sự hao mòn tế bào từ việc tập thể dục mà còn giúp hỗ trợ phục hồi cơ bắp.
Với các vận động viên chuyên nghiệp, nước ép cherry là thức uống rất thông dụng. Nhưng dưỡng chất của cherry là rất tốt cho bất cứ ai thường xuyên vận động.
Cách chọn mua và bảo quản quả cherry ngon
Sau khi tìm hiểu hàm lượng dinh dưỡng của trái cherry cũng như công dụng của chúng đối với sức khỏe. Bạn cũng cần biết cách chọn mua và bảo quản loại quả này như thế nào để không bị hao hụt dưỡng chất.
1. Cách chọn quả cherry tươi ngon
- Kiểm tra da quả: Nên chọn những quả cherry có vỏ bóng loáng và săn chắc. Bạn cũng cần lựa chọn kỹ để đảm bảo trên quả không có bất cứ vết bẩn nào. Và cần tránh chọn những quả có nếp gần cuống hoặc quá mềm vì những quả này thường không tươi.
- Nhìn vào cuống: Những quả cherry tươi sẽ có phần cuống dính chặt với quả hơn những quả đã để lâu hoặc mất cuống. Để đảm bảo chất lượng và chắc chắn, nên chọn những quả có cuống màu xanh tươi để có nhiều dinh dưỡng nhất.
- Kiểm tra màu sắc: Không nhất thiết phải chọn quả có màu đỏ đậm. Những quả tối màu lại thường là những quả tươi hơn quả có vỏ sáng màu
“Cảnh báo! Nếu bạn chưa biết cách mua hoa quả nhập khẩu, bạn phải xem bài này“
2. Cách bảo quản để giữ nguyên được dinh dưỡng của trái cherry
Khi mua về, nếu không sử dụng hết bạn cần có kĩ thuật bảo quản để vẫn giữ nguyên được dinh dưỡng của trái cherry như lúc tươi mới. Nên chú ý 2 điều sau đây:
Tránh ánh nắng mặt trời: Nên bảo quản cherry ở những nơi tối và nhiệt độ mát. Tránh để cherry tươi ở những nơi nhiều ánh nắng mặt trời. Vì quả sẽ bị xuống nước, da co nhăn lại và không còn thơm ngon, giòn như trước nữa.
Rửa quả cherry: Bạn nên rửa thật kỹ cherry bằng cách ngâm chúng với nước muối. Sau đó để ráo nước và lau khô bằng khăn giấy.
Cách tận dụng hiệu quả dinh dưỡng của trái cherry
Quả cherry tuy có nhiều dưỡng chất nhưng nếu sử dụng không đúng cách, cơ thể bạn sẽ không hấp thụ được hoàn toàn các chất dinh dưỡng này. Do đó Tốt nhất bạn nên sử dụng cherry tươi bằng cách ăn trực tiếp. Ngoài ra có thể ép cherry thành nước hoặc xay thành sinh tố rồi thêm ăn kèm các hạt dinh dưỡng khác(10 công thức làm sinh tố thơm ngon từ 10 loại trái cây bổ dưỡng)
Ngoài ra, các quả cherry khô đã được cắt nhỏ có thể khuấy cùng bơ hạt hoặc chocolate đen tan chảy. Cũng có thể rắc cherry khô lên rau nấu chín hoặc món rau trộn. Nếu muốn hồi phục thể lực sau khi tập thể dục hoặc đang cảm thấy khó ngủ, có thể uống 1 cốc nước ép anh đào.
Mua quả cherry nhập khẩu ngon và đảm bảo ở đâu?
Hiện nay trên thị trường bán rất nhiều loại cherry nhập khẩu từ các nước khác nhau. Có những nguồn chất lượng tốt và cũng có những nguồn không đảm bảo. Điều này khiến người tiêu dùng khó chọn mua, hoặc có khả năng tiền mất tật mang mua phải hàng giả.
Để yên tâm sử dụng, tối đa được dinh dưỡng của quả cherry, bạn nên mua tại những đơn vị cung cấp thực phẩm sạch uy tín. Nông Sản Dũng Hà là một lựa chọn bạn có thể tin cậy. Tại đây không chỉ chuyên cung cấp hoa quả nhập khẩu có giấy kiểm nghiệm nghiêm ngặt, mà còn có rất nhiều các mặt hàng nông sản đồ khô, tươi sống khác. Bạn hoàn toàn yên tâm khi sử dụng sản phẩm và dịch vụ tại Dũng Hà.
Hãy nhanh tay truy cập vào Website của Nông Sản Dũng Hà:https://nongsandungha.com/danh-muc/hoa-qua-nhap-khau/
Hoặc bạn có thể đến trực tiếp các cơ sở của Dũng Hà:
Địa chỉ 1: 11 Kim Đồng – Phường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai – Hà Nội
Địa chỉ 2: A10 – Ngõ 100 Trung Kính – Phường Yên Hòa – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
Địa chỉ 3: Số 02/B Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Tp Hồ Chí Minh