Bạn thích uống trà củ sen nhưng phân vân không biết trà củ sen có tác dụng gì đối với sức khỏe không? Trà củ sen là loại trà truyền thống có nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu tác dụng cụ thể của trà củ sen trong bài viết sau nhé!
Trà củ sen là gì?
Trà củ sen là một thức uống đặc biệt được làm từ củ sen – phần thân rễ ngầm của cây sen.
Trà củ sen sở hữu hương thơm thanh tao, nhẹ nhàng, đặc trưng của hoa sen. Mùi hương này thoang thoảng, không nồng nàn nhưng lại có khả năng lưu lại lâu trong khứu giác, tạo cảm giác dễ chịu và thư thái.
Vị trà củ sen là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt dịu, vị đắng nhẹ và chút chát nhẹ đặc trưng của củ sen. Khi pha trà, nước trà có màu vàng nhạt, trong trẻo, mang đến cảm giác thanh mát và tinh khiết.
Trà củ sen được xem là một thức uống quý bởi nó chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Theo y học cổ truyền, trà củ sen có tính bình, vị ngọt, giúp thanh nhiệt, giải độc, an thần, bồi bổ sức khỏe,…
Tham khảo ngay: Trà hoa cúc đường phèn có tác dụng gì? Cách tự làm tại nhà
Trà củ sen có tác dụng gì?
Thanh nhiệt, giải độc
Củ sen có tính bình, vị ngọt, theo y học cổ truyền, nó có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể hiệu quả. Trà củ sen là thức uống lý tưởng cho những ngày nóng bức hoặc sau khi ăn nhiều thức ăn cay nóng, nhiều dầu mỡ. Củ sen giúp thanh lọc cơ thể, loại bỏ các chất độc hại, giúp cơ thể nhẹ nhõm và sảng khoái hơn.
Trà củ sen có tác dụng gì? – An thần, giúp ngủ ngon giấc
Trà củ sen có tác dụng an thần, giúp xoa dịu tinh thần, giảm căng thẳng, lo âu và hỗ trợ giấc ngủ ngon hơn. Củ sen chứa các hợp chất có tác dụng thư giãn hệ thần kinh, giúp bạn dễ đi vào giấc ngủ và ngủ sâu hơn.
Bồi bổ sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch
Củ sen chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin C, vitamin B, kali, magie,… giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng cho cơ thể. Củ sen giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh, tăng cường sức khỏe tổng thể.
Xem ngay: Trà quế có tác dụng gì? Cách tự làm trà quế tại nhà
Trà củ sen có tác dụng gì? – Hỗ trợ tiêu hóa
Trà củ sen giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường nhu động ruột, hỗ trợ điều trị các bệnh như táo bón, khó tiêu,… Củ sen chứa nhiều chất xơ giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa thức ăn, giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.
Giảm cholesterol
Củ sen chứa hàm lượng chất xơ cao, giúp giảm cholesterol xấu trong máu, bảo vệ sức khỏe tim mạch. Chất xơ trong củ sen giúp liên kết với cholesterol và bài tiết ra ngoài cơ thể, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Trà củ sen có tác dụng gì? – Làm đẹp da, chống lão hóa
Củ sen chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa, giúp làm đẹp da, chống lão hóa, giảm nám và tàn nhang. Vitamin C trong củ sen giúp kích thích sản sinh collagen, tăng độ đàn hồi cho da, làm da sáng mịn và trẻ trung hơn.
Ngoài ra, trà củ sen còn có một số tác dụng khác như:
- Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.
- Tăng cường chức năng gan.
- Giúp giảm cân.
Cách tự làm trà củ sen tại nhà
Cách chọn củ sen
Để làm trà củ sen ngon, bạn cần chọn củ sen tươi ngon, chất lượng tốt. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn chọn củ sen phù hợp:
- Quan sát vỏ củ sen:
- Nên chọn củ sen có vỏ ngoài màu vàng nâu, sáng bóng, không bị sần sùi hay có đốm đen.
- Tránh chọn củ sen có vỏ bị dập nát, trầy xước hoặc có dấu hiệu nấm mốc.
- Kiểm tra độ già của củ sen:
- Nên chọn củ sen có độ già vừa phải, không quá non hay quá già.
- Củ sen non thường có vỏ mỏng, ruột mềm và nhiều nước. Củ sen già thường có vỏ dày, ruột cứng và ít nước.
- Bạn có thể thử độ già của củ sen bằng cách ấn nhẹ vào vỏ, nếu vỏ mềm là củ sen non, nếu vỏ cứng là củ sen già.
- Chọn củ sen có kích thước phù hợp:
- Nên chọn củ sen có kích thước vừa phải, không quá to hay quá nhỏ.
- Củ sen to thường có nhiều xơ, củ sen nhỏ thường có ít ruột.
- Lựa chọn theo mùa:
- Mùa thu là mùa sen ngon nhất, vì vậy bạn nên chọn củ sen vào mùa này để làm trà.
Ngoài ra, bạn cũng có thể lưu ý một số mẹo sau:
- Nên chọn mua củ sen ở những cửa hàng uy tín, đảm bảo chất lượng.
- Nên mua củ sen vào buổi sáng sớm hoặc chiều tối để tránh mua phải củ sen bị héo úa.
Cách làm trà củ sen
Nguyên liệu:
Dụng cụ:
- Dao
- Thớt
- Nồi
- Lọc trà
- Ấm trà
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Củ sen rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành lát mỏng khoảng 1mm. Nên cắt củ sen theo chiều ngang để giữ được hương vị thơm ngon.
- Gừng rửa sạch, thái lát mỏng.
Bước 2: Phơi hoặc sấy khô củ sen
Phơi nắng:
- Trải đều củ sen đã thái mỏng ra khay, phơi dưới nắng to trong khoảng 8-10 tiếng cho đến khi củ sen khô giòn. Nên phơi củ sen ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp để giữ được màu sắc đẹp mắt của trà.
- Lật đều củ sen trong quá trình phơi để đảm bảo củ sen được phơi khô đều.
Sấy khô:
- Cho củ sen vào lò nướng, sấy ở nhiệt độ 100°C trong khoảng 2-3 tiếng cho đến khi củ sen khô giòn. Nên sấy củ sen ở nhiệt độ thấp để tránh làm mất đi hương vị của trà.
- Có thể sấy củ sen bằng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 15-20 phút.
Bước 3: Rang củ sen (tùy chọn)
- Cho củ sen đã phơi hoặc sấy khô vào chảo, rang trên lửa nhỏ cho đến khi củ sen vàng thơm.
- Rang củ sen sẽ giúp trà có hương vị thơm ngon hơn.
Bước 4: Pha trà
- Cho củ sen khô vào ấm trà.
- Cho nước sôi vào tráng qua củ sen rồi đổ nước đi.
- Cho nước sôi vào ấm trà, hãm trong 15-20 phút.
- Thêm gừng và mật ong (tùy chọn) vào khuấy đều.
- Rót trà ra chén và thưởng thức.
Tham khảo ngay: KHÁM PHÁ NHỮNG TÁC DỤNG CỦA TRÀ HOA NHÀI KHÔ TUYỆT VỜI ÍT NGƯỜI BIẾT
Hướng dẫn uống trà củ sen đúng cách
Hướng dẫn uống trà củ sen
Thời điểm:
- Nên uống trà củ sen vào buổi sáng sớm, trước bữa ăn hoặc sau bữa ăn 30 phút.
- Tránh uống trà củ sen vào buổi tối vì có thể gây khó ngủ.
Liều lượng:
- Nên uống 2-3 chén trà củ sen mỗi ngày.
- Không nên uống quá nhiều trà củ sen vì có thể gây ra một số tác dụng phụ như tiêu chảy, buồn nôn.
Cách pha trà:
- Cho 20-30g trà củ sen vào ấm trà.
- Cho nước sôi vào tráng qua trà rồi đổ nước đi.
- Cho nước sôi vào ấm trà, hãm trong 15-20 phút.
- Rót trà ra chén và thưởng thức.
Những người nên uống trà củ sen
- Người có nhu cầu thanh nhiệt, giải độc: Củ sen có tính bình, vị ngọt, giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể hiệu quả. Do vậy, trà củ sen rất thích hợp cho những người thường xuyên bị nóng trong người, táo bón, mụn nhọt,…
- Người hay mất ngủ, căng thẳng: Trà củ sen có tác dụng an thần, giúp xoa dịu tinh thần, giảm căng thẳng, lo âu và hỗ trợ giấc ngủ ngon hơn. Do vậy, trà củ sen rất thích hợp cho những người hay mất ngủ, khó ngủ, stress,…
- Người có sức khỏe yếu, cần bồi bổ: Củ sen chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin C, vitamin B, kali, magie,… giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng cho cơ thể. Do vậy, trà củ sen rất thích hợp cho những người có sức khỏe yếu, mới ốm dậy, người già,…
- Người có vấn đề về tiêu hóa: Trà củ sen giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường nhu động ruột, hỗ trợ điều trị các bệnh như táo bón, khó tiêu,… Do vậy, trà củ sen rất thích hợp cho những người có vấn đề về tiêu hóa.
- Người muốn giảm cân: Củ sen chứa hàm lượng chất xơ cao, giúp giảm cholesterol xấu trong máu, bảo vệ sức khỏe tim mạch và hỗ trợ giảm cân. Do vậy, trà củ sen rất thích hợp cho những người muốn giảm cân.
- Người muốn làm đẹp da: Củ sen chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa, giúp làm đẹp da, chống lão hóa, giảm nám và tàn nhang. Do vậy, trà củ sen rất thích hợp cho những người muốn làm đẹp da.
Tạm kết
Trà củ sen là thức uống mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như: thanh nhiệt giải độc, an thần, giúp ngủ ngon, bồi bổ sức khỏe, hỗ trợ nhiêu hóa,…
Nếu bạn không có thời gian để tự làm trà củ sen tại nhà mà vẫn muốn thưởng thức những ly trà củ sen siêu thơm ngon hấp dẫn. Hãy ghé Nông sản Dũng Hà để mua trà củ sen. Chúng tôi chuyên cung cấp trà củ sen ngon và đảm bảo chất lượng nhất.
Đặt hàng ngay tại:
- Truy cập website hoặc Facebook của chúng tôi để đặt hàng online và tiết kiệm 5% giá trị đơn hàng.
- Gọi hotline 1900 986865 để được tư vấn và giao hàng tận nơi.
Website: https://nongsandungha.com/thuc-pham/tra-cu-sen
Ưu đãi giao hàng:
- Freeship bán kính < 5km.
- Hỗ trợ 50% tiền ship > 5km cho quý khách hàng.
Hãy ghé qua cửa hàng Nông Sản Dũng Hà tại các địa chỉ sau:
- Cơ sở 1: Số 11 Kim Đồng, đường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, thành phố Hà Nội.
- Cơ sở 2: A10, Ngõ 100, đường Trung Kính, quận Cầu Giấy, thành phố Hà Nội.
- Cơ sở 3: Số 02/B Khu phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, quận 12, thành phố Hồ Chí Minh.
- Cơ sở 4: Số 5, Ngõ 347 phố Hoàng Quốc Việt, phường Nghĩa Tân, quận Cầu Giấy, Hà Nội.
Thời Gian Mở Cửa:
- Từ 6h30 đến 22h30 tất cả các ngày trong tuần.
Hãy đến với Nông Sản Dũng Hà để thưởng thức những sản phẩm chất lượng và ngon lành, mang lại sức khỏe và cuộc sống an lành cho bạn và gia đình!