Vú sữa là một loại trái cây nhiệt đới thơm ngon, bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nhiều người băn khoăn không biết 1 trái vú sữa bao nhiêu calo? Hãy cùng Nông sản Dũng Hà tìm hiểu trong bài viết này nhé!
Vú sữa là quả gì?
Vú sữa là loại trái cây nhiệt đới quen thuộc với hương vị ngọt ngào, thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Tên tiếng Anh của vú sữa là Caimito, hay còn được gọi là Star Apple bởi hình dạng độc đáo với nhiều múi tựa như ngôi sao khi cắt ngang quả.
Vú sữa chín có vỏ màu tím hoặc xanh lục, khi bổ ra bên trong là phần cùi màu trắng sữa, mềm mịn, mọng nước. Vị ngọt thanh, xen lẫn chút chua nhẹ tạo nên sự kích thích vị giác khó cưỡng. Hương thơm thoang thoảng, dịu nhẹ đặc trưng của vú sữa khiến bất kỳ ai cũng muốn thưởng thức.
Vú sữa được trồng phổ biến ở các tỉnh miền Nam Việt Nam như Tiền Giang, Đồng Nai, Vũng Tàu,…
Chất dinh dưỡng có trong vú sữa
Vú sữa là loại trái cây nhiệt đới thơm ngon, bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Không chỉ có hương vị ngọt thanh, vú sữa còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.
Dưới đây là thành phần dinh dưỡng có trong 100g vú sữa:
- Năng lượng: 31 kcal
- Nước: 81.2 g
- Carbohydrate: 14.65 g
- Protein: 1.52 g
- Chất béo: 0.28 g
- Chất xơ: 1.92 g
- Vitamin C: 9.1 mg
- Vitamin B3: 1.137 mg
- Sắt: 0.49 mg
- Canxi: 18.95 mg
- Phốt pho: 27 mg
- Kali: 143 mg
Ngoài ra, vú sữa còn chứa các vitamin và khoáng chất khác như: Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Magie, Mangan, Kẽm.
1 trái vú sữa bao nhiêu calo? Tác dụng của vú sữa đối với sức khỏe
Vú sữa không chỉ là một loại trái cây thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số tác dụng cụ thể của vú sữa:
- Tăng cường hệ miễn dịch: Vú sữa chứa hàm lượng vitamin C cao, đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh như virus, vi khuẩn. Vitamin C cũng giúp cơ thể hấp thu sắt hiệu quả hơn, góp phần phòng ngừa thiếu máu.
- Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Vú sữa là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, ngăn ngừa táo bón và các bệnh tiêu hóa khác. Chất xơ cũng giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
- Giúp điều hòa huyết áp: Hàm lượng kali trong vú sữa giúp điều hòa huyết áp, ổn định nhịp tim, tốt cho sức khỏe tim mạch. Kali cũng giúp giảm nguy cơ đột quỵ và các bệnh tim mạch khác.
- Ngăn ngừa ung thư: Vú sữa chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C, polyphenol, flavonoid,… giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do, ngăn ngừa một số bệnh ung thư.
- Làm đẹp da: Vitamin C trong vú sữa kích thích sản sinh collagen, giúp da sáng mịn, tươi trẻ. Vitamin C cũng giúp chống lão hóa da, giảm nếp nhăn và nám da.
- Tốt cho mắt: Vú sữa chứa vitamin A, lutein và zeaxanthin, giúp cải thiện thị lực, ngăn ngừa các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng.
- Giúp giảm cân: Vú sữa chứa ít calo, giàu chất xơ, tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Chất xơ cũng giúp giảm cholesterol, tốt cho sức khỏe tim mạch.
- Tốt cho phụ nữ mang thai: Vú sữa cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho phụ nữ mang thai như vitamin C, canxi, sắt,… giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh. Vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch cho bà mẹ và thai nhi, canxi giúp phát triển hệ xương khớp của thai nhi, sắt giúp ngăn ngừa thiếu máu cho bà mẹ.
- Ngăn ngừa thiếu máu: Vú sữa chứa hàm lượng sắt nhất định, giúp ngăn ngừa thiếu máu, đặc biệt tốt cho phụ nữ và trẻ em. Sắt giúp vận chuyển oxy trong cơ thể, thiếu sắt có thể dẫn đến thiếu máu, mệt mỏi, da xanh xao.
- Tốt cho xương khớp: Vú sữa chứa canxi, giúp tăng cường sức khỏe xương khớp, ngăn ngừa loãng xương. Canxi cũng giúp giảm nguy cơ gãy xương, tốt cho người cao tuổi.
Đừng bỏ lỡ: Quả thanh mai có tác dụng gì? Các món ngon từ quả thanh mai
Cách chọn vú sữa ngon
Dựa vào vỏ quả:
- Màu sắc: Vú sữa ngon có vỏ sáng, bóng nhẵn, ít bị sứt sẹo hay có vết xước đen. Khi chín vỏ xanh nhạt dần chuyển sang kem, ửng hồng, đáy quả màu nâu sẫm, vẫn còn giữ nguyên cuống.
- Độ dày vỏ: Vú sữa có 2 loại: màu xanh nâu và màu tím. Loại vú sữa màu xanh nâu thường có vỏ mỏng và thịt nhão hơn, trong khi vú sữa màu tím thì có vỏ dày và cùi thịt đặc hơn. Nên chọn quả có vỏ mỏng, đều và mềm khi bóp nhẹ. Tránh chọn quả vỏ dày, sần sùi hoặc có phần đáy bị mềm nhũn.
Dựa vào trọng lượng:
- Nên chọn quả có kích thước vừa phải, cầm nặng tay so với kích thước. Tránh chọn quả quá to hoặc quá nhỏ.
Dựa vào cuống quả:
- Nên chọn quả còn nguyên cuống, cuống dính chặt vào quả. Tránh chọn quả cuống bị gãy hoặc héo úa.
Dấu hiệu vú sữa hỏng:
- Vỏ nhăn nheo, sần sùi, có nhiều vết thâm hoặc nấm mốc.
- Vỏ mềm nhũn khi ấn vào.
- Có mùi hôi hoặc vị chua.
Lưu ý:
- Nên mua vú sữa vào mùa thu hoạch (khoảng tháng 7 – 10) để có chất lượng tốt nhất.
- Nên bảo quản vú sữa ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Mẹo khi mua vú sữa:
- Dùng tay vò nhẹ quả vú sữa, nếu cảm nhận được độ mềm đều thì quả đã chín.
- Cắt một lát mỏng ở cuống quả, nếu thấy phần thịt bên trong có màu vàng nâu và nhiều sữa thì quả ngon.
1 trái vú sữa bao nhiêu calo? Cách ăn vú sữa
Ăn trực tiếp
Sơ chế vú sữa:
- Rửa sạch vú sữa với nước.
- Dùng dao cắt đôi quả vú sữa theo chiều dọc hoặc chiều ngang.
Thưởng thức vú sữa:
- Ăn trực tiếp: Dùng muỗng múc từng miếng thịt vú sữa và cho vào miệng. Vú sữa ngon sẽ có vị ngọt thanh, thơm nhẹ và có nhiều sữa.
Làm sinh tố vú sữa
Chuẩn bị: 2-3 quả vú sữa chín, 200ml sữa tươi, 50ml sữa đặc, đá bào.
Cách làm:
- Bổ đôi quả vú sữa, nạo lấy phần thịt.
- Cho thịt vú sữa, sữa tươi, sữa đặc vào máy xay sinh tố.
- Xay nhuyễn hỗn hợp.
- Cho đá bào vào ly và rót sinh tố vú sữa lên trên.
- Thưởng thức.
Salad vú sữa
Chuẩn bị: 2-3 quả vú sữa chín, 100g sữa chua, 50g dừa nạo, 50g nho khô.
Cách làm:
- Bổ đôi quả vú sữa, nạo lấy phần thịt.
- Cắt nho khô thành đôi.
- Trộn đều thịt vú sữa, sữa chua, dừa nạo, nho khô.
- Cho salad vú sữa vào đĩa và thưởng thức.
Một số lưu ý:
- Nên chọn vú sữa chín đều, vỏ mềm khi bóp nhẹ. Tránh chọn quả vú sữa xanh, vỏ cứng hoặc bị dập nát.
- Không nên ăn vú sữa quá nhiều trong một ngày vì có thể gây nóng trong người.
- Vú sữa có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 3-5 ngày.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số cách ăn vú sữa khác như:
- Dằm vú sữa với đá bào: Dùng muỗng nạo lấy phần thịt vú sữa, cho vào chén, thêm đá bào và thưởng thức.
- Làm kem vú sữa: Nạo lấy phần thịt vú sữa, cho vào máy xay sinh tố cùng với sữa tươi, sữa đặc, đường. Xay nhuyễn hỗn hợp, sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh để làm kem.
- Nấu chè vú sữa: Nấu nước đường với vani, sau đó cho vú sữa đã cắt miếng vào nấu chín. Thêm bột năng để tạo độ sánh cho chè.
Tham khảo: Mít tố nữ bao nhiêu calo? Các món ngon với mít tố nữ
1 trái vú sữa bao nhiêu calo?
Theo Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia, 100g vú sữa chỉ chứa khoảng 31 calo. Đây là mức calo tương đối thấp so với các loại trái cây nhiệt đới khác như xoài (63 calo), chuối (89 calo), sầu riêng (147 calo).
Lượng calo trong 1 quả vú sữa:
Khối lượng trung bình của một trái vú sữa dao động từ 150g đến 250g. Do vậy, lượng calo trong 1 trái vú sữa sẽ tương ứng:
- 1 trái vú sữa 150g: 31 x 1.5 = 46.5 calo
- 1 trái vú sữa 200g: 31 x 2 = 62 calo
- 1 trái vú sữa 250g: 31 x 2.5 = 77.5 calo
So sánh lượng calo với các loại thực phẩm khác:
- 1 chén cơm trắng (150g): 247 calo
- 1 quả trứng gà (50g): 72 calo
- 1 ly sữa bò (250ml): 122 calo
Vú sữa là loại trái cây có lượng calo thấp, phù hợp cho những ai muốn kiểm soát cân nặng hoặc đang thực hiện chế độ ăn kiêng. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng lượng calo trong vú sữa có thể thay đổi tùy thuộc vào kích thước và độ chín của quả.
Xem thêm: Hồng xiêm bao nhiêu calo? Cách ăn hồng xiêm giảm cân
Một ngày nên ăn mấy trái vú sữa?
Vú sữa là một loại trái cây nhiệt đới thơm ngon, bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nhiều người băn khoăn không biết nên ăn bao nhiêu vú sữa mỗi ngày là tốt nhất.
Số lượng vú sữa bạn nên ăn mỗi ngày phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm:
- Độ tuổi:
- Trẻ em nên ăn ít hơn người lớn.
- Trẻ em dưới 2 tuổi: Nên ăn ½ trái vú sữa mỗi ngày.
- Trẻ em từ 2 – 5 tuổi: Nên ăn 1 quả vú sữa mỗi ngày.
- Trẻ em trên 5 tuổi: Nên ăn 1 – 2 quả vú sữa mỗi ngày.
- Tình trạng sức khỏe:
- Người có bệnh lý nền như tiểu đường, béo phì,… cần lưu ý lượng đường trong vú sữa.
- Người tiểu đường: Nên ăn ½ – 1 quả vú sữa mỗi ngày.
- Người béo phì: Nên ăn 1 quả vú sữa mỗi ngày.
- Mức độ hoạt động:
- Người vận động nhiều có thể ăn nhiều hơn người ít vận động.
- Người vận động nhiều: Nên ăn 1 – 2 quả vú sữa mỗi ngày.
- Người ít vận động: Nên ăn 1 quả vú sữa mỗi ngày.
Theo khuyến nghị chung, bạn nên ăn từ 1 – 2 trái vú sữa mỗi ngày.
Lý do không nên ăn quá nhiều vú sữa:
- Vú sữa chứa nhiều đường, ăn quá nhiều có thể gây tăng cân, béo phì.
- Vú sữa có tính nóng, ăn quá nhiều có thể gây nóng trong người, táo bón.
Ngoài ra, bạn cũng nên lưu ý một số điều sau:
- Không nên ăn vú sữa chưa chín vì có thể gây khó tiêu.
- Nên ăn vú sữa sau bữa ăn để tránh khó tiêu.
- Không nên ăn vú sữa cùng với các thực phẩm có tính nóng như sầu riêng, mít,…
- Nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn vú sữa.
Như vậy, vú sữa là một loại trái cây bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn nên ăn vú sữa với lượng vừa phải, phù hợp với độ tuổi, tình trạng sức khỏe và mức độ hoạt động của bản thân để tránh những tác dụng phụ không mong muốn.
Kết luận
Như vậy, 1 trái vú sữa có khoảng 46.5 – 77.5 calo tùy theo kích cỡ, độ ngọt, giống vú sữa. Một ngày bạn nên cân nhắc ăn 1-2 trái vú sữa để đảm bảo cân bằng chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Nếu bạn đang tìm cho mình một địa chỉ bán vú sữa chất lượng, hãy thử đến với Nông sản Dũng Hà. Chúng tôi cam kết đưa những sản phẩm chất lượng, đảm bảo an toàn thực phẩm nhất đến tay khách hàng.
Đặt hàng ngay tại:
- Truy cập website hoặc Facebook của chúng tôi để đặt hàng online và tiết kiệm 5% giá trị đơn hàng.
- Gọi hotline 1900 986865 để được tư vấn và giao hàng tận nơi.
🌐 Website: https://nongsandungha.com/
🚚 Ưu đãi giao hàng:
- Freeship bán kính < 5km.
- Hỗ trợ 50% tiền ship > 5km cho quý khách hàng.
📍 Hãy ghé qua cửa hàng Nông Sản Dũng Hà tại các địa chỉ sau:
- Cơ sở 1: Số 11 Kim Đồng, đường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, thành phố Hà Nội.
- Cơ sở 2: A10, Ngõ 100, đường Trung Kính, quận Cầu Giấy, thành phố Hà Nội.
- Cơ sở 3: Số 02/B Khu phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, quận 12, thành phố Hồ Chí Minh.
- Cơ sở 4: Số 5, Ngõ 347 phố Hoàng Quốc Việt, phường Nghĩa Tân, quận Cầu Giấy, Hà Nội.
⏰ Thời Gian Mở Cửa:
- Từ 6h30 đến 22h30 tất cả các ngày trong tuần.
Hãy đến với Nông Sản Dũng Hà để thưởng thức những sản phẩm sạch và ngon lành, mang lại sức khỏe và cuộc sống an lành cho bạn và gia đình! 🌿