Hạt bí là loại hạt dinh dưỡng phổ biến trong cuộc sống hàng ngày, được nhiều người ưa thích. Hạt bí được dùng như một loại thực phẩm ăn vặt, cũng có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Vậy ăn hạt bí có béo không, chúng có tác dụng như thế nào trong quá trình giảm cân? Cùng tham khảo bài viết của Hoaqua.org sử dụng loại hạt này cho hiệu quả cao nhất nhé.
1. Ăn hạt bí có tốt không?
Hạt bí đỏ hay còn được gọi là hạt bí ngô. Đây là một trong những loại đồ khô được nhiều người lựa chọn bởi hương vị hấp dẫn, dễ ăn. Và đặc biệt là giá trị dinh dưỡng cao.
Song, cũng chính điều này khiến không ít người đang trong chế độ giảm cân băn khoăn không biết liệu ăn hạt bí có béo không.
Tìm hiểu thêm: “Top 4 thực phẩm đồ khô thuộc họ nhà đậu có lợi cho sức khỏe“
Trước khi tìm hiểu rõ về tác dụng của hạt bí trong quá trình giảm cân, cùng đánh giá xem những lợi ích mà loại hạt này mang tới cho sức khỏe như thế nào nhé!
➣ Ăn hạt bí có tốt cho sức khỏe không?
Hạt bí giàu protein, magie, đồng cùng các hợp chất như Phytosterol, chất chống oxy hóa,…giúp mang tới những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
-
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Trong bí đỏ có chứa lượng magie dồi dào giúp cơ thể tăng sinh ATP, tổng hợp RNA, DNA và hỗ trợ chức năng sinh lý. Qua đó giúp ổn định huyết áp, ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch như: suy tim, đột quỵ, đau tim,….
-
Hỗ trợ chức năng hệ miễn dịch
Lượng kẽm tương đối cao trong hạt bí là nhóm chất quan trọng giúp cải thiện hệ miễn dịch của cơ thể. Từ đó cải thiện tâm trạng, giúp bạn có giấc ngủ ngon và sâu hơn. Các cơ quan chức năng hoạt động trơn tru và tốt hơn.
Đặc biệt, bổ sung hạt bí đúng cách vào thực đơn ăn uống cũng giúp khứu giác, vị giác, thị giác và làn da trở nên khỏe mạnh hơn.
-
Nguồn cấp chất béo thực vật tối ưu
Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, hạt bí ngô chính là nguồn cấp omega-3 cực tuyệt vời cho cơ thể. Đây là nhóm chất béo tốt cho sức khỏe. Bổ sung nhóm dưỡng chất này là thực sự thiết yếu và được ưu tiên hàng đầu, giúp duy trì sức khỏe dẻo dai hơn.
-
Ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Các dưỡng chất trong hạt bí góp phần quan trọng trong quá trình kháng insulin. Đồng thời chúng ngăn ngừa các biến chứng có thể xảy ra bởi bệnh đái tháo đường. Ăn hạt bí điều độ sẽ làm giảm stress oxy hóa, giúp tâm trạng trở nên phấn chấn hơn. Nhờ vậy sức khỏe được cải thiện rõ rệt.
-
Cải thiện chất lượng tinh trùng và sức khỏe tuyến tiền liệt
Trong loại hạt dinh dưỡng này còn chứa rất nhiều kẽm. Đây là nhóm chất giúp cải thiện hoạt động tuyến tiền liệt tốt hơn. Không chỉ vậy, lượng chất này còn giúp cải thiện chức năng sinh lý nhờ khả năng gia tăng số lượng tinh trùng ở nam giới.
-
Hạ huyết áp
Acid Pantothenic có tác dụng làm giảm đau thắt ngực và giảm huyết áp hiệu quả. Nhóm chất này được tìm thấy trong thành phần dinh dưỡng của hạt bí ngô. Hơn nữa, tryptophan trong loại hạt này còn giúp khắc phục tình trạng mất ngủ hiệu quả nhờ khả năng giúp cơ thể tạo ra hormone gây ngủ.
Đặc biệt, bà bầu ăn hạt bí có tốt không là câu hỏi được rất nhiều phụ nữ mang thai đặt ra. Câu trả lời là hạt bí giúp hỗ trợ sự phát triển thai nhi phát triển rất tốt. Vì vậy bà bầu nên bổ sung thực phẩm này vào thực đơn hàng ngày của mình.
Bên cạnh những tác dụng nêu trên hạt bí ngô còn được đánh giá rất cao nhờ khả năng chống viêm hiệu quả và hỗ trợ gia tăng cholesterol HDL tốt. Nhờ đó đây cũng là loại hạt rất tốt cho sức khỏe của phụ nữ sau mãn kinh.
2. Ăn hạt bí nhiều có tốt không?
Hạt bí có nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu tốt cho cơ thể. Nên nhiều câu hỏi đặt ra vậy liệu Ăn hạt bí nhiều có tốt không? Hạt bí hay bất kể thực phẩm nào bạn cũng chỉ nên dùng với lượng vừa phải, không quá lạm dụng. Bởi nếu ăn quá nhiều, có thể gây ra các triệu chứng đau đầu, choáng váng. Đặc biệt đối với những người có dạ dày yếu. Tiêu thụ nhiều hạt bí cùng lúc có thể gây đầy hơi, khó tiêu.
3. Ăn hạt bí có béo không?
Với hàm lượng dinh dưỡng cao, chắc hẳn không ít người gặp vấn đề về cân nặng băn khoăn liệu ăn hạt bí có béo không. Thông tin của chuyên mục Đồ khô dưới đây sẽ giúp bạn có câu trả lời:
Hạt bí bao nhiêu calo?
Trong hạt bí nhiều protein và chất xơ. Đây chính là thành phần quan trọng đối với quá trình duy trì vóc dáng.
Nghiên cứu chỉ ra rằng có chứa khoảng 285 calo trong 1 cốc hạt bí rang. Trong khi đó, có tới 559 calo trong 100g hạt bí sống.
Tuy vậy, theo đánh giá của các chuyên gia, hàm lượng chất béo cũng như calo trong hạt bí rất có lợi, hỗ trợ tuyệt vời cho sức khỏe tim mạch. Chỉ cần sử dụng với liều lượng thích hợp sẽ không cần quá lo ngại về lượng calo trong hạt bí có gây tăng cân hay không.
Ăn hạt bí có béo không?
Với lượng dinh dưỡng lớn và hàm lượng calo cao,…ăn hạt bí có béo không là nỗi băn khoăn của rất nhiều người đang theo chế độ giảm cân.
Theo đánh giá chung, việc ăn hạt bí có tăng cân không còn phụ thuộc vào tiêu thụ của mỗi người. Trên thực tế, bổ sung hạt bí đúng cách hoàn toàn có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Những người trong quá trình giảm béo rất cần bổ sung nguồn dinh dưỡng cần thiết từ hạt bí. Đó chính là các dưỡng chất như magie, khoáng chất, vitamin,…
Thành phần dưỡng chất trong bí ngô sẽ giúp các bạn có thể hạn chế việc nạp nhiều thực phẩm dư thừa trong ngày. Từ đó tăng hiệu quả của việc cắt giảm calo.
Đặc biệt, trong hạt bí đỏ chứa các chất béo lành mạnh cũng giúp cơ thể trao đổi chất ổn định hơn. Từ đó, giúp cân bằng hormone và tăng cảm giác no lâu cho người dùng.
Chưa kể, nhiều chất xơ trong loại hạt này hỗ trợ quá trình thải độc tố, cũng như thanh lọc cơ thể hiệu quả. Nhờ đó giúp cơ thể hạn chế lượng chất béo hấp thu và giảm thiểu cơn thèm ăn.
Tuy vậy, vì lượng dinh dưỡng cao nên cũng cần lưu ý điều chỉnh liều lượng tiêu thụ hạt bí thích hợp để tránh tình trạng dư thừa calo, gây tăng cân nhé.
Bài viết bạn có thể quan tâm: “Ăn bơ có béo không? – Giải đáp từ chuyên gia dinh dưỡng“
4. Hướng dẫn cách ăn hạt bí giảm cân hiệu quả tại nhà
Dưới đây là một số cách bổ sung hạt bí để giảm cân hiệu quả.
Giảm béo nhanh chóng từ hạt bí nướng tỏi đen
Tỏi đen là nguyên liệu giúp đốt cháy calo tốt hơn và có khả năng hỗ trợ tăng trao đổi chất. Đặc biệt tỏi đen có khả năng làm giảm tích tụ chất béo mới hình thành lên tới 40%.
Do vậy khi kết hợp tỏi đen cùng hạt bí sẽ giúp giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ quá trình giảm cân đạt kết quả tốt hơn. Cách làm hạt bí nướng tỏi rất đơn giản:
- Luộc qua hạt bí tươi với nước sôi khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo nước
- Chuẩn bị dầu oliu, bột tỏi, 1 bát hạt bí và chút muối
- Bật lò vi sóng với nhiệt độ 375 độ F để làm nóng lò. Tiến hành trộn đều các nguyên liệu nêu trên với nhau
- Rải hạt bí vào khay đã lót giấy nướng rồi cho vào lò vi sóng
- Tiến hành nướng trong 10 phút cho các hạt vàng đều
- Ăn trước các bữa ăn sử dụng chúng như một bữa phụ.
Làm sữa hạt bí ngô sống giảm béo tối ưu
Sữa hạt bí vị thơm dễ uống và rất giàu dinh dưỡng, phù hợp cho chế độ ăn kiêng giảm cân. Sữa hạt bí sẽ giúp giúp cơ thể no lâu và cung cấp năng lượng dồi dào, hạn chế phát sinh cảm giác thèm ăn trong ngày.
Cách làm sữa hạt bí giảm cân
- Nguyên liệu cần chuẩn bị: hạt bí sống và sữa tươi không đường
- Tiến hành ngâm hạt bí tươi trong nước sạch khoảng 5 – 7 giờ rồi vớt ra để ráo nước
- Cho hạt bí vào máy xay nhuyễn rồi lọc bỏ bã, chắt lấy nước
- Cho sữa tươi trộn với nước hạt bí đã chuẩn bị cùng một chút nước lọc
- Cho hỗn hợp sữa hạt bí này lên bếp đun sôi khoảng 5 phút rồi đổ ra cốc thưởng thức. Nên uống vào bữa sáng hoặc bữa phụ.
Giảm cân hiệu quả với hạt bí rang
Bên cạnh việc mua hạt bí rang sẵn tại các cửa hàng thực phẩm, các bạn hoàn toàn có thể tự trổ tài món hạt bí thơm ngon đúng vị tại nhà.
Cách làm không những đơn giản mà còn giúp mang lại hiệu quả cao, thay đổi khẩu vị cho gia đình. Phần thịt bí đỏ có thể dùng nấu canh, còn phần hạt có thể để làm món hạt bí rang.
- Tách hạt bí khỏi quả rồi xả sạch với
- Cho hạt bí vào ngâm trong nước muối loãng khoảng 2 tiếng rồi vớt cho ráo nước
- Cho hạt bí vào chảo rồi rang, đảo đều tay cho hạt bí vàng đều
- Bảo quản trong lọ thủy tinh đậy kín, cất nơi khô ráo thoáng mát. Sử dụng trước các bữa ăn chính hoặc dùng như các bữa ăn phụ.
Nếu bạn không có thời gian tự làm hạt bí rang tại nhà, bạn có thể tìm mua rất dễ dàng trên thị trường. Tuy nhiên do có quá nhiều nguồn cung cấp nên rất khó kiểm soát chất lượng. Tiêu thụ hạt bí không chất lượng không những cơ thể không hấp thu được tối đa dưỡng chất. Mà thậm chí có thể dẫn tới những tác hại xấu cho sức khỏe. Do đó nếu muốn mua hạt bí rang đảm bảo chất lượng và giá cả hợp lý, liên hệ ngay tới Nông Sản Dũng Hà theo số hotline 1900986865. Hoặc có thể mua trực tiếp tại địa chỉ 683 đường Giải Phóng phường Giáp Bát quận Hoàng Mai Tp. Hà Nội
5. Những lưu ý khi ăn hạt bí giảm béo
Để quá trình giảm béo đạt hiệu quả cũng như bổ sung dưỡng chất từ hạt bí, các bạn cần nắm rõ một số lưu ý như sau:
Nên ăn bao nhiêu hạt bí ngô mỗi ngày?
Như đã đề cập, ăn hạt bí có béo không hay làm giảm cân đều phụ thuộc vào cách mỗi người bổ sung cho cơ thể. Do vậy, đạt được kết quả tốt nhất các bạn nên tiêu thụ với liệu lượng thích hợp.
Theo đó, mỗi ngày nên tiêu thụ hạt bí với liệu lượng khoảng 100g. Cùng với đó, nên ăn sau tập luyện hoặc sau bữa ăn chính để có được hiệu quả tối ưu.
Ngoài ra, các chuyên gia cũng khuyến cáo, nên kết hợp hạt bí cùng các loại hạt dinh dưỡng khác như quả óc chó, hạnh nhân, hạt điều, sữa chua,…để hỗ trợ cho quá trình lấy lại vóc dáng cân đối.
Bài viết cùng chuyên mục: “Mẹo vặt giúp bảo quản hạt điều tươi, khô tại nhà không phải ai cũng biết“
Một số tác dụng phụ khi ăn hạt bí giảm béo
Mặc dù sở hữu giá trị dinh dưỡng cao, có một số tác dụng phụ thường gặp khi sử dụng hạt bí như:
- Kích thích thực quản tạo cảm giác khó chịu, gây hiện tượng khó tiêu,
- Có thể gây đầy hơi hoặc tiêu chảy do hàm lượng chất xơ dồi dào
- Nếu ăn quá nhiều trong ngày cũng có thể gây tăng cân
- Những người nhạy cảm có thể gặp một số chứng dị ứng như: ngạt mũi, viêm mũi, khó thở, đau đầu,…
- Chất ngừa oxy hóa tự nhiên cao có thể gây tụt huyết áp
- Nếu ăn phải loại hạt bí ngô bị hỏng sẽ có nguy cơ mắc ung thư cao hơn.
Một số lưu ý khác khi sử dụng hạt bí đỏ giảm cân
- Lựa chọn các loại hạt bí đảm bảo chất lượng, tốt nhất là còn tươi sống.
- Không dùng các loại hạt bí để lâu hoặc có hiện tượng bị mốc.
- Nếu có triệu chứng dị ứng cần dừng việc ăn hạt bí ngô ngay lập tức.
Trên đây là toàn bộ thông tin cần thiết để trả lời cho câu hỏi “Ăn hạt bí có béo không?” Hy vọng bài viết cung cấp những kiến thức bổ ích giúp bạn bổ sung loại hạt này đúng cách. Để từ đó hấp thu chất dinh dưỡng tốt nhất cũng như đạt hiệu quả trong quá trình giảm cân.
Đọc thêm các bài viết liên quan:
11 LOẠI TRÁI CÂY CÓ TÁC DỤNG CHO VIỆC GIẢM CÂN.
DÙNG ĐƯỜNG PHÈN CÓ BÉO KHÔNG? CÁCH SỬ DỤNG ĐƯỜNG PHÈN GIẢM CÂN HIỆU QUẢ