Dưa gang là loại hoa quả phố biến mà bạn có thể tìm thấy ở bất cứ đâu. Là loại quả có hương vị thơm ngon, ngọt dịu. Vậy dưa gang bao nhiêu calo? Hãy cùng Nông sản Dũng Hà tìm hiểu thông tin này trong bài viết sau nha!
Thông tin về dưa gang
Dưa gang (Oriental melon, Muskmelon) là một loại trái cây mùa hè được nhiều người Việt Nam yêu thích. Quả có hình trụ thuôn dài, vỏ màu xanh nhạt với những đường sọc trắng nổi bật, bên trong là phần ruột trắng mọng nước và ẩn chứa vị ngọt thanh mát, giải nhiệt hiệu quả trong những ngày hè oi ả.
Dưa gang có nguồn gốc từ Ấn Độ, sau đó được du nhập và phổ biến rộng rãi ở nhiều quốc gia, bao gồm Việt Nam. Nhờ khí hậu nhiệt đới nóng ẩm, các tỉnh miền Nam như Đồng Tháp, Tiền Giang, Long An,… trở thành những địa phương trồng dưa gang lý tưởng, cung cấp nguồn trái cây dồi dào cho thị trường trong nước.
Dưa gang bao nhiêu calo?
Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, 100g dưa gang chứa các chất dinh dưỡng sau:
- Calo: 33 kcal
- Nước: 95g
- Carbohydrate: 3,72g
- Chất xơ: 0,6g
- Đường: 3,12g
- Protein: 0,11g
- Chất béo: 0,06g
Vitamin:
- Vitamin C: 36mg
- Vitamin A: 33 IU
- Vitamin K: 2,4 µg
- Vitamin B6: 0,05mg
- Folate: 3 µg
Khoáng chất:
- Kali: 183mg
- Magie: 10mg
- Phốt pho: 22mg
- Mangan: 0,06mg
Dưa gang là một lựa chọn tốt cho những người đang tìm kiếm một loại trái cây ngon, bổ dưỡng và ít calo, cụ thể:
- Một khẩu phần (177g) dưa gang chứa khoảng 64 calo.
- Một 100g dưa gang chứa khoảng 33 calo.
Tác dụng của dưa gang đối với sức khỏe
- Giải nhiệt và thanh lọc cơ thể: Với hàm lượng nước cao hơn 90%, dưa gang đóng vai trò như “thần dược” giải nhiệt trong mùa hè nóng bức. Nước trong dưa gang giúp bù nước hiệu quả, thanh lọc cơ thể, đào thải độc tố và mang lại cảm giác sảng khoái, tươi mát.
- Cung cấp vitamin và khoáng chất thiết yếu: Dưa gang là nguồn cung cấp dồi dào vitamin C, vitamin B6, kali, magie và chất xơ. Vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa, bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV.
- 3. Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Hàm lượng chất xơ dồi dào trong dưa gang giúp thúc đẩy nhu động ruột, hỗ trợ tiêu hóa thức ăn, giảm nguy cơ táo bón và các bệnh về đường ruột. Chất xơ cũng giúp tạo môi trường thuận lợi cho lợi khuẩn đường ruột phát triển, góp phần nâng cao sức khỏe hệ tiêu hóa.
- Tốt cho tim mạch: Kali trong dưa gang giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Dưa gang cũng chứa ít calo và chất béo, phù hợp cho người có nguy cơ cao hoặc đang mắc bệnh tim mạch.
- Làm đẹp da: Vitamin C trong dưa gang giúp kích thích sản sinh collagen, tăng độ đàn hồi cho da, giảm nếp nhăn và làm chậm quá trình lão hóa. Nước trong dưa gang giúp dưỡng ẩm da, mang lại vẻ tươi sáng và mịn màng.
- Hỗ trợ giảm cân: Dưa gang chứa ít calo và chất béo, đồng thời giàu chất xơ giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
- Ngăn ngừa ung thư: Dưa gang chứa các hợp chất chống oxy hóa như beta-carotene, lutein và zeaxanthin giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do, giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C trong dưa gang giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn, virus.
- Giúp ngủ ngon: Magie trong dưa gang giúp thư giãn cơ bắp, giảm căng thẳng và lo âu, hỗ trợ giấc ngủ ngon hơn.
- Lợi ích khác: Dưa gang còn có tác dụng lợi tiểu, giúp giảm sưng phù, hỗ trợ điều trị bệnh sỏi thận.
Xem ngay: Quả thanh mai có tác dụng gì? Các món ngon từ quả thanh mai
Cách chọn dưa gang ngon
Dưa gang là loại trái cây mùa hè được nhiều người ưa thích bởi hương vị ngọt thanh, mọng nước và khả năng giải nhiệt hiệu quả. Tuy nhiên, để chọn được quả dưa gang ngon, bạn cần lưu ý một số đặc điểm sau:
Quan sát vỏ quả:
- Nên chọn những quả có vỏ màu xanh nhạt, sọc trắng rõ ràng, vỏ mỏng và bóng.
- Tránh chọn những quả có vỏ sần sùi, nhiều vết nứt hoặc bị dập nát.
- Nên chọn những quả có kích thước vừa phải, không quá to hay quá nhỏ.
Cảm nhận độ nặng:
- Nên chọn những quả dưa gang cầm nặng tay so với kích thước. Điều này cho thấy quả dưa có nhiều nước và thịt dày.
- Tránh chọn những quả dưa gang cầm nhẹ tay vì có thể ruột bị rỗng hoặc ít nước.
Kiểm tra phần cuống:
- Nên chọn những quả dưa gang có phần cuống còn tươi, dính chặt vào quả.
- Tránh chọn những quả dưa gang có phần cuống bị héo úa hoặc đã bị cắt rời.
Ngửi thử:
- Nên chọn những quả dưa gang có mùi thơm dịu nhẹ, đặc trưng.
- Tránh chọn những quả dưa gang có mùi hôi hoặc không có mùi.
Dùng tay ấn nhẹ:
- Nên chọn những quả dưa gang khi ấn nhẹ vào vỏ có cảm giác hơi mềm.
- Tránh chọn những quả dưa gang quá cứng hoặc quá mềm.
Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo một số mẹo sau:
- Nên chọn mua dưa gang vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát khi trời còn se lạnh.
- Nên chọn mua dưa gang ở những cửa hàng uy tín, đảm bảo chất lượng.
- Nên bảo quản dưa gang ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Lưu ý:
- Dưa gang có tính hàn, nên ăn với lượng vừa phải, tránh ăn quá nhiều để không gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Tham khảo thêm: Một số loại siêu trái cây bạn nên bổ sung vào chế độ ăn của mình
Dưa gang bao nhiêu calo? Các món ngon từ dưa gang
Dưa gang là loại trái cây mùa hè được nhiều người yêu thích bởi hương vị ngọt thanh, mọng nước và khả năng giải nhiệt hiệu quả. Ngoài ăn trực tiếp, bạn có thể chế biến dưa gang thành nhiều món ngon khác nhau để tăng thêm hương vị và sự đa dạng cho bữa ăn.
Dưới đây là một số gợi ý cho bạn:
Sinh tố dưa gang
Là một món sinh tố thanh mát, giải nhiệt, bổ sung vitamin và chất xơ cho cơ thể. Có nhiều cách làm sinh tố dưa gang, có thể kết hợp với sữa tươi, sữa chua, nước cốt dừa, chuối, dừa tươi, đậu xanh, kiwi, soda, mật ong, lá bạc hà…
Nguyên liệu
- 200g dưa gang
- 100ml sữa chua
- 50ml sữa tươi
- 2 muỗng canh đường
Cách làm
- Rửa sạch dưa gang, bỏ hạt.
- Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
- Thưởng thức sinh tố dưa gang ngay sau khi làm.
Salad dưa gang
Là một món salad tươi ngon, giòn sần sật, có vị chua ngọt hấp dẫn. Cách làm salad dưa gang cũng rất đa dạng, có thể trộn với các loại rau xanh, trái cây, hạt, phô mai, thịt gà, tôm, cá… . Cách làm cơ bản là cắt dưa gang thành sợi mỏng, ướp với đường, muối, giấm, chanh, ớt, tỏi, hành tím… để dưa gang mềm và ngấm gia vị, sau đó trộn với các nguyên liệu khác và rưới nước sốt salad lên trên.
Nguyên liệu
- 200g dưa gang
- 100g cà chua
- 50g xà lách
- 30g hành tây
- 2 muỗng canh dầu oliu
- 1 muỗng canh giấm
- Muối, tiêu, đường
Cách làm
- Rửa sạch dưa gang, cà chua, xà lách và hành tây.
- Cắt dưa gang, cà chua và hành tây thành những miếng vừa ăn.
- Xé nhỏ xà lách.
- Trộn đều tất cả nguyên liệu với dầu oliu, giấm, muối, tiêu và đường.
- Thưởng thức salad dưa gang ngay sau khi làm.
Nước ép dưa gang
Là một món nước uống giải khát, cung cấp nước và chất chống oxy hóa cho cơ thể. Nước ép dưa gang có thể uống nguyên chất hoặc pha với các loại nước ép khác như nước ép dưa chuột, nước ép cam, nước ép táo, nước ép cà rốt…
Nguyên liệu
- 200g dưa gang
- 100ml mật ong
- 50ml nước cốt chanh
- Đá viên
Cách làm
- Rửa sạch dưa gang, bỏ hạt.
- Cho tất cả nguyên liệu vào máy ép trái cây, ép lấy nước.
- Thêm đá viên và thưởng thức nước ép dưa gang ngay sau khi làm.
Mứt dưa gang
Là một món mứt ngon, thơm, có thể ăn kèm với bánh mì, bánh ngọt, bánh flan, kem, sữa chua…
Nguyên liệu
- 500g dưa gang
- 300g đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
- Nước cốt của 1 quả chanh
Cách làm:
- Rửa sạch dưa gang, bỏ hạt và cắt thành những miếng vừa ăn.
- Cho dưa gang, đường, muối và nước cốt chanh vào nồi, ngâm qua đêm.
- Đun sôi hỗn hợp, sau đó hạ lửa nhỏ và đun thêm 30-40 phút cho dưa gang mềm và mứt sệt lại.
- Tắt bếp, để nguội hoàn toàn.
- Sấy mứt dưa gang trong lò nướng ở nhiệt độ 100°C trong 2-3 tiếng cho mứt khô hoàn toàn.
- Bảo quản mứt dưa gang trong hộp kín ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Dưa gang là loại trái cây ngon, bổ dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy bổ sung dưa gang vào thực đơn dinh dưỡng của gia đình để có một mùa hè thanh mát.
Tham khảo thêm: Muốn biết việt quất làm món gì ngon thì tham khảo 5 công thức dưới đây
Kết luận
Như vậy, bài viết trên đã giải đáp thắc mắc dưa gang bao nhiêu calo của bạn. Dưa gang là loại hoa quả tương đối ít calo hơn những loại hoa quả khác. Một khẩu phần (177g) dưa gang chứa khoảng 64 calo và một 100g dưa gang chứa khoảng 33 calo.
Mong rằng bài viết của chúng tôi đem lại cho bạn nhiều thông tin hữu ích.
Chúc bạn và người thân một ngày tốt lành!