Giảm cân đúng cách với nguồn nguyên liệu lành mạnh.

Giảm cân đúng cách với nguồn nguyên liệu lành mạnh.

Ẩm thực Việt Nam luôn được biết đến với những món ăn đa dạng và phong phú với nhiều loại gia vị khác nhau, nhiều nguồn nguyên liệu từ động và thực vật.

Mỗi một vùng miền đều có một phong tục và văn hóa khác nhau chính vì vậy nên các món ăn cũng được chế biến hoàn toàn khác. 

Trong chế độ dinh dưỡng của người Việt luôn nhấn mạnh vào việc tiêu thụ nhiều thực phẩm thực vật từ rau củ và trái cây, cũng như tiêu thụ ít thịt.

giảm cân lành mạnh

Tuy nhiên, béo phì đang là một vấn đề đáng lo ngại trong dân số Việt Nam. Với sự sẵn có ngày càng nhiều của thực phẩm chế biến, nước ta đã chứng kiến ​​sự gia tăng của bệnh béo phì và các bệnh mãn tính liên quan đến béo phì như bệnh tim và tiểu đường.

Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn thực hiện một chế độ ăn uống lành mạnh với một công thức khoa học để có được một cơ thể khỏe mạnh, thức đẩy quá trình giảm cân đúng cách và an toàn. Nó bao gồm các gợi ý về những loại thực phẩm nên ăn và tránh và thực đơn mẫu cho một tuần.

Gợi ý 4 món ăn giúp chữa đau đầu, hoa mắt hiệu quả cho dân văn phòng

Một chế độ ăn uống lành mạnh là như thế nào.

Chế độ ăn truyền thống của người Việt dựa trên nhiều loại thực vật và tập trung vào nhiều nguồn nguyên liệu tươi sống – những thực phẩm lý tưởng để tăng cường sức khỏe tối ưu. Tuy nhiên những nguồn dinh dưỡng từ động vật chứa nhiều đạm, calo làm tích tụ mỡ thừa gây nên thừa cân và béo phì. Chính vì vậy hãy tăng cường chế độ dinh dưỡng cho bản thân bằng cách giảm lượng thịt và sử dụng nhiều những loại thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật.

Chế độ ăn dựa trên thực vật có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe, nó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và các căn bệnh ung thư.

giảm cân lành mạnh

Thực hiện theo một chế độ ăn uống lành mạnh có nguồn gốc thực vật không chỉ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính mà còn có thể khuyến khích giảm cân.

Nó bao gồm những nhóm thực phẩm nào?

Một chế độ ăn uống lành mạnh, hạn chế những thực phẩm có nguồn gốc từ động vật, tập chung vào sử dụng những sản phẩm từ rau củ quả và ngũ cốc.

Những loại bí đỏ được ưa chuộng hiện nay cho các mẹ tham khảo

Ăn gì?

Hãy thử kết hợp các thành phần sau vào bữa ăn hàng ngày của bạn:

  • Rau: Cà chua, rau bina, cà tím, cải bẹ xanh, đậu bắp, hành tây, mướp đắng, súp lơ, nấm, bắp cải, ….
  • Trái cây: Bao gồm xoài, đu đủ, lựu, ổi, cam, me, vải, táo, dưa, lê, mận, chuối,..
  • Các loại hạt: Hạt điều, hạnh nhân, đậu phộng, ngô, hạt bí ngô, hạt mè, hạt hạnh nhân, hạt dẻ, … 
  • Các loại đậu: Đậu xanh, đậu đen, đậu trắng, đậu lăng, đậu đỏ,…
  • Các loại củ: Khoai tây, cà rốt, khoai lang, củ cải, khoai tây, …
  • Ngũ cốc nguyên hạt: Gạo lứt, hạt kê, kiều mạch, quinoa, lúa mạch, ngô, bánh mì nguyên hạt, rau dền, lúa miến.

giảm cân lành mạnh

  • Sữa: Phô mai, sữa chua, sữa tươi không đường, sữa tươi có đường, bơ thực vật,…
  • Các loại thảo mộc và gia vị: Tỏi, gừng, bạch đậu khấu, thì là, rau mùi, ớt bột, nghệ, tiêu đen, húng quế, …
  • Chất béo lành mạnh: Nước cốt dừa, sữa giàu chất béo, bơ, dầu dừa, dầu mù tạt, dầu ô liu, dầu lạc, dầu mè,…
  • Nguồn protein: Đậu phụ, các loại đậu, sữa, các loại hạt ngũ cốc.

Bữa chính và bữa phụ nên tập trung vào thực phẩm tươi, nguyên chất có hương vị từ thảo mộc và gia vị.

Ngoài ra, bổ sung các loại rau không chứa tinh bột như rau xanh và các loại quả như cà chua vào bữa ăn của bạn sẽ cung cấp một lượng chất xơ tăng cường giúp bạn cảm thấy no lâu hơn sau khi ăn.

Uống gì?

Một cách dễ dàng để cắt giảm lượng calo và đường dư thừa là tránh đồ uống và nước trái cây có đường. Những đồ uống này chứa nhiều calo và đường, có thể ảnh hưởng tiêu cực đến việc giảm cân. Tốt nhất là nên sử dụng nước lọc và những loại trà tự nhiên.

Kết luận.

Những loại thực phẩm trên sẽ giúp bạn cắt giảm thức ăn từ thịt cá và đồ uống có đường. Ăn nhiều rau hơn và tăng lượng protein. Kết hợp với việc tập thể dục thường xuyên vào chế độ giảm cân của bạn để tăng cường sức khỏe và có thể giảm cân nhiều hơn nữa.