Hạt tiêu sọ là gì?
Hạt tiêu sọ hay còn gọi là hat tiêu trắng là thành phẩm được sơ chế từ cây tiêu. Sau khi thu hoạch, hạt tiêu phải trải qua nhiều công đoạn sơ chế cẩn thận, để tạo ra sản phẩm những hạt tiêu sọ đẹp, trắng đều, thơm ngon đến tay người tiêu dùng. Để có thể chế biến hạt tiêu sọ trắng thì người dân phải lựa chọn những quả tiêu có kích thước đồng đều, chín.
Hạt tiêu sọ (hạt tiêu trắng) Phú Quốc chế biến không hề khó. Cây tiêu đến mùa vụ sẽ cho ra những quả tiêu to đều, người nông dân chỉ cần chờ tiêu chín (vỏ từ màu xanh chuyển sang đỏ) là có thể thu hoạch. Sau khi thu hoạch, cần loại bỏ vỏ của hạt và đem phơi khô dưới nắng. Hạt tiêu sọ có màu xám hoặc màu trắng ngà trông rất bắt mắt.
Tác dụng chính của hạt tiêu sọ
Khả năng chống oxy hóa
Hạt tiêu giống như chất chống oxy hóa có thể ngăn ngừa hoặc sửa chữa những thiệt hại gây ra bởi các gốc tự do có hại, nhờ đó ngăn ngừa ung thư, bảo vệ hệ thống tim mạch và các vấn đề về gan. Thậm chí các triệu chứng lão hóa sớm như nếp nhăn, nám, đốm tuổi, thoái hóa điểm vàng, và mất trí nhớ cũng giảm theo.
Xem thêm: Mua tỏi đen ở đâu Hà Nội? Tỏi đen là gì? Tác dụng của tỏi đen
Tốt cho dạ dày
Hạt tiêu sọ làm tăng tiết axit clohydric trong dạ dày tạo thuận lợi cho hệ tiêu hóa từ đó có thể phòng tránh tiêu chảy, táo bón và đau bụng. Hạt tiêu cũng giúp ngăn ngừa sự hình thành của khí đường ruột, khi được bổ sung vào chế độ ăn uống hằng ngày nó có thể thúc đẩy tiết ra mồ hôi và tiểu tiện từ đó loại bỏ độc tố khỏi cơ thể và có thể giảm phù nề.
Đối với tiêu hóa, kích thích tiêu hóa có thể giúp bạn giảm cân và tăng sự hoạt động tổng thể của cơ thể và ngăn ngừa bệnh tiêu hóa khác nhau và ung thư đại trực tràng.
Thành phần giúp chữa các bệnh về hô hấp
Hạt tiêu được thêm vào thuốc bổ dành cho cảm lạnh và ho, hỗ trợ điều trị viêm xoang và nghẹt mũi rất hiệu quả. Nó giúp phá vỡ các chất nhầy và đờm depositions ở trong đường hô hấp và chất chất kích thích tự nhiên của hạt tiêu giúp bạn đánh đuổi những dịch lỏng thông qua hành động hắt hơi hoặc ho, đồng thời giúp bạn để chữa lành từ các nhiễm trùng đặc biệt tốt.
Hỗ trợ giảm cân
Mặc dù có tác dụng kích thích cảm giác thèm ăn nhưng tiêu đen vẫn có thể giúp bạn giảm cân. Phần vỏ bên ngoài của hạt tiêu có chứa những dưỡng chất hỗ trợ cho việc phá vỡ những tế bào chất béo, giúp đốt cháy nhiều calo. Ngoài ra, công dụng lợi tiểu và kích thích cơ thể tiết nhiều mồ hôi của loại gia vị này sẽ hỗ trợ việc loại thải độc tố và lượng nước dư thừa thông qua đường tiểu và quá trình tiết mồ hôi.
Xem thêm: Sự thật về uống sữa đậu nành có giảm cân không?
Sử dụng hạt tiêu sọ như thế nào?
Nhìn chung hạt tiêu sọ cũng được sử dụng tương tự giống với hạt tiêu đen trong quá trình chế biến món ăn. Bạn có thể sử dụng tiêu sọ để kích thích vị giác khi dùng chung với các món phở, bún, hủ tiếu, mì… Ngoài ra, tiêu sọ cũng được sử dụng trong các món xào, hầm hoặc món súp…
Ngoài ra, hạt tiêu trắng còn được dùng để hỗ trợ trong việc làm đẹp. Bạn có thể kết hợp tiêu sọ cùng với dầu dừa, đường hoặc sữa chua… để tẩy tế bào chết, làm đẹp cho tóc.
Tiêu sọ trắng hiện nay đang được sử dụng khá phổ biến và được nhiều người yêu thích bởi màu trắng ngà bắt mắt, hương vị cay hơn so với tiêu đen và mang đến nhiều công dụng đặc biệt tốt cho sức khỏe.
Xem thêm: 6 loại nước chấm gia vị ngon và được sử dụng thường xuyên để thay thế cho nước mắm.
Mua hạt tiêu sọ trắng ở đâu?
Hiện nay, bạn có thể tìm thấy hạt tiêu trắng ở khá nhiều nơi như tại các cửa hàng gia vị, chợ, cửa hàng lớn ví dụ như Nông sản Dũng Hà. Tuy nhiên giá hạt tiêu sọ thường cao hơn so với các loại hạt tiêu khác. Điều này là do hạt tiêu sọ được chế biến từ quả hồ tiêu chín, mà số lượng hạt tiêu chín khá hạn chế.
Giá của hạt tiêu sọ ở thời điểm cuối năm 2021 này tại Nông sản Dũng Hà đang dao động trong khoảng 130.000/500gram. Nếu bạn mua 1kg giá sẽ rơi vào khoảng 250.000vnd.
Với nguồn gốc xuất sứ rõ ràng cũng như việc kiểm tra chất lượng tốt thì mức giá hiện tại ở Nông sản Dũng Hà được nhiều khách hàng đánh giá là khá hợp lý. Ngoài ra ở Nông sản Dũng Hà có bán cả loại hạt tiêu trắng nguyên hạt hoặc loại đã được xay nhuyễn sẵn bạn có thể dùng ngay. Bạn có thể tham khảo qua sản phẩm Hạt tiêu sọ tại đây nha.
Ngoài hạt tiêu sọ trắng, Nông sản Dũng Hà còn kinh doanh các sản phẩm nông sản sạch, đồ khô. hoa quả tươi, hoa quả nhập khẩu,… Mọi thứ về thực phẩm bạn cần có trong gia đình đều có thể tìm thấy tại Nông sản Dũng Hà.
Hãy liên hệ Hotline: 1900986865 để được tư vấn đặt hàng ngay.
Ngoài ra. Nông sản Dũng Hà đã có nhiều chi nhánh tại Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh dành cho các bạn muốn đến mua trực tiếp tại cửa hàng địa chỉ tại:
Cơ Sở 1: 11 Kim Đồng, quận Hoàng Mai, Hà Nội
Cơ Sở 2: A10, ngõ 100 Trung Kính, phường Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
Cơ Sở 3: 79 Hồng Mai – Hai Bà Trưng – Hà Nội
Cơ Sở 4: Số 02/B Khu Phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh.
Xem thêm: Các loại thực phẩm giúp tăng sức đề kháng trong mùa dịch Covid-19