Bơ sáp là loại trái cây giàu chất dinh dưỡng, trái cây này còn được coi là “vũ khí lợi hại” giúp chúng ta chống lại bệnh tật và lão hóa. Tinh dầu của bơ có khả năng vô hiệu hóa đi các tác nhân gây hại từ vi rút, vi khuẩn. Nhưng để tìm được trái bơ nào ngon, đạt chất lượng thì lại gây khó khăn cho người tiêu dùng. Hãy cùng tôi đọc hết bài này để tìm địa điểm mua bơ sáp ngon ở Hà Nội và Hồ Chí Minh nhé !
1. Hàm lượng dinh dưỡng trong bơ sáp
Bơ chứa 73% nước, 15% chất béo, 8.5 CarbonHydrate (chính là chất xơ) và 2% là Protein. Một nửa trái bơ (68gram) chứa 109 calo.
1.1 CarbonHydrat
Bơ chứa rất ít đường so với trái cây “Xoài, Cam, Đu đủ, Dưa hấu, Vú sữa…”. Chính vì thế mà bơ có chứa đường huyết thấp, chúng sẽ không làm thay đổi nhiều lượng đường trong máu.
Theo các nghiên cứu, 1 nửa trái bơ (68gram) chỉ có 0.5gr đường ở dạng Glucose, Fructose, Galatose. Trong 100gr bơ chỉ có 1.8gr Carb tiêu thụ được.
1.2 Chất xơ
Chất xơ chiếm hầu hết lượng Carbonhydrate (79%) của bơ. Một nửa trái bơ sẽ cung cấp một lượng chất xơ rất cao vào khoảng 4.5 gram. Chất xơ được coi là chất quan trọng trong quá trình ăn kiêng giảm cân và chất này có lợi cho sức khỏe. Chất này có kiểm soát cảm giác thèm ăn, no lâu và giảm nguy cơ mắc bệnh đường ruột.
1.3 Vitamin và khoáng chất
Trong bơ có rất nhiều khoáng chất và Vitamin có thể kể tới như:
- Vitamin B9: Bơ chứa nhiều Folate, rất quan trọng với hoạt động của tế bào tăng trưởng mô, chất này rất tốt cho chị em phụ nữ mang bầu
- Vitamin K1: Đóng vai trò quan trọng trong việc đông máu, giúp chắc xương
- Kali: Có lợi cho việc kiểm soát áp huyết và sức khỏe tim mạch, tránh tình trạng đau tim, đột quỵ
- Vitamin E: Chất chống oxy hóa mạnh, thường có nhiều trong thực phẩm giàu chất béo
- Vitamin B6: Là một nhóm các Vitamin góp phần vào việc chuyển đổi thực phẩm thành năng lượng
- Vitamin C: Chất quan trọng trong quá trình tăng cường sức đề kháng, tăng hệ miễn dịch cho cơ thể để chống lại các tác nhân gây bệnh nguy hiểm
- Vitamin A: Giúp tăng cường thị lực cho mắt, giúp mắt sáng, tránh trình trạng đau mỏi mắt khi làm việc nhiều giờ
Trên đây, chính là một số dưỡng chất dinh dưỡng chủ yếu có trong bơ. Tuy có bấy nhiêu đây, nhưng khi bạn ăn bơ thường xuyên sẽ giúp cho cơ thể mình nạp thêm nhiều dưỡng chất vào cơ thể. Bơ là một loại trái cây thơm ngon, bổ và dễ ăn. Với những thông tin trên ta có thể kết luận rằng bơ chính là một thực phẩm bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống lành mạnh.
2. Các cách lựa chọn trái bơ sáp thơm ngon
Theo kinh nghiệm của những người lâu năm trồng bơ chỉ có một số phương pháp bằng mắt thường để chúng ta nhận biết được trái bơ nào ngon, trái bơ nào không ngon không đạt chất lượng. Dưới đây là một số phương pháp Nông Sản Dũng Hà đúc kết được
2.1 Vỏ
Nguồn cung ứng bơ dồi dào nhất ở Hồ Chí Minh đó chính là tỉnh Đăk Lăk. Một trong cách lựa chọn bơ ngon chính là dựa vào trái bơ già, cầm trên tay lắc nhẹ và nghe thấy tiếng hạt bên trong, cuống vỏ phải tươi.
Mọi người vẫn truyền tai nhau rằng, những quả bơ có vỏ sần sùi thì sẽ ngon hơn. Tuy nhiên, điều này có khi đúng và cũng có khi sai. Thực sự nhìn độ bóng láng, sần xùi của bơ thì rất khó đoán được quả này có ngon không ? Chúng ta lên chọn những quả bơ có vỏ xanh lấm tấm chấm vàng thì sẽ là quả ngon, có độ sáp cao, thịt dẻo và béo ngậy. Cầm trên tay những trái bơ già cũng chắc tay hơn và lắc có thể nghe thấy tiếng hạt ở bên trong.
2.2 Hình dáng
Bơ dài thường lợi hơn bơ tròn vì hột nhỏ, lại cộng thêm phần cơm dày ở cuống bơ. Bơ tròn thì hột sẽ to hơn. Nhận biết qua hình dáng thì không phải phương pháp tối ưu để chúng ta đoán được bơ dài hay bơ tròn ngon hơn.
2.3 Cuống bơ
Nếu như chúng ta chọn phải quả bơ có cuống to, thì đó là trái bơ non. Những trái có cuống hơi khô, đã nhỏ lại thì đó là bơ già. Nhiều người có thói quen lắc quả bơ để nghe tiếng hạt. Mọi người cho rằng, những trái bơ nào tróc hạt thì đó là mới là bơ già. Nếu như chúng ta không rành về bơ, thì nên chọn những quả bơ chín. Bơ chín đầu thường mềm. Còn độ mềm không đều thì đó là bơ chín ép.
Không nên lấy những trái bơ mềm nhũn, vì có thể đây là trái bơ hư hỏng, nhiễm khuẩn ăn vào sẽ gây hại tới sức khỏe. Không nên để bơ quá lâu trong tủ lạnh, nên ăn và để 1 – 2 ngày thì sẽ giữ được độ dẻo, mềm thơm ngon của bơ.
Bơ rất tốt cho bà bầu. Bơ có thể say ra làm sinh tố bơ, salad bơ hay kem bơ giải khát mùa hè oi bức nắng nóng.
Tham khảo thêm: Bé Mũm mũm, IQ cao vút với 5 cốc sinh tố cho bà bầu nên ăn nhiều
3. Địa chỉ mua bơ sáp ở Sài Gòn ngon, chất lượng uy tín
Bạn đang băn khoăn không biết mua bơ sáp ở đâu ngon tại Hồ Chí Minh ? Nếu bạn muốn mua bơ sáp Đăk Lăk ngon, chất lượng, uy tín, giá rẻ hãy nhanh chân liên hệ ngay với Nông Sản Dũng Hà.Giá bơ sáp tại đây luôn sát nhất với thị trường. Hiện nay, Nông Sản Dũng Hà cam kết, bán tất cả loại hoa quả, hoa quả nhập khẩu, trái cây tươi ngon, không sử dụng hóa chất, chất kích thích tăng trưởng, thuốc gây hại tới sức khỏe người tiêu dùng.
Trái cây tại nông sản dũng hà luôn tươi ngon, có giấy tờ kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm, có rõ nguồn gốc xuất xứ. Dũng Hà – Nói không với những sản phẩm hư hỏng, nấm mốc
Thông tin liên hệ:
Hotline: 1900 986865
Địa chỉ:
Cơ sở 1 : Số 11 Kim Đồng – Đường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai – Hà Nội
Cơ sở 2 : A11 – Ngõ 100 – Đường Trung Kính – Phường Yên Hòa – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
Cơ sở 3: Số 02/B Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Thành phố Hồ Chí Minh