Bữa sáng là rất quan trọng nhưng nhiều người có thói quen nhịn ăn sáng. Để khắc phục thói quen xấu này, gợi ý cho bạn 3 ý tưởng cho bữa sáng ngon miệng tràn đầy năng lượng mà không tốn thời gian.
Ăn ngon vào buổi sáng.
- Bữa sáng thường được coi là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Thông thường mọi người đều phải nhịn ăn 8 đến10 giờ từ bữa ăn tối cho đến bữa sáng hôm sau.
- Đối với tất cả mọi người, thời gian nhịn ăn sẽ kéo dài đến hơn 10 giờ sau một đêm nghỉ ngơi. Đương nhiên, khi thức dậy cơ thể sẽ cần phải tiếp thêm năng lượng. Việc không ăn sáng sẽ khiến cơ thể bạn cảm thấy mệt mỏi, cáu kỉnh và không có sức khỏe để làm việc.
- Đối với trẻ nhỏ, việc không ăn sáng và không cung cấp đủ năng lượng có thể gây khó khăn trong việc tập trung vào bài học khi đến lớp, ảnh hưởng rất nhiều đến kết quả học tập của trẻ.
- Nhiều người đang muốn giảm cân bằng cách bỏ đi bữa ăn sáng. Những điều này thực sự là một sai lầm vì nó có thể mang đến tác dụng ngược lại hoàn toàn. Việc không ăn sáng sẽ khiến cơ thể bạn chuyển sang chế độ tiết kiệm năng lượng và giữ calo. Việc tích trữ calo sẽ càng làm cho cơ thể trở nên thừa cân vào béo phì.
- Không ăn sáng làm cho lượng đường trong máu của cơ thể giảm xuống cũng dẫn đến cảm giác thèm ăn không lành mạnh. Chính vì vậy, trong khi bạn có thể nghĩ rằng bạn đang cắt giảm lượng calo bằng cách nhịn ăn sáng thì bạn sẽ lại ăn nhiều hơn vào bữa trưa và những bữa ăn khác.
- Cơ thể bạn cũng tích trữ nhiều chất béo hơn bình thường do chế độ tiết kiệm năng lượng được kích hoạt.
- Để đảm bảo sức khỏe tốt hơn, giữ cho tinh thần luôn thoải mái và hoạt động ở mức cao nhất, điều quan trọng là bạn phải ăn sáng dầy đủ và bổ dưỡng.
- Một bữa sáng lý tưởng là sự kết hợp của carbohydrate phức hợp, protein nạc, chất béo lành mạnh và chất xơ. Dưới đây là ba lựa chọn bữa sáng tuyệt vời giúp bạn no lâu và tràn đầy năng lượng để có thể giải quyết một ngày.
Bánh nướng xốp với trứng cho bữa sáng.
Trứng được nhiều người sử dụng cho bữa sáng vì nó là thực phẩm ăn sáng lành mạnh, rất thuận tiện và nhiều giá trị dinh dưỡng.
Nguyên liệu làm món ăn:
- 12 quả trứng lớn
- 1/4 cốc sữa
- 1 chén rau bina tươi xắt nhỏ
- 100 gram cà chua bi
- 1 củ hành tây thái hạt lựu
- Bơ thực vật.
- Nước sốt cay.
- Phô mai feta vụn.
Cách làm như sau:
Làm nóng lò nướng lên ở nhiệt độ 170 độ C. Chuẩn bị những chiếc khay nướng trứng nhỏ rồi bôi lên mỗi chiếc khay một ít bơ thực vật.
Lấy một cái tô lớn và cho trứng, sữa và ½ muỗng cà phê tiêu vào. Đánh trứng cho đến khi nổi bọt. Tiếp đến là cho rau bina xắt nhỏ, hành tây và cà chua đánh đều lên.
Chia đều hỗn hợp trứng vào từng khay nướng và nướng chúng trong 20-25 phút.
Sau đó kiểm tra xem trứng đã chín chưa. Tắt lò nướng và để nguội trong năm phút. Dùng dao cạy từng miếng bánh nướng xốp trứng ra và bày ra đĩa.
Trước khi ăn hãy rắc lên trên miếng bánh một ít phô mai và một thìa nước sốt cay.
Làm bánh sữa hạt Chia và các loại trái cây.
Bánh pudding hạt Chia chứa nhiều protein, chất xơ và axit béo omega-3. Trên cùng là để các loại trái cây. Một món ăn rất đơn giản dành cho bữa sáng ngon miệng và đầy đủ chất dinh dưỡng. Bạn có thể chế biến từ tối hôm trước, để vào tủ lạnh và thưởng thức vào buổi sáng hôm sau.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- ¼ cốc hạt chia.
- ½ cốc sữa hạnh nhân hoặc nước cốt dừa.
- 1 muỗng sirô trái cây.
- ¼ muỗng cà phê bột quế.
- Một chút muối trắng.
- ½ thìa nước chanh hoặc nước cam.
- Vỏ chanh bào nhỏ hoặc vài giọt dầu chanh.
- Trái cây theo mùa thái miếng nhỏ vừa ăn.
Cách làm như sau:
Lấy một cái bình hoặc bát lớn và khuấy đều hạt Chia với sữa, xi-rô cây phong, muối, nước cốt chanh, quế và vỏ chanh. Đậy nắp bình hoặc bát lại để nghỉ khoảng 30 phút rồi khuấy đều lần nữa.
Đậy lại và để nó lạnh qua đêm. Hỗn hợp yêu cầu phải đặc và có màu kem vào sáng hôm sau. Nếu bạn cảm thấy hỗn hợp quá đặc hãy khuấy thêm một chút sữa để có được độ sệt tùy thích.
Múc hỗn hợp vào bát và để lên trên một ít trái cây cắt nhỏ. Múc một ít nước siro dưới đều lên trên là đã có thể thưởng thức được rồi.
Làm bánh kếp bơ đậu phộng và socola
Bánh kếp được làm từ ngũ cốc nguyên hạt và bơ đậu phộng chứa nhiều chất xơ tốt cho tim mạch. Thêm một cốc socola đen và kem tươi đánh bông khiến đây trở thành một món ăn ngon vào một bữa sáng sau một đêm dài không vận động.
Nguyên liệu làm bánh:
- Bột làm bánh.
- 1 trứng lớn
- ½ chén bơ đậu phộng.
- 1 cốc sữa
- ½ muỗng cà phê tinh dầu vanilla
- 1 cốc sô cô la đen
- 1 muỗng canh bơ nhạt
- Kem phủ lên trên.
Cách làm như sau:
Chuẩn bị một cái tô lớn, rồi cho bột làm bánh, trứng, bơ đậu phộng, vani, sữa và sô cô la khuấy đều thành hỗn hợp đặc sánh.
Chuẩn bị một chảo chống dính, đun chảy 1 thìa cà phê bơ rồi sau đó hạ nhỏ lửa lại để nhiệt độ chảo giảm bớt.
Đổ bột vào chảo và dùng muôi xoáy đều để tạo miếng bánh thành hình tròn. Nếu chảo lớn thì bạn có thể làm nhiều bánh kếp cùng một lúc. Nhiệt độ chảo nóng sẽ làm bánh cho bánh kếp chín và vàng đều các mặt. Nhớ lật đều 2 mặt cho bánh chín đều.
Yêu cầu của một chiếc bánh chín là cả hai mặt đều chuyển sang màu vàng nâu và có cạnh giòn.
Nếu chưa ăn ngay thì có thể đem bánh ử trong lò nướng với nhiệt độ khoảng 100 độ C.
Trước khi ăn quết lên trên bề mặt một lớp kem tươi béo ngậy bên trên.
>>>9 lợi ích của việc ăn trứng tốt cho sức khỏe
>>>Cách bảo quản trứng vịt muối đơn giản tại nhà, bảo quản trên 3 tháng
>>>Top 15 thực phẩm giàu chất đạm (protein) bạn nên ăn