Hồng giòn là một loại trái cây thơm ngon và được bán khá nhiều ở các chợ và siêu thị. Vậy ăn hồng giòn có tốt không nhỉ? Hãy cùng Nông sản Dũng Hà tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!
Hồng giòn là quả gì?
Hồng giòn, hay còn gọi là hồng Fuyu, là một loại trái cây đặc trưng của mùa thu. Loại hồng này có nguồn gốc từ Nhật Bản và được du nhập vào Việt Nam nhiều năm nay. Hồng giòn được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao.
Hồng giòn có hình cầu hoặc hình dẹt, giống quả cà chua. Khi chín, quả có màu vàng cam hoặc đỏ cam, vỏ mỏng và bóng. Thịt quả giòn, ngọt thanh và không có vị chát. Hồng giòn chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.
Chất dinh dưỡng có trong hồng giòn
Hồng giòn là một loại trái cây tốt cho sức khỏe vì nó chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ. dưới đây là cụ thể chất dinh dưỡng có trong hồng giòn:
- Calo: 79
- Nước: 80.8g
- Chất xơ: 3.6g
- Protein: 0.6g
- Chất béo: 0.2g
- Carbohydrate: 18.4g
- Đường: 13g
- Vitamin C: 16mg
- Vitamin A: 81mcg
- Kali: 163mg
- Magie: 10mg
- Phốt pho: 21mg
- Canxi: 10mg
Ăn hồng giòn có tốt không?
Hồng giòn là loại trái cây đặc trưng của mùa thu Việt Nam, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Vậy ăn hồng giòn có tốt không? Hãy cùng tìm hiểu tác dụng của hồng giòn với sức khỏe:
Giàu vitamin và khoáng chất
Hồng giòn chứa nhiều vitamin C, A, B6, kali, magie,… giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sức khỏe tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho mắt và ngăn ngừa ung thư.
Chất xơ dồi dào
Hồng giòn chứa 3.6g chất xơ trong 100g, giúp hỗ trợ tiêu hóa tốt, ngăn ngừa táo bón và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Chống oxy hóa
Hồng giòn chứa các hợp chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa và ngăn ngừa ung thư.
Xem thêm: Ớt chuông ăn sống có tốt không? Các món ngon từ ớt chuông
Hỗ trợ giảm cân
Hồng giòn chứa nhiều chất xơ và ít calo, giúp bạn cảm thấy no lâu và hạn chế cảm giác thèm ăn, hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
Tốt cho phụ nữ mang thai
Hồng giòn chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho phụ nữ mang thai như vitamin C, A, B6, kali,… giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh.
Cách chọn hồng giòn ngon
Quan sát vỏ quả:
- Nên chọn những quả hồng có màu vàng cam hoặc đỏ cam, đây là dấu hiệu cho thấy quả đã chín và có vị ngọt. Vỏ quả hồng giòn ngon thường mỏng, bóng và mịn màng. Tránh những quả hồng có vỏ xanh, sần sùi, hoặc bị dập nát vì đây là những quả chưa chín, vị chát hoặc bị hư hỏng.
Kiểm tra độ chín:
- Nên chọn những quả hồng có độ mềm vừa phải, khi ấn nhẹ vào có cảm giác hơi mềm. Dùng tay ấn nhẹ vào quả hồng, nếu cảm thấy quả cứng thì quả chưa chín, còn nếu quả mềm nhũn thì quả đã chín quá. Tránh những quả hồng quá cứng hoặc quá mềm.
Quan sát phần cuống:
- Nên chọn những quả hồng có phần cuống phồng lên, không bị lõm. Cuống hồng giòn ngon thường có màu xanh tươi và dính chặt vào quả. Tránh những quả hồng có phần cuống bị lõm hoặc có dấu hiệu hư hỏng, nứt nẻ, hoặc cuống lá héo úa vì đây là những quả hái lâu, không còn tươi ngon.
Kiểm tra trọng lượng:
- Nên chọn những quả hồng có trọng lượng tương đối nặng so với kích thước. Những quả hồng nặng thường có nhiều nước và thịt quả dày hơn, ăn sẽ ngon hơn.
Ngửi hương thơm:
- Nên chọn những quả hồng có hương thơm thoang thoảng, đặc trưng. Hồng giòn khi chín sẽ có mùi thơm ngọt dễ chịu. Tránh những quả hồng không có mùi thơm hoặc có mùi lạ, vì đây có thể là dấu hiệu của quả bị hư hỏng hoặc không ngon.
Một số mẹo khác:
- Nên chọn mua hồng giòn vào mùa thu, từ tháng 9 đến tháng 11. Đây là thời điểm hồng giòn chín rộ và có chất lượng tốt nhất.
- Nên chọn mua hồng giòn ở những cửa hàng uy tín, có nguồn gốc rõ ràng.
- Khi mua về, nên bảo quản hồng giòn ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Có thể bảo quản hồng giòn trong tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon lâu hơn.
Cách phân biệt hồng giòn Việt Nam và hồng giòn Trung Quốc
Về hình dáng:
- Hồng giòn Việt Nam: thường có hình thuôn dài, hơi giống quả trứng gà, không có rãnh, quả thường nhỏ và màu sắc không đều.
- Hồng giòn Trung Quốc: thường có hình tròn đều hoặc dẹt, thậm chí có thể hơi vuông và có khía.
Về màu sắc:
- Hồng giòn Việt Nam: thường có màu cam vàng, một số quả có màu đỏ cam nhưng nhạt hơn so với hồng Trung Quốc.
- Hồng giòn Trung Quốc: thường có vỏ màu đỏ cam tươi, sáng bóng, bề mặt vỏ trơn láng, trông cực kỳ bắt mắt.
Về độ chín:
- Hồng giòn Việt Nam: thường chín tự nhiên, có vị ngọt thanh, không có hậu chát và mùi thơm dịu.
- Hồng giòn Trung Quốc: thường được thúc chín bằng hóa chất, có vị ngọt sắc nhưng không thơm bằng, thịt hơi khô và không mọng nước bằng hồng ta.
Về thời gian bảo quản:
- Hồng giòn Việt Nam: thường chỉ để được vài ngày là hỏng.
- Hồng giòn Trung Quốc: thường có hóa chất bảo quản nên có thể để cả tuần mà không bị mềm hay hỏng.
Xem thêm: Lá sung có công dụng gì? Bất ngờ với công dụng của lá sung
Các món ngon với hồng giòn
Salad hồng giòn
Salad hồng giòn là món ăn thanh mát, dễ làm và rất tốt cho sức khỏe. Món ăn kết hợp vị ngọt thanh của hồng giòn, vị chua của táo xanh, vị giòn của ngô ngọt và dưa chuột bao tử, cùng với hương thơm của rau mùi và lá bạc hà tạo nên một món salad vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 2 quả hồng giòn
- 1 quả táo xanh
- 1/2 bắp ngô ngọt
- 1 quả dưa chuột bao tử
- Rau mùi, lá bạc hà
- Xà lách xoăn
- Bột canh, gia vị
- Sốt mayonnaise
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch tất cả nguyên liệu.
- Hồng giòn gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành hình hạt lựu.
- Táo xanh rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành hình hạt lựu.
- Dưa chuột bao tử rửa sạch, cắt thành hình hạt lựu.
- Ngô ngọt luộc chín, tách hạt.
- Rau mùi và lá bạc hà rửa sạch, thái nhỏ.
- Xà lách xoăn rửa sạch, để ráo nước.
Bước 2: Trộn salad
- Cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế vào tô lớn.
- Thêm bột canh, gia vị và sốt mayonnaise vào, trộn đều.
Bước 3: Thưởng thức
- Xếp xà lách xoăn ra đĩa.
- Cho salad lên trên và thưởng thức.
Gỏi cải thìa trộn hồng giòn
Gỏi cải thìa trộn hồng giòn là món ăn có hương vị độc đáo, kết hợp vị ngọt giòn của hồng giòn, vị thanh mát của cải thìa, vị cay của ớt và vị chua ngọt của nước mắm pha. Món ăn này rất thích hợp để làm món khai vị hoặc món ăn kèm trong bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu:
- 200g cải thìa
- 1 quả hồng giòn
- Ớt sừng, ớt bột, nước cốt chanh, nước mắm, đường, dầu vừng, dấm, tỏi băm, vừng rang, hành tây
- 1 muỗng canh mè rang
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cải thìa rửa sạch, cắt bỏ phần cọng già, chẻ đôi hoặc cắt thành 3 phần.
- Chần cải thìa qua nước sôi khoảng 1 phút cho chín tái, vớt ra để ráo nước.
- Hồng giòn gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành sợi mỏng.
- Ớt sừng bỏ hạt, băm nhỏ.
- Hành tây cắt sợi mỏng.
- Pha nước mắm chua ngọt với ớt băm, tỏi băm, đường, nước cốt chanh, nước mắm, dấm, dầu vừng.
Bước 2: Trộn gỏi
- Cho cải thìa, hồng giòn, hành tây vào tô lớn.
- Thêm nước mắm chua ngọt vào, trộn đều.
- Rắc vừng rang và mè rang lên trên.
Bước 3: Thưởng thức
- Cho gỏi ra đĩa và thưởng thức.
Sinh tố hồng giòn
Sinh tố hồng giòn là thức uống thơm ngon, bổ dưỡng và rất dễ làm. Món sinh tố này có vị ngọt thanh của hồng giòn, vị béo ngậy của sữa tươi và vị mát lạnh của đá viên, giúp bạn giải nhiệt hiệu quả trong những ngày nóng bức.
Nguyên liệu:
- 2 quả hồng giòn
- 200ml sữa tươi
- 1 muỗng canh sữa đặc
- Đá viên
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
- Hồng giòn rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành miếng nhỏ.
- Sữa tươi để lạnh.
Bước 2: Xay sinh tố:
- Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố.
- Xay nhuyễn đến khi thu được hỗn hợp mịn.
Bước 3: Thưởng thức:
- Rót sinh tố ra ly.
- Có thể trang trí thêm bằng lát hồng giòn hoặc lá bạc hà.
- Thưởng thức ngay khi còn lạnh.
Mứt hồng giòn
Mứt hồng giòn là món ăn vặt ngon miệng và được nhiều người yêu thích. Mứt có vị ngọt thanh, giòn dai và mang hương vị đặc trưng của hồng giòn. Mứt hồng giòn thường được làm vào dịp Tết Nguyên Đán để bày biện mâm ngũ quả hoặc dùng để tiếp khách.
Nguyên liệu:
- 1kg hồng giòn
- 500g đường
- Nước cốt chanh
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Hồng giòn rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành lát mỏng.
- Ngâm hồng giòn với nước muối pha loãng trong 10 phút để loại bỏ nhựa và giúp mứt giòn hơn.
Bước 2: Nấu mứt
- Cho hồng giòn, đường và nước cốt chanh vào nồi.
- Nấu với lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo đều để mứt chín đều.
- Khi mứt sệt lại và chuyển sang màu vàng nâu thì tắt bếp.
Bước 3: Phơi mứt
- Phơi mứt hồng giòn dưới nắng cho đến khi khô hoàn toàn.
- Có thể dùng lò sấy để sấy mứt cho nhanh hơn.
Bước 4: Bảo quản
- Cho mứt hồng giòn vào hộp kín và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
Tạm kết
Như vậy, hồng giòn là loại hoa quả mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như giúp trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân,…
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ bán hồng giòn chất lượng, hãy đến với Nông sản Dũng Hà. Chúng tôi chuyên cung cấp hồng giòn có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, cam kết đưa tới tay khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất!
Đặt hàng ngay tại:
- Truy cập website hoặc Facebook của chúng tôi để đặt hàng online và tiết kiệm 5% giá trị đơn hàng.
- Gọi hotline 1900 986865 để được tư vấn và giao hàng tận nơi.
Website: https://nongsandungha.com/
Ưu đãi giao hàng:
- Freeship bán kính < 5km.
- Hỗ trợ 50% tiền ship > 5km cho quý khách hàng.
Hãy ghé qua cửa hàng Nông Sản Dũng Hà tại các địa chỉ sau:
- Cơ sở 1: Số 11 Kim Đồng, đường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, thành phố Hà Nội.
- Cơ sở 2: A10, Ngõ 100, đường Trung Kính, quận Cầu Giấy, thành phố Hà Nội.
- Cơ sở 3: Số 02/B Khu phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, quận 12, thành phố Hồ Chí Minh.
- Cơ sở 4: Số 5, Ngõ 347 phố Hoàng Quốc Việt, phường Nghĩa Tân, quận Cầu Giấy, Hà Nội.
Thời Gian Mở Cửa:
- Từ 6h30 đến 22h30 tất cả các ngày trong tuần.
Hãy đến với Nông Sản Dũng Hà để thưởng thức những sản phẩm chất lượng và ngon lành, mang lại sức khỏe và cuộc sống an lành cho bạn và gia đình!