Dâu tây là loại trái cây có vị chua ngọt tự nhiên được rất nhiều người yêu thích. Không chỉ ăn trực tiếp mà thứ trái cây này còn được dùng như một thứ gia vị thơm mát, bổ dưỡng cho những món ăn như bánh, kem, sữa,… Nếu bạn còn băn khoăn tại sao dâu tây chỉ là một nguyên liệu nhỏ bé mà lại được đón nhận nồng nhiệt thì hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những món ăn từ dâu tây dưới đây để giải đáp thắc mắc nhé! Đây chắc chắn sẽ là những món ngon từ dâu tây khiến bạn mê mẩn đấy.
1. Những món ăn từ dâu tây mà bạn không thể bỏ qua
Bánh kem dâu tây
Bánh kem dâu tây là món ăn từ dâu tây đầu tiên mà bạn không thể bỏ qua. Món ăn này thường được sử dụng vào bữa sáng.
Nguyên liệu
- Bột mì đa dụng: 110 gr
- Tinh bột bắp: 30 gr
- Dâu tây: 220 gr
- Trứng gà: 7 quả
- Bơ lạt tan chảy: 70 gr
- Whipping cream: 300 ml
- Đường: 220 gr
- Muối: 1 gr
- Tinh chất vani: 3 ml
Cách làm
- Đánh tan hỗn hợp trứng cho đến khi trứng bông lên. Cho vani, bơ vào hỗn hợp trứng vừa đánh rồi tiếp tục đánh
- Trộn bột mì và bột bắp với nhau rồi lọc qua rây vào hỗn hợp trên
- Cho hỗn hợp vừa trộn vào khay nướng đã lót giấy nến nướng. Nướng ở 180 độ C trong khoảng 10 phút.
- Đánh bông whipping cream. Cho lớp bơ mỏng vào lòng chiếc bát. Lấy bánh đã nướng chín cho vào trong bát và cắt phần rìa bánh còn thừa quanh miệng bát. Sau đó cho chút whipping cream đã đánh bông vào và dàn đều. Cuối cùng xếp dâu tây lên. Tiếp tục phủ một lớp whipping cream lên và lại xếp dâu tây. Đến khi đầy bát thì dừng lại và xếp bánh còn thừa lên phía trước.
- Úp ngược bánh lại để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 giờ rồi lấy ra phết thêm phần whipping cream còn lại lên bánh. Trang trí thêm dâu tây và thưởng thức.
Tham khảo thêm: Sầu riêng làm món gì ngon? 5 món ăn từ sầu riêng đủ khiến bạn mê mệt
Mứt dâu tây
Mứt dâu tây cũng là món ăn từ dâu tây mà bạn có thể dùng cho bữa sáng của mình. Với món này, bạn có thể bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh, chỉ với vài phút nhanh chóng cùng lát bánh mì gối là bạn đã có ngay được một món ăn sáng nhẹ nhàng mà cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể.
Nguyên liệu
- Dâu tây chín: 2 kg
- Đường cát: 1 kg
Cách thực hiện
- Rửa sạch dâu tây, bỏ núm, cắt làm 4 miếng rồi ướp với đường
- Sau khi đường tan hết thì cho dâu tây lên bếp luộc tới khi chín mềm. Vớt dâu ra rồi cho vào máy xay sinh tố xay sơ qua
- Cho hỗn hợp dâu đã xay vào một chiếc nồi để sên. Sên trong lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo cho mứt không bị bén nồi
- Sên mứt cho tới khi sánh lại theo độ đặc mà bạn mong muốn. Thông thường thời gian sên sẽ khoảng 1 tiếng đến 1 tiếng rưỡi. Sau khi mứt nguội thì cho mứt vào hũ thủy tinh đã tiệt trùng. Để trong ngăn mát tủ lạnh để ăn dần.
Trà dâu
Không những có hương vị thơm ngon mà trà dâu còn cực kỳ thanh mát, tốt cho sức khỏe. Với tinh chất từ trà và những trái dâu tây kết hợp lại theo cách rất đơn giản mà đã có ngay một ly nước uống cực phẩm ra lò.
Nguyên liệu
- Dâu tây tươi: 700 gr
- Trà nhài: 20 gr
- Chanh tươi
- Đường cát: 400 gr
Cách thực hiện
- Cắt bỏ cuống dâu, chẻ làm đôi hoặc cắt thành những lát mỏng đối với những quả có kích thước lớn. Trộn đều dâu với đường rồi đậy kín, ngâm từ 3 – 4 tiếng cho đến khi đường tan hết. Tùy vào khẩu vị và độ chua ngọt của dâu mà bạn có thể tăng giảm lượng đường
- Rửa trà: cho trà vào bình thủy tinh rồi rót nước nóng ngập lá trà, dùng muỗng khuấy đều cho trà ngấm nước sôi, nhanh tay đổ bỏ phần nước này. Sau khi rửa trà, cho 500 ml nước nóng vào bình để ủ trà trong khoảng 10 – 15 phút.
- Dâu sau khi ngâm đường thì cho lên bếp nấu. Khi hỗn hợp sôi thì hạ nhỏ lửa, đun thêm 10 phút thì tắt bếp. Lọc hỗn hợp qua rây để lấy nước dâu.
- Chuẩn bị dâu tây để tranh trí. Chanh tươi vắt lấy nước, loại bỏ hạt
- Cho lần lượt 120 ml nước dâu đã lọc, 50 ml nước cốt trà, 20 ml nước đường, 10 ml nước cốt chanh và thêm đá viên vào bình lắc để cho nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Tham khảo thêm: Mua dâu tây Đà Lạt – dâu tây Mộc Châu ở đâu tại Hà Nội và TP.HCM
Dâu tây lắc
Đây là món ăn từ dâu tây có vị chua chua ngọt ngọt kết hợp chút cay cay, ăn rất cuốn. Chỉ cần vài bước đơn giản thôi là bạn đã có ngay món ăn vặt ngon tuyệt rồi.
Nguyên liệu
- Dâu tây tươi: 300 gr
- Muối tôm: 1 muỗng canh
- Đường: 1 muỗng canh
Cách thực hiện
- Dâu tây sau khi rửa sạch thì cắt nhỏ thành miếng vừa ăn.
- Cho muối tôm và đường rồi lắc đều.
- Cho dâu vào ngăn mát tủ lạnh đợi thấm và mát ăn sẽ ngon hơn
Salad dâu tây
Salad luôn là món ăn dễ làm, thơm ngon, bổ dưỡng với sự kết hợp từ rất nhiều loại rau củ quả. Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và trộn tất cả chúng vào với nhau là bạn đã có ngay một món ăn cho bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu
- Dâu tây: 12 quả
- Dưa chuột: 50 gr
- Bơ: 1 quả
- Hạt hồ đào: 50 gr
- Thịt xông khói: 8 lát
- Xà lách: 50 gr
- Phô mai: 180 gr
- Dầu olive: 5 muỗng canh
- Giấm: 2 muỗng canh
- Tiêu, muối
Cách chế biến
- Nướng hoặc chiên lại thịt xông khói tới khi ngả qua màu nâu
- Phô mai cắt thành từng miếng nhỏ
- Dâu tây cắt làm tư. Dưa chuột cắt nhỏ. Bơ cắt thành miếng vuông
- Trộn dầu olive, giấm, muối và tiêu với nhau. Cho tất cả rau xà lách, dâu tây, thịt hạt hồ đào vào một tô lớn. Đổ hỗn hợp dầu olive đã pha vào trộn đều. Vậy là bạn đã hoàn thành món salad dâu tây rồi đấy.
Sandwich cuộn dâu tây
Sandwich là món ăn quen thuộc đối với nhiều người vào buổi sáng hay những bữa ăn nhẹ xế chiều. Tuy nhiên, món sandwich cuộn dâu tây có lẽ còn lạ lẫm đối với nhiều người.
Nguyên liệu
- Bánh mì sandwich: 5 lát
- Dâu tây: 10 quả
- Trứng gà: 2 quả
- Sữa tươi: 50 ml
- Cream cheese: 3 muỗng canh
- Bơ, sốt socola, muối, quế, đường bột
Cách làm
- Dâu tây bỏ cuống, cắt làm tư. Bánh mì cắt hết phần viền cứng.
- Phết đều một lớp cream cheese lên lát bánh mì. Phết một lớp mỏng sốt socola và xếp dâu tây thành dải ở mép bánh rồi cuộn lại
- Đập trứng ra bát, đánh tan đều cùng với các nguyên liệu. Áo bên ngoài vỏ bánh thành hỗn hợp mịn mượt. Sau đó lần lượt lăn đều cuốn bánh sandwich qua hỗn hợp
- Làm nóng chảo với dầu. Cho từng cuốn bánh vào áp chảo. Lưu ý khi đặt bánh nên đặt phần nếp gấp bánh úp xuống dưới để bánh không bị bung. Sau đó lăn đều cuộn bánh cho tròn đều. Làm như vậy cho tới khi hết cuốn bánh
- Chiên bánh với lửa lớn để bên ngoài bánh sẽ giòn và bên trong vẫn mềm. Bánh thành phẩm khi cuốn bánh còn nguyên không bị nát hay bung ra, bánh có màu vàng ươm lấm tấm đường bột khá hấp dẫn.
2. Mua dâu tây uy tín, giá rẻ ở đâu tại Hà Nội và Hồ Chí Minh?
Như vậy, bài viết trên đã tổng hợp đến bạn một số món ăn từ dâu tây thơm ngon, hấp dẫn khiến ai cũng sẽ thích thú. Cách làm cũng khá đơn giản, vì thế bạn có thể tự tay vào bếp trổ tài để chiêu đãi bạn bè và gia đình. Chúc bạn sẽ thành công với những công thức trên!
Tuy nhiên để làm ra được những món ăn từ dâu tây ngon nhất thì bạn cũng cần biết cách chọn mua dâu tây tươi ngon. Phải tìm mua dâu tây tại những địa chỉ uy tín để tránh mua phải hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng.
Nếu bạn còn đang phân vân trong việc mua dâu tây thì Nông Sản Dũng Hà là một sự lựa chọn tuyệt vời. Chúng tôi với nhiều năm kinh nghiệm trong thị trường hoa quả sạch, chuyên cung cấp các trái cây với giá rẻ, chất lượng và sẽ là địa chỉ tin cậy và hoàn hảo để khách hàng có thể lựa chọn làm điểm “dừng chân” cho mình khi muốn mua các loại trái cây
Hoa quả tại Dũng Hà cam kết giá rẻ, uy tín, 100% không hóa chất, không chất bảo quản, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài ra chúng tôi còn cung cấp các loại hoa quả nhập khẩu sạch, tươi ngon với giá rẻ so với thị trường.
Hãy đến cửa hàng tại các địa chỉ để mua sắm ngay thôi nào:
- Cơ sở 1: Số 11 Kim Đồng – Hoàng Mai – Hà Nội
- Cơ sở 2: A10 – ngõ 100 Trung Kính – Cầu Giấy – Hà Nội
- Cơ sở 3: Số 02/B – Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – TP. Hồ Chí Minh
Hoặc liên hệ hotline: 1900986865 để được tư vấn và giải đáp mọi thắc mắc.