Hướng dẫn cách pha nước chanh dây thơm ngon – giải ngnay cơn khát mùa hè

Chanh dây ( Miền bắc hay gọi là chanh leo) là loại quả rất có lợi cho sức khỏe, Ngoài ra nước ép chanh dây còn có công dụng giải nhiệt rất tốt. Trong những ngày hè nóng nực, một ly nước chanh dây mát lạnh sẽ giúp bạn sảng khoái, lấy lại tinh thần, không còn những uể oải do nóng bức nữa.

Không phải mất quá nhiều thời gian, với cách pha nước chanh dây dưới đây, bạn sẽ có một thức uống tuyệt vời dành cho cả nhà. Cùng khám phá ngay cách pha nước chanh dây ngon bạn nhé.

chanh-leo
Chanh dây ( Miền bắc hay gọi là chanh leo)

Nguyên liệu chuẩn

– 5 kg chanh dây (chanh leo)
– 100 gam đường trắng

chuan-bi-nguyen-lieu
Chuẩn bị chanh leo và đường

Cách pha nước chanh dây:

Bước 1: Chọn mua chanh dây ngon. Bạn nên chọn những quả đều nhau, mầu tươi sáng, vỏ hơi nhăn một chút, khi sờ có cảm giác mỏng, nhẹ và khô, tránh mua những quả bị non nhé vì non vỏ quả sẽ rất dầy, nhiều hạt và không thơm. Sau đó bạn đem chanh dây bổ làm đôi nhé.

chanh-leo
Chọn mua chanh leo

Bước 2: Dùng thìa nạo hết ruột chanh leo ra cho vào một cái bát tô sạch hoặc một cái thau nhỏ

nao-ruot-chanh-leo
Dùng thìa nạo hết ruột chanh leo ra bát tô sạch

Bước 3: Cho ruột chanh leo vừa cạo xong vào máy xay sinh tố. Trong quá trình xay cho thêm một chút nước lọc cho dễ xay và nước chanh leo không bị đặc sệt lại.

xay-chanh-leo
Cho ruột chanh leo vào máy xay sinh tố
loc-nuoc-cot-chanh
Lọc lấy phần nước cốt chanh

Bước 4: Sau khi xay xong, bạn lọc lấy phần nước cốt chanh và cho thêm đường vào khuấy đến khi tan hết đường rồi đặt vào trong tủ lạnh.

cho-them-duong
Cho thêm đường vào khuấy

Lượng đường cho tùy theo sở thích của bạn nhé. Nếu bạn uống luôn có thể thêm vào vài viên đá uống sẽ ngon hơn nhé.

thuong-thuc
Cho thêm vào vài viên đá uống sẽ ngon hơn

Những lưu ý khi uống nước chanh dây

Chanh dây rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên nếu dùng thường xuyên và sử dụng quá nhiều sẽ dẫn đến các tác dụng phụ như mệt mỏi, buồn nôn, người đờ đẫn và nôn mửa. Đôi khi nó gây chóng mặt và loạn nhịp tim.

Chanh dây cũng có thể tác dụng với một số thuốc an thần và thuốc kháng histamine hoặc một số thảo dược làm tăng mức độ buồn ngủ, tăng nguy cơ chảy máu vì tương tác với thuốc chống đông.

Người bị loét dạ dày không nên dùng chanh dây vì chanh dây chứa nhiều axit hữu cơ và có nguy cơ xuất hiện sỏi thận. Ngoài ra, cũng không nên dùng liều quá cao cho phụ nữ đang mang thai hoặc đang cho con bú.

Chúc các bạn thành công!