Những ngày hè nóng nực các món kem luôn là sự lựa chọn tuyệt vời để giải khát. Trong vô vàn sự lựa chọn thì kem trái cây được rất nhiều người yêu thích vì loại kem này không những thơm ngon, mát lạnh mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất do trái cây đem lại. Cách làm kem trái cây tại nhà khá đơn giản nhưng không phải ai cũng biết công thức chính xác. Vì vậy, trong bài viết dưới đây Nông Sản Dũng Hà sẽ chia sẻ tới bạn 4 cách làm kem trái cây siêu ngon, đơn giản tại nhà nhé!
1. Kem trái cây là gì?
Đây là loại kem được làm từ các loại hoa quả xay mịn trộn cùng với các nguyên liệu chính tạo nên base kem như sữa tươi, sữa chua,… có hương vị ngọt mát từ sữa cùng chút chua chua của trái cây. Tất cả nguyên liệu hòa trộn với nhau tạo nên những que kem cực “chất” mà không hề bị dăm đá.
Ăn kem trái cây tươi vừa là để giải khát, giải nhiệt mùa hè vừa bổ dung được các chất dinh dưỡng, vitamin và chất khoáng có trong trái cây cho cơ thể. Vì vậy, đây chắc chắn là sự lựa chọn tối ưu cho nững ngày hè nắng gắt, giúp làm dịu mát cả gian bếp gia đình.
Mùa hè được thưởng thức những que kem trái cây thơm ngon, mát lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn. Hãy cùng chúng tôi vào bếp để làm kem trái cây cho bản thân và gia đình nhé!
2. Cách làm kem trái cây tại nhà
Dễ làm – dễ ăn – đẹp mắt là những từ để miêu tả món kem mát lạnh này. Kem đã ngon kết hợp với trái cây lại càng ngon hơn. Vừa tăng sức đề kháng vừa là món tráng miệng, món ăn vặt lý tưởng không thể bỏ qua.
Kem chuối
Kem chuối là món quà vặt tuổi thơ quen thuộc với nhiều người mà chắc hẳn khó ai có thể quên được hương vị thơm ngon của nó. Đã nhắc đến kem trái cây thì khổng thể bỏ qua món kem chuối trứ danh. Món kem này là sự kết hợp giữa vị ngọt, mềm bùi của chuối, vị beo béo của cốt dừa. Chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê.
Nguyên liệu
- Chuối chín (bất kỳ loại chuối nào theo sở thích của bạn): 5 quả
- Nước côt dừa: 250ml
- Bột năng: 4 muỗng cà phê
- Dừa bào sợi: 200 gr
- Lạc: 100 gr
- Sữa đặc: 4 muỗng cà phê
- Muối: 1/4 muỗng cà phê
Cách làm: cho nước cốt dừa, sữa đặc, bột năng, muối vào một nồi nhỏ, bắc lên bếp và từ từ khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại. Lấy một chiếc túi ni lông, đặt quả chuối vào giữa, dùng thớt ép dẹt chuối. Áo một lớp bột rồi cho dừa sợi và lạc rang lên trên. Làm tương tự như vậy với mặt còn lại. Sau đó cho kem vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 4-8 tiếng là có thể ăn được.
Tham khảo thêm: Bơ sáp làm món gì ngon? 2 cách làm món sinh tố bơ truyền thống giàu dinh dưỡng
Kem dưa hấu
Mùa nắng nóng mà được thương thức ly kem dưa hấu mát lạnh thì còn gì bằng. Vị dưa hấu ngọt nhẹ len lỏi khắp khoang miệng sẽ khiến bạn cảm thấy khoan khoái hơn, cảm giác như bao nhiêu cái nóng nực đã bị đánh bay. Vì vậy kem dưa hấu là loại kem trái cây không thể bỏ qua. Cách làm kem trái cây này cũng khá đơn giản.
Nguyên liệu
- Dưa hấu: 1 quả
- Whipping cream: 230 gr
- Bột bắp: 24 gr
- Đường: 100 gr
- Muối: 1/4 muỗng cà phê
Cách làm
- Xay nhuyễn một phần dưa hấu, lọc lấy 600 ml nước dưa. Giữ lại 125 gr dưa hấu để đem đi sên cùng với đường, bột bắp, muối, nước dưa hấu. Khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp, cho vào tủ lạnh từ 1-2 tiếng.
- Đánh bông whipping cream sau đó cho vào tô hỗn hợp dưa hấu ở trên. Đánh tan đều hỗn hợp và để vào ngăn đông từ 2-3 tiếng. Sau đó lấy ra tiếp tục đánh đều trong vòng 1-2 phút. Cuối cùng sử dụng cho hỗn hợp vào hộp và để ngăn đông từ 7-8 tiếng là đã có món kem dưa hấu thơm ngon để thưởng thức rồi.
Kem chanh dừa
Đây là món kem trái cây tươi với nguyên liệu chính từ dừa và chanh. Vị ngọt béo ngậy của nước cốt dừa cùng vị chua chua của chanh đã tạo nên một món kem cực đã cho những ngày nắng nóng.
Nguyên liệu
- Chanh: 4 quả
- Nước cốt dừa: 200 ml
- Sữa chua: 250 ml
- Đường: 50 gr
Cách làm: Bào thật nhuyễn vỏ của 3 quả chanh. Vắt nước cốt chanh vào phần vỏ đã bào. Cho sữa chua và đường vào khuấy đều. Sau đó cho hỗn hợp này với nước cốt dừa vào máy xay, xay đến khi hỗn hợp sánh, mịn. Cuối cùng cho hỗn hợp vào khuôn và để vào ngăn đá tủ lạnh từ 4-5 tiếng là hoàn thành món kem chanh dừa mát lạnh rồi.
Tham khảo thêm: Danh sách trái cây mát, thơm ngon cho mùa hè
Kem trái cây thập cẩm
Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên làm loại kem trái cây gì thì hãy thử qua món kem trái cây thập cẩm này nhé! Nếu đã làm kem trái cây tại nhà thì nhất định không nên bỏ qua món kem này. Các loại trái cây tươi ngon, chua chua ngọt ngọt hòa quyện cùng nhau khiến ai cũng mê ngay từ lần thử đầu tiên.
Nguyên liệu
Cách làm: Rửa sạch cả 3 loại quả, kiwi và dâu tây đem đi thái nhỏ. Sau đó xếp kiwi vào đáy khuôn và dưới 1 muỗng sữa chua lên, tiếp tục làm tương tự với việt quất và dâu tây. Hoặc bạn có thể đổi thứ tứ xếp trái cây theo sở thích của mình. Khi hỗn hợp kem gần đầy miệng khuôn thì đậy khuôn kem lại, cắm que gỗ lên trên. Cho khuôn kem vào ngăn đá làm đông từ 4 tiếng trở đi.
Tham khảo thêm: Mua kiwi ở đâu? Đảm bảo sạch 100% và giá rẻ nhất thị trường
3. Lời kết
Vậy là bạn đã bỏ túi 4 cách làm kem trái cây tại nhà siêu đơn giản rồi đó. Kem trái cây quả là một sự lựa chọn tuyệt vời cho mùa hè oi bức này. Ngoài ra bạn còn có thể tự do sáng tạo loại kem này theo sở thích của mình nữa đấy. Tự làm những que kem mát lạnh, ngọt ngào vị hoa quả tự nhiên là một trải nghiệm thú vị. Hy vọng với cách làm kem trái cây mà Nông Sản Dũng Hà chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn có thêm sự lựa chọn để đánh tan cái nóng của mùa hè cho cả gia đình nhé!
Vậy bạn đã biết địa chỉ mua hoa quả làm kem uy tín hay chưa? Hiện nay hoa quả được rất nhiều người tìm kiếm. Tuy nhiên, do thị trường hoa quả rất sôi động, người tiêu dùng rất khó để tìm ra được những sản phẩm ưng ý phù hợp. Nhiều nơi bán hoa quả kém chất lượng, không được tươi ngon và không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
Để mua được hoa quả đảm bảo an toàn cho sức khỏe bạn nên đến các cửa hàng hoa quả, cửa hàng nông sản uy tín. Nông Sản Dũng Hà là một trong những sự lựa chọn tuyệt vời. Tại đây, chúng tôi chuyên cung cấp các loại hoa quả trong nước và hoa quả nhập khẩu sạch, tươi ngon, không hóa chất, có kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm với giá rẻ so với thị trường. Hãy đến cửa hàng tại các địa chỉ để mua sắm:
- Cơ sở 1: Số 11 Kim Đồng – Hoàng Mai – Hà Nội
- Cơ sở 2: A10 – ngõ 100 Trung Kính – Cầu Giấy – Hà Nội
- Cơ sở 4: Số 02/B – Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – TP. Hồ Chí Minh
http://www.google.com.gr/url?q=https://trangvangnongnghiep.net/