Việt Nam là đất nước sở hữu những cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp, thu hút khách du lịch trong và ngoài nước. Việt Nam còn gây thương nhớ bởi những món ăn đặc sản mang hương vị độc đáo, đa dạng, đậm đà bản sắc văn hóa của mỗi vùng miền. Nhờ thế, ẩm thực Việt Nam nổi tiếng vang danh trong mắt bạn bè quốc tế. Du khách bốn phương mỗi khi có dịp đến với Việt Nam đều muốn mua đặc sản Việt Nam làm quà. Vậy những thức đặc sản Việt Nam nào được nhiều người yêu thích nhất? Sau đây hãy cùng chúng tôi khám phá đặc sắc ẩm thực ba miền của mảnh đất hình chữ S xinh đẹp này nhé!
1. Đặc sản Việt Nam – nét đặc trưng văn hóa ẩm thực riêng biệt
Chắc hẳn ai trong số chúng ta cũng không khỏi tự hào mỗi khi nhắc đến đặc sản Việt Nam với những món ăn quê hương quen thuộc. Nhưng trong hành trình du lịch ẩm thực, bạn đã thưởng thức được bao nhiêu món ngon trên khắp ba miền Tổ quốc?
Ẩm thực Việt Nam vô cùng đa dạng, thể hiện nét đẹp văn hóa và phong tục tập quán được hình thành từ cuộc sống. Theo chiều dài lịch sử và vị trí địa lý khác biệt, đặc sản Việt Nam trên mỗi vùng miền có những đặc trưng riêng không thể hòa lẫn. Không chỉ món ăn ngay mà những món mua về làm quà cũng rất đa dạng, phong phú. Sự khác biệt được tạo nên từ cách sử dụng nguyên liệu, pha trộn gia vị cho đến cách chế biến và cách thưởng thức của mỗi vùng miền. Những tất cả đều mang điểm chung nhất định là vẫn giữ được cái hồn, cái chất, cái vị rất riêng của con người Việt Nam.
Theo tiến sĩ Nguyễn Nhã, đặc sản ẩm thực Việt Nam ăn tại địa phương có thể được khái quát thông qua 9 đặc trưng sau:
- Sự đa dạng, phong phú ở nhiều cách biến tấu từ đặc sản vùng miền, dân tộc khác
- Ít dầu mỡ trong nguyên liệu và cách chế biến
- Đậm đà hương vị với nhiều loại gia vị chế biến và nước chấm ăn kèm khác nhau
- Kết hợp nhiều chất, nhiều vị tạo sự cân bằng
- Tính ngon và lành tạo nên nét đặc trưng riêng
- Tính cộng đồng thể hiện trong việc dùng chung bát nước chấm, tô canh,…
- Tính hiếu khách thể hiện qua thói quen mời cơm bạn bè, thân hữu,…
- Dọn thành mâm với nhiều món ăn trong một bữa
Còn những đặc sản Việt Nam làm quà luôn được đóng gói cẩn thận, mang đậm cái giản dị, chân chất của con người Việt Nam trong tên gọi và hương vị. Từ bánh, kẹo, đồ ăn mặn hay rau quả đều có thể trở thành thức quà tặng thơm ngon, ý nghĩa cho người thân và bạn bè.
Tham khảo thêm: Những đặc sản làm nên các món ăn đặc sắc ẩm thực vùng cao
2. Những đặc sản Việt Nam làm quà nổi danh 3 miền
Khi có cơ hội du lịch đến các vùng miền ở nước ta thì bạn nhất định không nên bỏ qua những đặc sản này nhé.
2.1. Miền Bắc
Bánh cốm
Đây là một loại bánh kẹo đặc sản Việt Nam làm quà nổi tiếng từ xa xưa của Hà Nội. Bánh cốm đậu xanh chính là một nét văn hóa đến từ hương vị truyền thống của người dân thủ đô. Bánh có nguồn gốc phố Hàng Than và có lẽ nếu bạn muốn mua bánh ngon nhất, chuẩn bị nhất làm quà biếu tặng thì nên tìm đến nơi đây để mua. Nguyên liệu chính để làm nên thứ bánh đặc sản này gồm cốm, đậu xanh và dừa nạo sợi. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản như vậy, dưới bàn tay khéo léo của người làm bánh đã tạo ra một loại bánh khiến bao người mê mẩn.
Bánh cốm có hình vuông, màu xanh mướt mắt, vị ngọt thanh thoang thoảng hương dịu nhẹ của cốm và cái bùi thơm của nhân đậu xanh dừa. Đây là món ăn tuy dân dã nhưng cũng không kém phần sang trọng, là niềm tự hào bao năm của người dân thủ đô. Chính vì vậy, rất dễ hiểu khi mà nó luôn là thức quà mà du khách thập phương mỗi khi đến Hà Nội đều muốn thưởng thức và mua về làm quà.
Tham khảo thêm: Điểm danh những loại bánh kẹo đặc sản Việt Nam nổi tiếng nhất
Thịt trâu gác bếp
Thịt trâu gác bếp là một loại đặc sản Tây Bắc nức tiếng và cũng là đặc sản Việt Nam làm quà được rất nhiều người yêu thích. Món ăn này mang đậm chất Tây Bắc với hương vị trâu khô mùi khói bếp thêm chút gia vị đậm đà, cay cay của hạt mắc khén, hạt dổi rừng cùng với nhiều loại hương liệu đặc trưng khác của núi rừng.
Thịt trâu gác bếp là món ăn truyền thống lâu đời của người dân tộc Thái và trở thành nét đẹp tự hào của người Tây Bắc. Nó được chế biến từ bắp thịt không có gân của trâu thả rông trên đồi núi Tây Bắc. Đặc biệt, nó được chế biến tự nhiên và theo các kỹ thuật gia truyền, không chất bảo quản nên giữ được hương vị thơm ngon nguyên bản và có thể dự trữ ăn dần được khoảng 1 tháng. Không chỉ là đặc sản lạ miệng chiêu đãi khách phương xa mà còn là thức quà ý nghĩa tặng người thân, bạn bè mỗi dịp lễ tết.
2.2. Miền Trung
Nem nướng Nha Trang
Đến với khúc ruột miền Trung, bạn cũng sẽ được thưởng thức những đặc sản ngon lạ không kém. Khi nhắc tới Nha Trang thì khó có thể bỏ qua được hương vị thơm ngon đặc trưng của món nem nướng. Đây là món ăn dân dã đặc sản Nha Trang, xuất phát từ Ninh Hòa và hiện nay đã phổ biến trên khắp cả nước. Vì độ nổi tiếng đó mà nó đã được sản xuất đóng gói để trở thành thứ đặc sản Việt Nam làm quà tặng, tiện lợi cho du khách mua về.
Món ăn này nếu bạn ăn tại quán sẽ gồm những xiên nem vàng ruộm, thơm phức ăn kèm với bánh tráng, các loại rau thơm, xoài chua cùng bát nước chấm đặc trưng tạo nên hương vị rất riêng. Nem nướng đóng gói sẽ có những xiên nem được chế biến sẵn. Khi mua về bạn chỉ đun nóng lại và chuẩn bị những nguyên liệu ăn kèm là có thể thưởng thức được ngay.
Tham khảo thêm: 7 loại đặc sản hoa quả sấy Đà Lạt được nhiều du khách mua về làm quà
Nem lụi Huế
Huế là vùng đất du lịch nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản như bánh bèo, bánh nậm, bánh bột lọc, bún bò, cơm hến,… Ngoài ra, Huế còn nổi tiếng với món nem lụi – món ăn nghe có vẻ bình thường nhưng lại khiến bao thực khách xao xuyến.
Nem lụi có cách ăn tương tự như nem nướng Nha Trang và cũng được đóng gói như vậy. Thực tế nem lụi không phải chỉ riêng Huế mới có nhưng chỉ ở Huế mùi vị món ăn này mới thực sự khác biệt. Nguyên liệu chính tạo nên món ăn đặc sản này là thịt heo được xay nhuyễn, bì thái mỏng, mỡ heo thái hạt lựu. Đem tất cả nguyên liệu này ướp với muối, tiêu, đường, thính và trộn đều lên. Sau đó mang thịt vo dài xiên vào que tre rồi mang đi nướng than hồng. Khi đến Huế bạn nhất định nên mua nem lụi về làm quà nhé.
Bánh dừa nướng
Món bánh dừa nướng độc nhất của người Quảng Nam đã từng gây sốt với khách du lịch nước ngoài. Hương vị lạ miệng này được làm từ những nguyên liệu hết sức bình dị gồm dừa, đường và mạch nha. Bánh ăn giòn, vị ngọt bùi, béo ngậy thơm ngon khó cưỡng. Thưởng thức một miếng bánh giòn cùng một lý trà ấm khiến bạn có thể mau chóng quên đi mọi căng thẳng, mệt mỏi. Bánh dừa nướng không chỉ là đặc sản miền Nam mà còn trở thành đặc sản của các tỉnh miền Trung.
2.3. Miền Nam
Kẹo dừa
Điểm cuối cùng mà chúng ta sẽ khám phá trong hôm này chính là điểm cuối cùng của Tổ quốc – niềm Nam. Và món đầu tiên chúng ta tìm hiểu tại nơi đây là Kẹo dừa. Đây là một đặc sản truyền thống không thể bỏ qua của Bến Tre. Kẹo dừa Bến Tre mang hương vị ngọt ngào truyền thống, gắn liền với ký ức tuổi thơ của biết bao người.
Những ai khi mới lần đầu thưởng thức chắc hẳn sẽ lưu luyến mãi cái hương vị thơm ngon béo ngậy, mềm dẻo ngọt ngào của thứ kẹo đặc sản miền Tây này. Kẹo dừa được chế biến từ hai nguyên liệu chính là cơm dừa và đường mạch nha, thêm chút đường cát và vani cho dậy mùi thơm. Là món ăn từ xa xưa, theo thời gian, kẹo dừa đã trở thành thức quà được nhiều du khác lựa chọn để mua về làm quà biếu tặng. Để phục vụ nhu cầu ngày càng đa dạng của thị trường thì ngoài kẹo dừa truyền thống, các cơ sở sản xuất còn cho ra đời nhiều loại kẹo như kẹo dừa sầu riêng, kẹo dừa khoai môn, kẹo dừa lá dứa,…
Trái cây miền Tây
Miền Tây từ lâu đã nổi tiếng với những vựa trái cây nổi tiếng, luôn là địa điểm thu hút khách du lịch mỗi khi đến với nơi đây. Các loại trái cây miền Tây đặc sản mà bạn có thể mua về làm quà rất đa dạng, từ những loại quả phổ biến như bưởi, xoài, chôm chôm, sầu riêng, măng cụt,… Đến những loại trái cây dân dã mà người dân vùng khác ít biết đến như quả quách, cà na, bình bát, lê ki ma, bần,… Mỗi loại trái cây ở miền Tây đều mang hương vị đặc trưng cùng vị ngon khó cưỡng, níu chân du khách.
Tham khảo thêm: Bạn đã biết những điều thú vị về loài hoa đặc sản miền Tây này chưa?
3. Mua đặc sản Việt Nam làm quà uy tín, giá rẻ ở đâu tại Hà Nội và Hồ Chí Minh?
Vậy là chúng tôi đã đưa bạn đọc khám phá một vòng ẩm thực từ Bắc chí Nam. Những thức đặc sản Việt Nam làm quà trên với huơg vị thơm ngon rất đáng để bạn thử qua đấy.
Và nếu bạn chưa có cơ hội đi du lịch nhiều nơi trên đất nước mà vẫn muốn thưởng thức các loại đặc sản thì có thể tìm mua tại những địa chỉ uy tín ở Hà Nội và Hồ Chí Minh. Nông Sản Dũng Hà sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn lựa chọn. Tại đây chúng tôi chuyên cung cấp các loại đặc sản vùng miền với cam kết đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được nhập trực tiếp từ địa phương nơi nó sinh ra.
Bạn có thể liên hệ qua hotline: 1900986865 để được tư vấn và giải đáp mọi thắc mắc. Hoặc đến địa điểm của hàng thuận tiện nhất để trải nghiệm mua sắm tiện lợi của chúng tôi:
- Cơ sở 1: Số 11 Kim Đồng – Hoàng Mai – Hà Nội
- Cơ sở 2: A10 – ngõ 100 Trung Kính – Cầu Giấy – Hà Nội
- Cơ sở 3: Số 02/B – Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – TP. Hồ Chí Minh