Bạn mua trái cây còn xanh và muốn chúng mau chín để thưởng thức nhưng chưa biết làm cách nào. Bạn biết không có rất nhiều cách để thúc đẩy quá trình chín của trái cây diễn ra nhanh hơn đấy. Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể giúp trái cây chín tự nhiên trong thời gian ngắn mà không cần dùng tới hóa chất. Vậy làm thế nào để trái cây chín nhanh? Dưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ tới bạn các cách để làm trái cây chín nhanh và đồng đều vừa tiết kiệm lại rất an toàn cho sức khỏe gia đình. Hãy cùng theo dõi nhé!
1. Các cách để làm trái cây chín nhanh và đồng đều
Trái cây là loại thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn uống của bất kỳ ai. Chúng cung cấp hàm lượng lớn chất xơ, vitamin, khoáng chất và lượng năng lượng cần thiết cho cơ thể. Từ đó giúp con người duy trì sức khỏe tổng thể, nâng cao hệ miễn dịch cũng như phòng tránh được nhiều loại bệnh. Đặc biệt, nhiều loại trái cây còn có tác dụng làm đẹp da, nuôi dưỡng vẻ đẹp mái tóc và giữ dáng, giảm cân hiệu quả nên rất được các chị em phụ nữ yêu thích.
Phần lớn trái cây trong tự nhiên đều cần thời gian để chín, khi chín quả cũng sẽ tỏa ra hương thơm và vị ngon hơn. Nhưng thời điểm chín trên cây của các loại trái cây là khác nhau nên ít người có thể chờ đợi từng quả chín và thưởng thức. Các nhà vườn, bà con nông dân thường thu hoạch trái cây sớm hơn, từ khi trái cây còn xanh hoặc ương và sau đó sử dùng các phương pháp khác nhau để trái cây chín đều cùng lúc. Hơn nữa, khi đợi trái cây chín hết mới thu hoạch thì có thể sẽ không hái kịp dẫn đến quả bị chín quả, thậm chí là hỏng. Một số người sử dụng phương pháp làm chín truyền thống từ bao đời bằng các vật liệu thủ công. Nhưng cũng có nhiều người vì mục đích lợi nhuận nên đã sử dụng các hóa chất để thúc đẩy quá trình chín và để bảo quản được lâu hơn. Điều này sẽ gây hại tới sức khỏe người sử dụng.
Nếu bạn lo lắng về việc mua trái cây chín sẽ gặp phải quả bị chín ép bằng hóa chất thì có thể mua trái cây còn xanh. Và tham khảo các cách sau đây để làm trái cây chín nhanh và đồng đều một cách an toàn mà không tốn quá nhiều chi phí nhé!
Sử dụng túi giấy hoặc túi nilon
Khi để trái cây trong tủ lạnh thì nhiệt độ trong tủ sẽ làm chậm quá trình chín của trái cây. Bạn đừng vội vứt túi đựng thực phẩm khi mua hàng vì chúng có thể sử dụng để làm trái cây chín nhanh và đồng đều hơn. Bạn có thể sử dụng túi giấy hay túi nilon đều được. Những loại túi này có thể thúc đẩy quá trình chín của vài loại quả. Điều này là do trong tất cả các loại trái cây có chứa khi ethylene, khí này sẽ phát tán trong quá trình tự làm chín của trái cây. Khi cho trái cây vào túi giấy, túi nilon và buộc lỏng sẽ khiến cho khí ethylene hạn chế hoặc không thoát ra được. Nhờ vậy quá trình tự làm chín sẽ diễn ra nhanh hơn.
Lưu ý khi áp dụng phương pháp này bạn cần đảm bảo giữ túi được khô ráo, túi cần đặt ở nơi tránh ánh nắng mặt trời, thoáng mát, nên để túi trong nhiệt độ phòng sẽ đem lại kết quả tối ưu hơn. Ngay khi trái cây vừa chín, bạn hãy chuyển chúng vào tủ lạnh để chúng không chín thêm nữa và giữ được độ tươi ngon. Bạn hãy nhớ là buộc lỏng miệng túi để tránh môi trường yếm khí, làm hỏng hương vị.
Tham khảo thêm: Nhận biết 8 loại trái cây ngâm hóa chất và chín ép nhiều nhất mùa hè.
Sử dụng khăn vải bông
Bạn có biết một chiếc khăn bông hay miếng vải lanh cũng có thể sử dụng để làm trái cây chín nhanh và đồng đều? Để ủ chín trái cây băng cách này thì trước hết bạn cần đảm bảo tấm vải hoặc khăn bông sạch, mềm mại. Sau đó trải khăn ra bàn và lần lượt đặt những trái cây mềm lên như đào, mận, na, chuối,… . Đặt phần cuống quay về phía dưới và chừa khoảng trống nhất định giữa các quả với nhau. Sau đó phủ tiếp một tấm vải khác lên trên, nếu tấm vải đủ lớn thì dùng phần còn lại để bọc toàn bộ trái cây lại. Để yên đến khi có mùi thơm của quả chín là bạn có thể lấy ra thưởng thức.
Để trái cây trong thùng gạo
Trên thực tế, hầu như tất cả các loại gạo đều có thể giữ khí ethylene rất tốt. Lợi dụng ưu điểm đó để làm trái cây chín nhanh và đồng đều là một cách tuyệt vời. Phương pháp này cũng rất đơn giản và nhanh chóng. Tất cả những gì bạn cần làm là vùi những quả xanh vào thùng gạo. Lưu ý là vùi sâu xuống gạo chứ không phải để trên bề mặt. Tuy nhiên phương pháp này chỉ nên áp dụng cho những trái cây còn xanh hoàn toàn hoặc khi bạn muốn ăn ngay trong ngày hôm sau thì thời gian làm chín của nó là rất nhanh. Đây cũng là phương pháp dân gian lâu đời, thường dùng để ủ chín các loại quả như chuối, bơ, xoài, hồng xiêm,…
Tham khảo thêm: Vì sao trái cây chín lại mềm, có vị ngọt và hương thơm?
Đặt gần những quả đã chín
Các loại trái cây, đặc biệt là táo và chuối khi chín thường tỏa ra nhiều khí ethylene hơn các loại quả khác. Vì vậy, đặt những quả xanh bên cạnh quả chín sẽ giúp quả xanh chín nhanh hơn. Nếi như bạn sử dụng túi nilon hoặc túi giấy mà trái cây vẫn không chín thì bạn có thể bỏ thêm vào túi đó một quả táo hoặc chuối chín. Khi đó lượng khí ethylene sẽ khuếch tán trong túi và thúc đẩy quá trình chín của các loại quả còn lại và giúp chúng chín mau hơn.
Ủ với khói nhang/ hương
Đây là một phương pháp để làm trái cây chín nhanh và đồng đều được sử dụng từ thời xưa. Trái cây khi tiếp xúc với khói hương thường xuyên trong một khoảng thời gian nhất định sẽ được thúc đẩy quá trình sản sinh ethylene nhanh chóng hơn. Đó chính là lý do vì sao khi chúng ta thắp hương những loại quả như chuối, bưởi,… thì chúng mau chín đến vậy.
Nhưng không phải lúc nào cũng đặt trái cây lên bàn thờ để ủ được. Bạn có thể đặt những trái cây còn xanh vào trong các thùng hoặc chậu lớn và đặt bát đốt hương rồi đậy nắp. Đợi đến khi hương cháy hết thì lấy ra, tiếp tục ủ trái cây trong thùng và chỉ việc chờ chúng chín để thưởng thức.
Hoặc bạn cũng có thể cho trái cây vào túi nilon, tiếp theo đặt vào túi một cốc đựng cát hoặt tro bếp. Sau đó, lấy vài que hương, bẻ làm đôi, cắm vào trong bát, buộc chặt miệng túi lại. Lưu ý nên dùng túi loại to và đặt cẩn thận để hương không làm cháy túi.
Ngâm trong nước
Một số loại trái cây chỉ cần đơn giản ngâm trong nước đã khiến chúng chín nhanh hơn. Phương pháp này đặc biệt hiệu quả đối với hồng ngâm. Với những quả hồng mua về còn xanh thì cách tốt nhất để chúng nhanh chín và giòn ngon ngọt, không bị chát là ngâm chúng vào nước lã.
Tham khảo thêm: Bí quyết chọn mua trái cây nhập khẩu tươi ngon, chất lượng
2. Một số lưu ý để làm trái cây chín nhanh và đồng đều
Bạn hãy lưu ý rằng không phải tất cả các loại trái cây đều có thể áp dụng những phương pháp trên. Chúng ta chỉ nên sử dụng những biện pháp này đối với các loại trái cây có thể thu hoạch khi còn xanh như dưa bở, hồng xiêm, đào, lê, mận, dứa, cà chua, na, đu đủ, bơ,… Còn đối với những loại quả chín cây như việt quất, cherry, nho, lựu, dâu tây, táo, mâm xôi, dưa hấu, cam, chanh, bưởi, quýt thì không nên sử dụng các phương pháp làm chín tại nhà. Vì chúng ngon nhất khi được làm chín trên cây tại vườn. Các nhà vườn sẽ thu hoạch khi chúng chín và bảo quản ở nhiệt độ thích hợp. Vì thế khi mua những loại quả này về thì cách bảo quản tốt nhất là bạn nên cho chúng vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản để giữ được độ tươi ngon và tránh bị chín quá.
3. Mua trái cây giá rẻ, chất lượng ở đâu tại Hà Nội và Hồ Chí Minh?
Có rất nhiều phương pháp để làm trái cây chín nhanh và đồng đều. Và trên đây là một số phương pháp phổ biến và dễ thực hiện nhất mà chúng tôi muốn chia sẻ tới bạn đọc. Những cách này hoàn toàn tự nhiên, tiết kiệm chi phí và đảm bảo được tính an toàn của thực phẩm. Bạn sẽ không còn phải mất quá nhiều thời gian để chờ đợi trái cây chín, mà có thể sử dụng những cách trên để làm chúng chín nhanh hơn để thưởng thức. Bạn hãy thử làm và cho chúng tôi biết kết quả nhé! Chúc bạn thành công.
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều nơi bán trái cây tràn lan mà không rõ nguồn gốc xuất xứ. Dù là trái cây chín hay trái cây xanh thì bạn cũng cần tìm hiểu kỹ về nơi mua để tránh mua phải trái cây Trung Quốc ngâm tẩm hóa chất để làm chín ép và bảo quản được lâu. Nếu bạn chưa tìm được địa chỉ mua trái cây uy tín thì chúng tôi đưa ra một gợi ý tuyệt vời cho bạn, đó chính là cừa hàng Nông Sản Dũng Hà. Tại đây, chúng tôi chuyên cung cấp các loại trái cây trong nước và trái cây nhập khẩu với tiêu chí đặt lợi ích, sức khỏe của người tiêu dùng lên hàng đầu. Trái cây tại Dũng Hà cam kết:
- Có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng
- Trái cây được nuôi trồng và chín tự nhiên, không hóa chất và không chất bảo quản
- Đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng, có giấy kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm
- Được bán ra với mức giá ưu đãi hơn so với giá chung thị trường kèm theo rất nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn
Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không nhanh chân đến cửa hàng tại các địa chỉ để mua sắm ngay thôi nào:
- Cơ sở 1: Số 11 Kim Đồng – Hoàng Mai – Hà Nội
- Cơ sở 2: A10 – ngõ 100 Trung Kính – Cầu Giấy – Hà Nội
- Cơ sở 3: Số 02/B – Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – TP. Hồ Chí Minh
Hoặc liên hệ hotline: 1900986865 để được tư vấn và giải đáp mọi thắc mắc.
Nếu bạn quan tâm đến các chủ đề về sức khỏe và trái cây thì hãy theo dõi chúng tôi. Tại đây, chúng tôi sẽ cập nhật những thông tin mới nhất, những thông tin bổ ích về các loại trái cây và giá cả thị trường để bạn đọc theo dõi.