Chất xơ là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng chơ cơ thể. Tuy nhiên hiện nay hầu hết mọi người đều không nạp đủ lượng chất xơ được khuyến nghị hàng ngày là 25g cho nữ giới và 38 g cho nam giới. Vậy làm cách nào để bổ sung chất xơ cho cơ thể? Trái cây là một trong những phương pháp nạp chất xơ an toàn, hữu hiệu nhất. Bạn có biết những loại trái cây giàu chất xơ nào không? Hãy cùng tìm hiểu thông qua bài viết dưới đây nhé!
1. Vai trò của chất xơ
Có hai loại chất xơ là chất xơ hoà tan và chất xơ không hoà tan. Chất xơ đóng vai trò rất quan trọng đối với sự phát triển và sức khỏe con người. Nó giúp cho dạ dày không được tiêu hóa và sẽ kết thúc ở đại tràng. Tại đây, chất xơ sẽ nuôi các vi khuẩn đường ruột có lợi, mang đến những lợi ích cho sức khỏe đường ruột.
Chất xơ là một loại carbohydrate phức hợp được tìm thấy nhiều trong các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Ăn trái cây là một trong những cách hữu hiệu giúp bạn đáp ứng nhu cầu chất xơ hàng ngày. Hầu hết thực phẩm từ thực vật đều chứa sự kết hợp của cả hai loại chất xơ hòa tan và không hòa tan. Chúng có thể làm giảm cholesterol, cải thiện sức khỏe đường ruột, ổn định lượng đường huyết trong máu và giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư trực tràng.
Chất xơ hòa tan tạo cảm giác no lâu giúp giảm cơn thèm ăn, từ đó ngăn ngừa thừa cân, béo phì, mang đến cho bạn vóc dáng như mong muốn. Dưỡng chất này còn giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và hút nước. Khi đi qua đường tiêu hóa, nó sẽ lấy thêm cholesterol trong ruột và mang ra khỏi cơ thể theo phân. Từ đó phòng tiêu chảy và các rối loạn đường tiêu hóa. Chất xơ không hòa tan giữ cho hệ thống tiêu hóa hoạt động tốt hơn bằng cách hỗ trợ sức khỏe đường ruột và giúp bạn đi ngoài đều đặn. Chúng còn có thể ngăn ngừa và làm dịu chứng táo báo.
Hơn nữa, một số loại trái cây giàu chất xơ cũng có thể giúp giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, hầu hết mỗi người chỉ ăn được khoảng một nửa lượng chất xơ theo khuyến nghị của các chuyên gia. Chỉ cần tích hơp trái cây với chế độ ăn uống hợp lý cùng tỷ lệ chất xơ cao là bạn có thể cải thiện lượng chất xơ nạp vào cơ thể.
2. Những loại trái cây giàu chất xơ phổ biến
Chất xơ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như vậy nên việc cần nạp chất xơ đầy đủ cho cơ thể là hết sức quan trọng. Vậy những loại trái cây nào giàu chất xơ? Dưới đây là top 6 loại trái cây giàu chất xơ mà bạn nên bổ sung vào khẩu phần ăn hàng ngày của mình. Hãy cùng tiếp tục theo dõi bài viết dưới đây nhé!
2.1. Lê
Quả lê là một loại trái cây phổ biến với hương thơm đặc trưng, vị ngọt dịu cùng những dưỡng chất như kali, vitamin C, vitamin K, carbs,… cực kỳ tốt cho sức khỏe. Nó cũng là một trong những thực phẩm sở hữu nguồn chất xơ dồi dào nhất. Trung bình lê chứa khoảng 6g chất xơ trong một quả lê cỡ vừa. Và khi ăn 100g bạn sẽ nạp được khoảng 3.1g chất xơ. Tuy giàu chất xơ nhưng loại quả này lại có hàm lượng calo cực thấp nên nó mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ như cải thiện tiêu hoá, tăng cường hệ miễn dịch, giảm cân, giảm cholesterol dư thừa,… Chính vì thế mà lê chính là loại trái cây giàu chất xơ lý tưởng cho con người.
Bạn có thể ăn lê trực tiếp để giữ được hương vị thơm ngon vốn có của nó hoặc có thể ăn kết hợp cùng bột yến mạch hay chế biến thành nước ép.
Tham khảo thêm: Cẩm nang ăn trái cây theo mùa ở Việt Nam
2.2. Dâu tây
Dâu tây là một loại quả mọng cung cấp nhiều viatmin C, kali, mangan và nguồn chất xơ dồi dào cho cơ thể. Hàm lượng chất xơ trong quả dâu tây là khoảng 3g cho một cốc dâu tây từ quả cắt lát, 2g chất xơ trong 100g dây ăn được. Chất xơ này bao gồm khoảng 26% lượng carb của loại quả này, có tác dụng nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong ruột của con người và cải thiện chức năng tiêu hoá. Chúng cũng hữu ích cho việc giảm cân cũng như ngăn ngừa nhiều loại bệnh, mang đến cho bạn một sức đề kháng khoẻ mạnh hơn. Loại trái cây giàu chất xơ này với hương vị chua chua ngọt ngọt tự nhiên là lựa chọn thực phẩm lành mạnh hơn bất kỳ đồ ăn vặt nào. Vì vậy, chúng luôn được nhiều người tìm mua và tin tưởng sử dụng.
2.3. Bơ
Trong các loại trái cây giàu chất xơ thì bơ khác so với hầu hế các loại quả còn lại. Thay vì chứa nhiều carbs, bơ lại chứa nhiều chất béo không bão hoà đơn và đa có lợi cho sức khoẻ. Bơ là một nguồn chất xơ không hoà tan tuyệt vời. Hàm lượng chất xơ lên đến 10g cho một cốc bơ và 6.7g trong 100g bơ ăn được. Ngoài ra, đây cũng là loại quả giàu vitamin C, kali, magie, vitamin E, các nhóm vitamin B. Hai chất chống oxy hoá là lutein và zeaxanthin trong bơ đặc biệt tốt cho sức khoẻ của mắt.
Bạn có thể làm những cốc sinh tố bơ thơm ngon để cung cấp chất xơ cho cơ thể nhé!
Tham khảo thêm: Hướng dẫn cách chọn mua bơ sáp ngon chuẩn chính gốc Đăk Lăk
2.4. Chuối
Chuối là loại trái cây thuần Việt cung cấp nhiều dưỡng chất bao gồm vitamin C, vtamin B6, kali. Một quả chuối xanh hoặc chưa chín sẽ chứa một lượng kháng tinh bột đáng kể. Đây chính là một loại carbohydrate có chức năng tương tự như chất xơ. Hàm lượng chất xơ trong quả chuối khoảng 3.1g cho một quả cỡ trung bình và 2.6g trong 100g chuối ăn được. Loại quả giàu chất xơ này là món ăn nhẹ hợp lý cho những người hoạt động thể chất, cung cấp carbs có lợi. Kali trong chuối có thể giúp ngăn ngừa chuột rút cơ bắp. Bạn có thể ăn chuối kết hợp với sữa chua hoặc ngũ cốc.
Tham khảo thêm: Những lý do nên ăn trái cây có múi nhiều hơn
2.5. Táo
Táo là một trong những loại trái cây tươi được yêu thích nhất trên thị trường. Táo có rất nhiều loại với hương vị, kết cấu khác nhau như táo gió Ninh Thuận, táo rockit, táo envy, táo Ambrosia,… Dù là loại nào thì tất cả các loại táo đều có nhiều chất xơ. Một quả táo cỡ trung bình khoảng 100g chứa khoảng 4g chất dinh dưỡng này, chiếm 17% giá trị dinh dưỡng cần thiết mỗi ngày. Một phần chất xơ của táo là đến từ các chất xơ không hoà tan và chất xơ hoà tan được gọi là pectin. Táo cũng được biết đến là một loại trái cây tốt cho sức khoẻ nhờ giàu vitamin và khoáng chất. Nó là một món ăn nhẹ cũng như món tráng miệng hoàn hảo mà bạn có thể ăn được bất kỳ lúc nào. Bạn có thể ăn riêng hoặc làm salad, hoa quả trộn hay chế biến thành nước ép, sinh tố.
2.6. Việt quất
Nhắc đến trái cây giàu chất xơ không thể không nhắc đến việt quất. Đây là loại quả giàu chất xơ hoà tan và chất xơ không hoà tan có tác dụng điều hoà đường tiêu hoá. Nó thúc đẩy sự tăng trưởng của vi khuẩn có lợi probiotic trong đường ruột, đem đến nhiều lợi ích cho sức khoẻ.
Trong một ly việt quất 148g có chứa 4g nhưng chỉ có 84 calo và 15g carbohydrate. Loại trái cây nhập khẩu phổ biến này cũng giàu chất chống oxy hoá anthocyanins có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch và ung thư đồng thời tăng cường chức năng não, cải thiện trí nhớ cho con người.
Tham khảo thêm: Mua quả Việt quất ở đâu tại Hà Nội; Việt quất ngon chất lượng giá rẻ nhập khẩu từ Mỹ
3. Những lưu ý khi ăn trái cây giàu chất xơ
Chất xơ là một chất dinh dưỡng quan trọng, không thể thiếu trong sự phát triển của con người. Ăn trái cây để bổ sung chất xơ là việc cực kỳ cần thiết. Tuy nhiên, để phát huy được tối đa chất xơ từ hoa quả khi nạp vào cơ thể, bạn cũng cần lưu ý những điều sau:
- Nên sử dụng chất xơ tự nhiên hơn chất xơ chế biến, tức là ăn hoa quả trực tiếp sẽ tốt hơn chế biến chúng vì những dưỡng chất sẽ giữ được nguyên vẹn
- Khi chế biến trái cây giàu chất xơ thì không nên nấu quá kỹ vì nó chuyển thành dạng đường bột không tốt cho sức khoẻ
- Rửa sạch hoa quả trước khi dùng để loại bỏ các chất có hại. Tốt nhất nên ăn trái cây giữ lại vỏ vì lớp vỏ chứa nhiều chất xơ không hoà tan trong nước
- Chất xơ trong trái cây ở khẩu phần ăn nên tăng từ từ để bộ máy tiêu hoá thích nghi dần được với những loại quả khó tiêu và tránh đầy bụng
- Khi ăn trái cây giàu chất xơ thì nên uống nhiều nước hay chất lỏng để có thể giúp đẩy chất xơ qua ruột dễ dàng hơn.
- Chọn mua những loại quả sạch, tươi tại những địa chỉ uy tín. Tránh mua những loại quả bị dập nát, có vết thâm.
4. Địa chỉ mua trái cây giàu chất xơ giá rẻ, uy tín tại Hà Nội và Hồ Chí Minh
Trên đây là những loại trái cây giàu chất xơ mà bạn nên tham khảo để bổ sung vào khẩu phần ăn hàng ngày của mình. Hãy để cơ thể được cung cấp chất xơ đầy đủ bạn nhé!
Hiện nay trái cây được rất nhiều người tìm kiếm. Tuy nhiên, do thị trường hoa quả rất sôi động, người tiêu dùng rất khó để tìm ra được những sản phẩm ưng ý phù hợp. Nhiều nơi bán hoa quả kém chất lượng, không được tươi ngon và không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Để có được những loại quả giàu chất xơ thơm ngon thì bạn cũng cần biết cách chọn mua hoa quả.
Để mua trái cây giàu chất xơ đảm bảo an toàn cho sức khỏe bạn nên đến các cửa hàng hoa quả, cửa hàng nông sản uy tín. Nông Sản Dũng Hà là một trong những sự lựa chọn tuyệt vời. Tại đây, chúng tôi chuyên cung cấp các loại hoa quả trong nước và hoa quả nhập khẩu sạch, tươi ngon, không hóa chất, có kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm với giá rẻ so với thị trường. Hãy đến cửa hàng tại các địa chỉ để mua sắm:
- Cơ sở 1: Số 11 Kim Đồng – Hoàng Mai – Hà Nội
- Cơ sở 2: A10 – ngõ 100 Trung Kính – Cầu Giấy – Hà Nội
- Cơ sở 4: Số 02/B – Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – TP. Hồ Chí Minh
Hoặc liên hệ hotline: 1900986865 để được tư vấn và giải đáp mọi thắc mắc.