Top 5 loại hoa quả dùng để pha rượu hoa quả thơm ngon, dễ uống

Rượu hoa quả là loại rượu thường được khuyến khích sử dụng hơn bia và các loại rượu thông thường vì có những tác dụng tốt đối với sức khỏe. Loại rượu này ngày nay được biết đến và sử dụng phổ biến hơn bởi hương vị thơm ngon từ trái cây. Bạn có thể tự ngâm rượu hoa quả ở nhà với nhiều công thức khác nhau. Tuy nhiên không phải ai cũng biết làm rượu hoa quả và biết những loại quả nào dùng để ngâm rượu đúng cách. Sau đây, Nông Sản Dũng Hà sẽ chia sẻ với bạn những loại hoa quả ngâm rượu cho thành phẩm rượu thơm ngon mà bất cứ ai cũng có thể thực hiện được.

1. Rượu hoa quả là gì?

Rượu hoa quả hay còn gọi là nước uống hoa quả lên men, là thức uống chứa cồn được sản xuất từ hầu hết các loại hoa quả trong tự nhiên lên men. Dựa vào cấu trúc hóa học của từng loại mà chúng ta xác định phương pháp lên men ủ rượu phù hợp nhất. Không phải loại quả nào cũng có khả năng lên men nên cần sử dụng thêm chất xúc tác để thúc đẩy và đạt được thành phẩm.

Các loại rượu hoa quả thường có hương vị của loại hoa quả nguyên liệu làm ra chúng. Nhìn chung, chúng thường có hương vị ngọt thanh, mùi thơm tự nhiên từ hoa quả, rất dễ uống. Nó không làm hại đến cơ thể nhiều như các loại rượu thông thường mà còn trở nên đặc biệt hơn vì chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người.

2. Những loại hoa quả thường dùng để pha rượu hoa quả

Rượu hoa quả tự làm có thể được ngâm thoe sở thích của người uống. Tuy nhiên không phải trái cây nào cũng có thể lên men và tạo ra thành phẩm rượu như ý. Vậy ngâm rượu hoa quả gì ngon? Nếu bạn đang băn khoăn điều đó thì hãy theo dõi bài viết sau nhé! Chúng tôi sẽ mang đến cho bạn 5 loại quả dùng để làm rượu hoa quả thơm ngon và tốt cho sức khỏe.

2.1. Rượu ổi

Ổi là một loại hoa quả rất quen thuộc với vùng nhiệt đới như Việt Nam. Nếu bạn là người đam mê sự tươi ngon, giòn ngọt của quả ổi thì chắc chắn sẽ không bỏ qua được rượu ổi. Rượu ổi sau khi ủ xong sẽ có màu hồng nhạt vô cùng bắt mắt. Khi uống ta sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh cùng với mùi thơm dìu dịu của ổi pha lẫn với chút the thé của rượu. Mùi vị kết hợp với hương thơm sẽ khiến mê đắm.

Hơn nữa loại rượu hoa quả này cũng mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ổi là nguồn cung cấp vitamin A và C dồi dào cộng với hàm lượng  vitamin E, vitamin K, vitamin B2, Kali, Mangan, Sắt, Canxi và đặc biệt là chất xơ. Vì vậy nó tốt cho hệ miễn dịch, kích thích hệ thần kinh, hỗ trợ điều trị tiểu đường, tiêu chảy, giúp bạn có làn da khỏe mạnh và đôi mắt sáng tinh anh hơn.

Một điểm đặc biệt bạn nên lưu ý là để cảm nhận được trọn vẹn vị ngon của rượu bạn nên ủ trong vòng 3 tháng vì đây là sẽ lúc rượu đạt chuẩn nhất.

Tham khảo thêm: Cách làm hoa quả dầm thơm ngon ngay tại nhà 

2.2. Rượu mận

Mận là loại quả không chỉ là một món ăn vặt lai dai mà nó còn được sử dụng rộng rãi để làm rượu hoa quả ngâm. Với cách ủ đơn giản là chúng ta đã có một bình rượu mận thơm ngon để thưởng thức rồi. Loại rượu này có màu đỏ đậm đẹp mắt, trong veo, vị ngọt nhẹ cay cay cùng mùi hương nồng nàn đặc trưng của mận vô cùng hấp dẫn.

Để cho ra một bình rượu ngon như ý bạn cần biết cách chọn mua mận. Bạn nên  chọn những quả mận có dáng tròn đều, căng mọng, vỏ trơn mịn, nhẵn bóng. Tránh mua quả bị dập, có vết xước trên vỏ. Mùa mận đang chín rộ, vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp ngâm rượu mận để có ngay thức uống bổ dưỡng, giải nhiệt cho cả gia đình trong những ngày hè nắng nóng.

2.3. Rượu nho

Rượu nho là loại loại rượu hoa quả rất nổi tiếng, có lịch sử lâu đời và được mệnh danh là thức uống của các vị thần. Bởi nó không chỉ mang mùi thơm đặc trưng mê hoặc lòng người mà uống rượu nho còn đem lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và nhan sắc. Nhờ có nho mà rượu nho có tác dụng tốt cho tim mạch, làm giảm cholesterol, giảm nguy cơ viêm loét dạ dày, ngăn ngừa ung thư, kích thích sự ngon miệng, tăng tuần hoàn máu não. Đặc biệt không chỉ có tác dụng với da mặt, rượu nho còn giúp bạn làm đẹp da toàn thân và mang đến vẻ căng bóng, mịn màng.

Rượu nho có màu đỏ hồng quyến rũ, có hương thơm tự nhiên của nho lên men, vị chua ngọt hơi cay nhẹ đặc trưng. Để tăng thêm vị ngon của thức uống này bạn có thể cho vào thêm 3 – 4 viên đá lạnh vào và thưởng thức, chắc chắn sẽ là món đồ uống tuyệt vời để bạn tụ tập cùng bạn bè đấy!

Tham khảo thêm: Tác dụng của rong nho: Siêu thực phẩm giúp ngừa ung thư, “trẻ mãi không già”

2.4. Rượu bưởi

Rượu bưởi là phương pháp lên men bưởi với đường, vừa chắt lọc tinh túy từ bưởi, vừa tạo ra một thức uống thơm ngon. Bưởi vốn là bài thuốc quý khi lên men tự nhiên lại càng tốt cho sức khỏe. Rượu bưởi có màu vàng bắt mắt, mang mùi thơm nồng của các tép bưởi lên men, vị ngọt thanh của bưởi pha lẫn vị rượu cay the the thật hài hòa. Rượu bưởi cũng mang những công dụng như quả bưởi: hỗ trợ hệ tiêu hóa, ngăn ngừa ung thư, giảm mỡ máu, thanh lọc cơ thể, hạn chế sự lão hóa, giúp chị em phụ nữ giữ dáng và có một làn da khỏe mạnh, mịn màng.

Hương thơm nồng nàn đặc trưng của rượu bưởi đã làm say lòng biết bao người thưởng thức. Với loại rượu hoa quả ngâm này bạn có thể uống cùng một ít đá hay pha chế cùng các loại rượu khác để tạo nên những ly cocktail ngon và đẹp mắt cũng là một ý kiến hay.

2.5. Rượu vải

Nếu bạn muốn làm rượu hoa quả ngâm tại nhà thì nhất định không thể bỏ qua rượu vải. Bởi không chỉ cách làm rượu hoa quả này đơn giản mà nó còn có hương vị cực kỳ thơm ngon và tốt cho sức khỏe con người. Rượu vải được ủ chín sẽ thơm ngát mùi vải đặc trưng, khi uống ta sẽ cảm nhận vị không quá nồng mà lại ngòn ngọt, hấp dẫn. Vì hương vị của quả vải chua nhẹ, phù hợp với khẩu vị của nhiều người nên rất được yêu thích để làm ra các loại thức uống giải nhiệt mùa hè.

Rượu vải cũng có nhiều tác dụng hữu ích mà ít người biết đến. Nó giúp cải thiện tinh thần, giảm căng thẳng, tăng cường tập trung, tăng cường trí nhớ, giúp bạn có giấc ngủ ngon hơn. Đặc biệt nó còn mang đến cho chị em phụ nữ làn da rạng rỡ, tràn đầy sức sống, níu giữ thanh xuân. Loại rượu này cực kích thích vị giác và nếu dùng chung với một ít đá viên thì sẽ tạo nên một thức uống giải nhiệt vào mùa hè vô cùng tuyệt vời.

Tham khảo thêm: 6 tác dụng của vải thiều có thể bạn chưa biết 

3. Lời kết

Tác dụng của rượu hoa quả đối với sức khỏe của người dùng không thể hoàn toàn phủ nhận. Tuy nhiên để đem lại công dụng hữu ích bạn cần sử dụng chúng với liều lượng vừa phải, tránh lạm dụng. Hy vọng với những thông tin trên bạn có thể lựa chọm được loại quả mà mình yêu thích để tự làm rượu hoa quả tại nhà cho bản thân và chiêu đãi cả gia đình. Để tạo ra một bình rượu hoa quả ngâm thơm ngon thì bạn cũng cần lưu ý cách chọn mua hoa quả nhé!

Để mua được hoa quả đảm bảo an toàn cho sức khỏe bạn nên đến các cửa hàng hoa quả, cửa hàng nông sản uy tín. Nông Sản Dũng Hà là một trong những sự lựa chọn tuyệt vời. Tại đây, chúng tôi chuyên cung cấp các loại hoa quả trong nước và hoa quả nhập khẩu sạch, tươi ngon, không hóa chất, có kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm với giá rẻ so với thị trường.  Hãy đến cửa hàng tại các địa chỉ để mua sắm:

• Cơ sở 1: Số 11 Kim Đồng – Hoàng Mai – Hà Nội
• Cơ sở 2: A10 – ngõ 100 Trung Kính – Cầu Giấy – Hà Nội
• Cơ sở 3: Số 02/B – Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – TP. Hồ Chí Minh