Chế độ ăn đa dạng nhiều loại trái cây giúp tăng cường sức khỏe và phòng tránh được nhiều bệnh tật. Tuy nhiên, một số người lo lắng rằng ăn quá nhiều trái cây có thể gây hại do lượng đường trong trái cây. Thực tế là không phải bạn ăn trái cây thế nào cũng tốt cho cơ thể. Vậy ăn nhiều trái cây có tốt không? Mỗi ngày nên ăn bao nhiêu trái cây? Hãy cùng Hoaqua tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
1. Ăn nhiều trái cây có tốt không?
1.1. Dinh dưỡng trong trái cây
Trái cây chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào, cần thiết cho sự sống của con người. Chúng sở hữu nhiều loại vitamin như vitamin A, vitamin C, vitamin D, vitamin nhóm B,… cùng các chất khoáng. Hàm lượng chất xơ đặc biệt cao mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bổ sung trái cây giàu chất xơ có thể giúp làm giảm lượng cholesterol xấu, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cảm giác no, giảm thèm ăn và góp phần giảm cân hiệu quả. Hơn nữa, trái cây còn chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa giúp chống lại tác động của các gốc tự do. Từ đó giúp chống lão hóa, ngăn chặn được nhiều loại bệnh như tim mạch, ung thư,… Các loại trái cây khác nhau sẽ mang lượng dưỡng chất khác nhau. Vì thế bạn nên ăn nhiều loại quả để thu nạp nhiều loại dưỡng chất.
1.2. Ăn nhiều trái cây có tốt không?
Trái cây mang đến vô vàn những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe nhưng liệu chúng ta ăn nhiều trái cây có tốt không? Khi ăn trái cây, thực tế thì bạn sẽ khó ăn được quá nhiều. Điều này là do trái cây chứa rất nhiều nước cùng chất xơ, khiến người ăn có cảm giác no nhanh. Do đó, để ăn một lượng lớn trái cây mỗi ngày là điều rất khó.
Việc ăn trái cây không phải là an toàn với bất kỳ số lượng nào. Khi ăn quá nhiều trái cây đồng nghĩa với việc bạn đang tiêu thụ đường quá mức. Lượng đường trong máu sẽ dẫn đến nhiều bệnh lý liên quan. Đường gồm nhiều dạng như Glucose, fructose và sucrose. Và khi tiếp nhận càng nhiều dạng đường sẽ có càng nhiều loại chất béo tích tụ.
Khi ăn quá nhiều trái cây có thể dẫn đến tăng cân. Trái cây có tác dụng giảm cân, nhưng điều đó chỉ có ở một vài loại quả. Tuy trái cây chứa ít calo nhưng nếu ăn chúng quá nhiều sẽ khiến bạn khó giảm cân. Một số loại quả như sầu riêng, xoài, dừa, hồng xiêm,… chứa lượng lớn calo và chất béo có thể gây tăng cân. Chúng thiếu chất xơ cần thiết cho cơ thể nhưng lại mang quá nhiều đường khiến trọng lượng cơ thể tăng.
Tham khảo thêm: Ăn trái cây buổi tối có tốt không? Nên và không nên ăn loại quả nào?
Ăn nhiều trái cây có tốt không? Thực tế thì trên một vài phương diện thì trái cây không hoàn toàn là thực phẩm lành mạnh tuyệt đối. Chúng chứa rất nhiều dinh dưỡng nhưng đó không phải là tất cả những dưỡng chất mà cơ thể cần. Trái cây không chứa axit béo thiết yếu và các axit amin. Nếu ăn quá nhiều sẽ khiến cơ thể không đủ lượng aixt amin cần thiết. Thậm chí, nhiều người còn lầm tưởng trái cây là tất cả nên dùng chúng thay cho các thực phẩm chứa nhiều chất xơ khác như rau xanh. Điều này là hoàn toàn sai lầm, bởi rau xanh có những chất xơ mà trái cây không thể có được. Do đó, bạn không nên ăn trái cây thay cho những thực phẩm khác mà hãy cố gắng duy trì sự cân bằng giữa các loại thực phẩm.
Ngoài ra, ăn nhiều trái cây còn gây cản trở tiêu hóa. Một số loại quả có thể gây khó chịu cho dạ dày nếu bạn ăn chúng quá nhiều như mận, dâu tây,… Điều này có thể gây ra tổn thương tới hệ tiêu hóa khiến người ăn gặp phải tình trạng về tiêu hóa gồm đau bụng, đầy hơi, ợ chua và tiêu chảy.
2. Ăn bao nhiêu trái cây mỗi ngày là tốt nhất?
Câu trả lời cho thắc mắc: “Ăn nhiều trái cây có tốt không?” chính là không. Cái gì nhiều quá cũng không tốt và việc ăn trái cây cũng vậy. Khi ăn quá nhiều tuy không gây bệnh nhưng cũng sẽ gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Trái cây chỉ thực sự tốt khi bạn ăn chúng với một định lượng hợp lý. Vậy ăn bao nhiêu là hợp lý? Một ngày nên ăn bao nhiêu trái cây là vừa đủ?
Các chuyên gia khuyến nghị về lượng trái cây mỗi ngày là 450g trái cây/ ngày, chia ra thành 5 khẩu phần ăn, mỗi phần 80g. Khuyến nghị này xuất phát từ thực tế rằng ăn 5 phần trái cây và rau quả hàng ngày có thể làm giảm nguy cơ tử vong do các bệnh như bệnh tim, đột quỵ, ung thư. Tuy nhiên, theo đánh giá từ gần 100 nghiên cứu khoa thì nguy cơ mắc bệnh có thể giảm đến mức thấp nhất nếu con người tiêu thụ 800g mỗi ngày, tương đương với 10 khẩu phần ăn. Bạn nên lưu ý cân nhắc lượng này bởi không phải cơ thể ai cũng có thể dung nạp được lượng lớn trái cây mỗi ngày như vậy.
3. Những lưu ý khi ăn trái cây
Ngoài việc cân nhắc về lượng ăn trái cây thì bạn cũng cần chú ý đến cách ăn để mang lại hiệu quả tốt nhất. Vậy ăn trái cây thế nào cho hợp lý?
- Nên ăn thêm rau xanh: Có một thực tế là bạn không thể ăn trái cây thay rau xanh. Do trái cây và rau xanh sở hữu 2 loại chất xơ khác nhau, hàm lượng vitamin, khoáng chất và muối vô cơ trong rau củ cũng nhiều hơn trái cây. Vì thế nếu chỉ ăn trái cây sẽ gây mất cân bằng dinh dưỡng, không cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Bạn cũng nên bổ sung trái cây vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày một cách cân bằng với nhiều loại thực phẩm khác.
- Thời điểm ăn: Trái cây không phải có thể ăn ở mọi thời điểm trong ngày. Thời gian ăn tốt nhất là vào buổi sáng, xế chiều hoặc sau bữa ăn một đến hai giờ. Tránh ăn trái cây ngay sau bữa ăn vì có thể gây chứng khó và hiệu quả hấp thu kém. Bạn cũng khôg nên ăn trước khi đi ngủ do có thể ảnh hưởng đến chức năng hoạt động của thận, khiến đi tiểu nhiều vào đêm và ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.
- Không nên để trái cây quá lâu trong tủ lạnh: Việc tích trữ trái cây lâu trong tủ lạnh có thể khiến cho các dinh dưỡng bị giảm hoặc mất đi.
- Hạn chế chế biến: Trái cây ăn tốt nhất, đầy đủ dưỡng chất nhất là khi ăn tươi trực tiếp. Nếu nấu chín, ép nước sẽ khiến lượng dinh dưỡng đặc biệt là chất xơ sẽ bị mất đi.
- Chọn mua trái cây: Bạn nên chọn trái cây tươi, không dâp, trái cây sạch và rửa sạch trước khi ăn. Quả dập thường ẩn chứa nguy cơ thu hút vi khuẩn cao hơn. Trái cây chứa hóa chất độc hại, thuốc trừ sâu sẽ gây tiêu cực tới sức khỏe. Vì thế bạn cần lựa chọn kỹ nguồn gốc để mua, đồng thời đảm bảo rửa sạch để tránh ngộ độc thực phẩm, đau bụng, tiêu chảy,…
Tham khảo thêm: Bật mí buổi sáng nên ăn trái cây gì để tốt cho sức khoẻ?
Như vậy, bài viết trên đây đã giúp bạn hiểu hơn về vấn đề ăn nhiều trái cây có tốt không. Trái cây là một loại thực phẩm vàng cho sức khỏe nếu chúng ta biết sử dụng đúng cách, hợp lý. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn hiểu thêm về trái cây, để từ đó thay đổi thói quen ăn uống của mình cho hợp lý hơn. Bên cạnh việc ăn trái cây, để có một cơ thể khỏe mạnh thì bạn nên duy trì một chế độ dinh dưỡng cùng lối sống lành mạnh. Điều này sẽ giúp giảm thiểu tối đa nguy cơ mắc bệnh ở mọi lứa tuổi.