Miền Tây sông nước không chỉ nổi tiếng với phong cảnh đẹp như tranh vẽ mà còn bởi nhiều loại đặc sản tươi ngon và hương vị đặc trưng. Nơi đây có rất nhiều món ăn ngon, từ hương vị truyền thống đến món ăn dân dã, rất được lòng không chỉ người dân miền Tây mà cả du khách thập phương. Nếu bạn có dịp đặt chân đến miền Tây Nam Bộ và muốn mua đặc sản miền Tây về làm quà mà chưa biết chọn đặc sản nào, Hoaqua.org chia sẻ 15 đặc sản miền Tây làm quà ngon nhất, nổi tiếng nhất. Mời các bạn cùng tham khảo nhé!
1. Khô cá
Khô cá làm quà là món đặc sản đã có mặt ở khắp các tỉnh miền Tây Nam Bộ.
Khô cá lóc
Một loại khô cá nổi tiếng của miền Tây sông nước là “khô cá lóc”. Khô cá lóc được làm từ 100% cá lóc tươi ngon, sau đó làm sạch, tẩm ướp gia vị theo chỉ dẫn của người dân rồi đem phơi nắng từ 3-5 ngày. Khô cá lóc chiên xù ăn với cơm trắng rất ngon, có thể nấu canh, nấu canh chua, làm nhiều món ăn tùy theo sở thích. Ngoài ra, thịt cá lóc chứa khá nhiều chất dinh dưỡng và ít calo, giàu chất đạm, béo, đạm, bổ sung canxi và bồi bổ sức khỏe rất tốt.
Khô cá dứa
Khô cá dứa là đặc sản nổi tiếng ở vùng biển Cần Giờ, Cà Mau. Thịt cá dứa ngọt, chắc, béo nhưng ít mỡ và đặc biệt không tanh. Khô cá dứa có thể chiên, làm gỏi, nấu canh tùy thích, ngon nhất vẫn là chiên với cơm trắng, bạn mới cảm nhận được trọn vẹn hương vị của cá dứa gồm thơm mùi dứa, mằn mặn cay cay, vị béo của thịt cá, giòn hương vị khi chiên, tạo ra một món ăn mà mọi người sẽ yêu thích. Chính vì vậy, khô cá dứa được khá nhiều du khách ưa chuộng và đặc sản miền Tây được chọn làm quà.
Khô cá sặc
Một đặc sản cá khô khác cũng tương tự như khô cá lóc, cá dứa mang tên “Khô cá sặc”. Thực phẩm khô cũng rất phổ biến ở phương Tây. Để có được một con cá khô ngon và không bị mặn, các công đoạn chế biến, tẩm ướp và phơi khô cá đều rất tốn công sức mới cho ra một mẻ cá khô ngon.
Nếu bạn là người miền Bắc và niềm Nam chưa từng ăn khô cá sặc rằn thì hãy thử ngay khi có dịp đến miền Tây Nam Bộ, đảm bảo bạn sẽ thích mùi vị của loại cá này cho mà xem. Cá sặc khô đặc biệt thích hợp mua về làm quà cho bạn bè người thân.
Cá sặc khô được chế biến từ 100% cá sặc tươi, là loại cá nhiều thịt, ít xương, thịt mềm, được người dân sơ chế và phơi khô nguyên con hoặc lạng xẻ. Loại cá này sống khắp nơi ở các tỉnh miền Tây, bởi hương vị thơm ngon, cũng có vị mặn như các loại cá khác nhưng mùi, vị của cá sặc lại tạo nên sự nhớ nhung. Cá sặc khô có sức hấp dẫn rất lạ, ăn một miếng là muốn ăn thêm. Nếu chưa từng thưởng thức món đặc sản Tây Nam Bộ này, chắc chắn bạn sẽ tiếc hùi hụi cho chuyến đi của mình.
2. Tôm khô đất Cà Mau
Nên mua đặc sản miền Tây làm quà nào? Tôm khô đất Cà Mau là đặc sản tôm khô nổi tiếng mà không ai không biết đến. Tôm đất khô được làm từ những con tôm tươi sống được ngư dân đánh bắt về, sơ qua làm sạch và rửa bằng nước muối, sau đó đem phơi khô cho ra loại tôm khô rất thơm ngon. Dùng để ăn sống hoặc chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như tôm khô hầm, canh, gỏi… Đây cũng là một đặc sản nổi tiếng của miền Tây mà phù hợp với mọi đối tượng.
Tham khảo thêm: Công thức làm món gỏi củ hủ dừa tôm thịt ngon nhất quả đất
3 Khô nhái – “vũ nữ chân dài”
Lạ lùng, khó tìm. Nhưng chính vì cái chất lạ khó tìm này mà “vũ nữ chân dài” lại càng có giá. Nếu du khách nào đã từng ăn qua nhái khô đều phải công nhận và khen ngợi hương vị của nhái khô rất đặc biệt, ngay cả người khó tính cũng bị chinh phục ngay miếng đầu tiên, và món ăn này cũng được đánh giá là cay. Nếu bạn còn đang hoang mang không biết những món ăn miền Tây nào thích hợp làm quà, thì đừng lựa chọn khô nhái nhé.
4. Mắm Châu Đốc An Giang
Nhiều du khách cũng chọn các loại nước mắm để làm quà, về miền tây bạn có thể chọn một số loại mắm như: Mắm cá linh, mắm cá lóc, mắm tép… Hầu hết các loại mắm đó là ngon và nổi tiếng nhất tại An Giang. Mắm Châu Đốc An Giang ngon nổi tiếng với hàng ngàn loại mắm khác nhau có hương vị đặc biệt riêng không lẫn vào đâu được. Từ mắm cá lóc, mắm cá cơm đến mắm linh, cá thác lác… đều sạch, thơm ngon và cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào.
Người Châu Đốc làm mắm quanh năm nhưng ngon nhất là vào mùa nước nổi. Đó cũng là mùa đánh bắt cá sôi động nhất và cũng là lúc người dân làm nước mắm. Mắm Châu Đốc không giống như các loại nước mắm thông thường được chưng cách thủy mà mắm Châu Đốc vẫn giữ được hình dáng của con cá. Tùy từng loại cá mà cách chế biến cũng khác nhau: có loại để nguyên con, có loại cắt khúc, có loại phi lê hoặc lọc xương.
Mắm Châu Đốc là đặc sản mà đường dùng để làm mắm là đường thốt nốt, đặc sản xứ An Giang chứ không phải đường mía như nhiều nơi khác. Bát nước mắm mặn ngọt ăn kèm với rau sống, bắp chuối cay và ít thịt ba chỉ kho quẹt là ngon quên lối về luôn nha. Nên nếu có dịp ghé thăm nơi này bạn đừng quên mua đặc sản miền tây làm quà này nhé.
5. Nước mắm Phú Quốc
Một loại nước mắm Phú Quốc truyền thống đặc trưng mà ai cũng biết, người ta thường gọi là “Nước Mắm Phú Quốc”, nước mắm ở đây được làm hoàn toàn thủ công, được tuyển chọn rất khéo léo và kỹ càng. Trộn từng con cá cơm tươi vào nước mắm. Kiên Giang nổi tiếng cả nước với sản phẩm nước mắm Phú Quốc danh bất hư truyền. Từ những món quà của biển, người dân Phú Quốc đã chế biến ra những loại nước mắm thơm ngon tạo nên gia vị khác biệt cho ẩm thực Việt Nam.
Nước mắm Phú Quốc có màu nâu cánh gián, mùi thơm nhẹ, hoàn toàn không tanh, khi ăn sẽ cảm nhận được vị đậm đà tan trong miệng. Nó được chế biến theo quy trình truyền thống và hoàn toàn thủ công, với nguyên liệu chính là những con cá cơm tươi ngon nhất được đánh bắt. Trong số các đặc sản của Phú Quốc, nước mắm Phú Quốc là thức quà được nhiều bà nội trợ tin dùng khi ướp, nêm thức ăn. Nước mắm Phú Quốc không chỉ đóng vai trò quan trọng trong việc lưu giữ hương vị Việt Nam trong mỗi bữa ăn gia đình mà còn làm tăng thêm dư vị cho các bữa ăn trên khắp thế giới.
6. Mắm chua Bạc Liêu
Món đặc sản miền tây làm quà tiếp theo là loại mắm có tên “Mắm Chua” của Bạc Liêu, loại mắm này hơi kén người không ngửi thấy mùi mắm nhưng ăn vào rồi rất dễ gây ngấy. Nôn nao, đặc biệt mắm chua Bạc Liêu không ngoại lệ. Để làm được loại nước mắm này, người thợ phải sơ chế cá linh, cá lăng nhỏ hoặc cá rô, tẩm ướp đầy đủ gia vị theo công thức riêng của người Bạc Liêu rồi cho vào vại muối. . Loại mắm chua này ăn với cơm trắng rất ngon, lại còn để cảm nhận hương vị độc đáo của loại mắm chua này. Nếu có dịp đến Bạc Liêu, bạn đừng bỏ lỡ và thử món đặc sản này nhé.
Tham khảo thêm: Đặc sản Việt Nam làm quà – Khám phá món ngon vang danh 3 miền
7. Kẹo dừa Bến Tre
Kẹo dừa Bến Tre là loại kẹo đặc sản của xứ dừa miền tây. Nhắc đến tên tỉnh nào thì bạn sẽ biết ngay loại kẹo này. Loại kẹo này được làm từ nguyên liệu chính là cơm dừa và đường mạch nha, bên ngoài được bao phủ bởi một lớp bánh tráng rất mỏng, khi ăn bạn có thể cảm nhận ngay vị ngọt của đường beo béo tan chảy trong miệng, vị dừa và vô cùng thanh.
Nhắc đến kẹo dừa Bến Tre, bất cứ ai cũng cảm thấy hương vị tuổi thơ ùa về. Hương vị ngọt ngào, béo béo thơm ngon đã làm say đắm biết bao người. Khi thưởng thức viên kẹo vuông nhỏ sẽ thấy vị ngọt của dừa, của đường tự nhiên, lúc đầu nhai có vẻ giòn, sau viên kẹo mềm, đọng lại mùi dừa rất lâu trong cổ họng. Du khách đến đây có thể tìm mua các loại kẹo dừa với hương vị khác nhau như kẹo dừa socola, kẹo dừa sầu riêng, kẹo dừa ca cao hay kẹo dừa đậu phộng… Mỗi loại kẹo dừa lại cho chúng ta thưởng thức khác nhau.
Phải nói kẹo dừa là hồn quê Bến Tre. Ở đây, người ta có thể xa quê 5 năm, 10 năm bạn cũng không quên được hương vị ngọt ngào, dân dã của thứ kẹo dừa tuổi thơ. Đừng quên mua đặc sản Bến Tre về làm quà nhé! Một loại kẹo được người dân Bến Tre ví như một nghề thủ công truyền thống mang đậm văn hóa miền Tây. Nếu bạn muốn chọn đặc sản miền tây để làm quà thì kẹo dừa đáp ứng đủ tiêu chí của bạn.
8. Bánh phồng tôm Cà Mau
Bánh phồng tôm là đặc sản Cà Mau làm quà độc đáo, khác biệt với cách làm từ những con tôm đất tươi sống được làm sạch, trộn bột và gia vị theo tỷ lệ phù hợp rồi đem phơi khô. Đặc sản Cà Mau làm quà này có hương vị thơm ngon, đậm đà không nơi nào sánh được, tôm hình mâm, màu gạch sáng, mùi thơm phức thường được dùng để chiên hoặc ăn với gỏi. Bánh phồng tôm được làm từ bột sắn dây hoặc bột năng, thịt tôm xay và một ít hạt tiêu giã nhỏ. Sau đó trộn đều các nguyên liệu với nhau rồi cho vào túi vải hình ống dài (giống như xúc xích nhưng to hơn nhiều).
Sau khi hấp chín, cắt thành những khoanh tròn mỏng và sấy khô như thẻ bài. Bánh phồng tôm được chiên phồng lên khi ăn có vị giòn, xốp, béo, mùi tôm lan tỏa khắp mũi, mang đến cho người thưởng thức một cảm giác lạ miệng với món bánh đặc sản miền Nam.
Nổi tiếng khắp cả nước, bánh phồng tôm Đất Mũi được nhiều du khách lựa chọn làm quà. Món ngon này rất thích hợp làm món ăn nhẹ. Vừa nhâm nhi món bánh phồng tôm Cà Mau, thực khách có thể cảm nhận được từng miếng tôm căng mọng, giòn tan ngay trong miệng, đảm bảo ăn mãi không ngán. Nếu có dịp đến Cà Mau, bạn đừng bỏ lỡ hương vị đậm đà của bánh phồng tôm và cảm nhận sự khác biệt so với những loại bánh phồng tôm thông thường khác nhé! Bạn cũng có thể mua đặc sản miền Tây này làm quà cho người thân và bạn bè nhé!
9. Bánh tét lá cẩm
Với màu sắc nổi bật và hương vị đa dạng, bánh tét lá cẩm trở thành đặc sản Long An và Cần Thơ mà du khách nên thử ít nhất một lần. Món bánh này có lớp vỏ màu xanh, phần nếp màu tím nổi bật, phủ bên ngoài là lớp đậu đỏ vàng ươm với nhân thịt. Vị ngon của bánh còn đến từ vị béo của nước cốt dừa.
Bánh tét và bánh chưng có nguyên liệu giống nhau, chỉ thêm lá cẩm làm nguyên liệu chính nhưng bánh tét ngọt hơn. Bánh tét có hình trụ dài. Bánh ngày nay còn có thể có nhân tôm khô, trứng vịt muối… hay chuối nếp, đậu nếp. Lớp bên ngoài được gói bằng lá chuối khi cắt bánh có màu tím rất đẹp, rất thích hợp làm quà biếu.
Tham khảo thêm: Độc đáo những món bánh Tết truyền thống 3 miền
10. Bánh pía Sóc Trăng
Ở tỉnh Sóc Trăng, một loại bánh khá nổi tiếng thơm mùi sầu riêng là “Bánh pía”. Bánh Pía là một loại bánh dân dã của miền Tây, bánh được làm từ bột mì trộn với đậu xanh, trứng muối trộn thêm một chút hương sầu riêng tạo nên chiếc bánh béo ngậy thơm ngon.
Bánh pía là món bánh không còn xa lạ với nhiều nơi, nhưng chỉ có ở Sóc Trăng ăn bánh pía mới cảm nhận được hương vị thơm ngon của nó. Bánh có lớp vỏ mềm, nhân bánh được chế biến theo nhiều vị khác nhau như: đậu xanh, sầu riêng, trứng muối,… Bánh Pía hình tròn, bao quanh bởi nhiều lớp bột mỏng, nhân bánh được làm từ nhân thập cẩm đậu với 1 quả trứng muối cho thêm nhân vào bánh.
Bề ngoài bánh có màu vàng cam. Khi người dùng cắt đôi chiếc bánh trông giống như vầng trăng khuyết với màu đỏ tươi của lòng đỏ trứng gà nép bên trong, mùi thơm của sầu riêng bốc lên như một tín hiệu ngọt ngào. Một tách trà nóng là lý tưởng. Cắn một miếng bánh, uống trà, bạn có thể cảm nhận được vị ngọt của bánh hòa cùng vị đăng đắng của trà tan trên đầu lưỡi, tạo nên hương vị khó quên.
Hương vị ngọt ngào của bánh Pía Sóc Trăng nổi tiếng khắp mọi miền và cả xuất khẩu. Nhất định bạn khi tới miền Tây bạn phảu ghé mua ngay đặc sản miền Tây làm quà này nhé!
11. Dừa sáp Trà Vinh
Khi nhắc đến dừa sáp, nhiều người hiểu lầm rằng nó nằm ở xứ dừa Bến Tre, nhưng hoàn toàn sai lầm, dừa sáp là đặc sản của Trà Vinh, và chỉ duy nhất Trà Vinh trồng được, khá nổi tiếng ở đây bởi hương vị thơm ngon đặc biệt khiến nhiều người phải ao ước. Dừa sáp là loại dừa dày cùi, cơm dừa dày, dẻo và đặc hơn dừa bình thường, nước dừa trong như nước sốt. Đặc sản miền Tây làm quà dừa sáp có đặc điểm ở chỗ nước dừa đặc, trong veo như những giọt sương. Điểm đặc biệt hơn của cây dừa sáp là những trái không sáp mới có khả năng tạo ra phôi phát triển thành cây dừa giống. Ngược lại, những trái có sáp sẽ không thể tạo thành cây giống. Việc nhân giống dừa sáp vì vậy mà không hề đơn giản như các giống dừa khác. Nếu có dịp đến đây, hãy thưởng thức hoặc mua về làm quà cho người thân, bạn bè. hính sự giản dị, mộc mạc đậm chất thôn quê này càng khiến cho loại quà trái cây này càng thêm quý giá, thật không ngoa khi nói đây là một trong những đặc sản Trà Vinh làm quà hợp lý nhất.
Tham khảo thêm: Mua dừa sáp Trà Vinh giá rẻ, uy tín ở đâu tại Hà Nội và HCM?
12. Trái cây miệt vườn
Miền Tây là vựa trái cây lớn nhất nước ta nên việc tham quan các vườn và chọn trái cây về làm quà cũng là một trải nghiệm thú vị. Du khách có thể tìm mua các loại trái cây như bưởi da xanh, cam sành, chôm chôm, sầu riêng… Tại vườn, những loại quả này được bán rất rẻ.
Đặc biệt miền Tây có thanh trà là đặc sản nổi tiếng của Vĩnh Long, từ xa xưa nó chỉ là một loại trái cây dân dã ít người biết đến và cũng chẳng mấy ai để ý đến, cho đến một ngày người ta phát hiện ra hương vị thơm ngon của thanh trà. Nó được đưa về miệt vườn Vĩnh Long nở rộ và trở nên nổi tiếng như một món quà đặc sản của miền nam, trái cây được khá nhiều người ưa chuộng. Quả thanh trà khi chín mang đến hương vị chua ngọt đầy kích thích. Hương vị này không nồng nàn như trái sầu mà có vị dịu nhẹ tinh tế, bạn có thể cảm nhận hương vị chua – ngọt – thanh đen xen vào nhau khi ăn. Nếu chưa ăn đặc sản miền tây này thì tiếc quá.
Không ngoa khi nói sầu riêng miền Tây làm quà biếu Tiền Giang là thương hiệu sầu riêng ngon nhất nước ta hiện nay. Sầu riêng Tiền Giang còn được gọi là sầu riêng Ngũ Hiệp vì được trồng nhiều nhất ở xã Ngũ Hiệp (90% diện tích vườn của người dân ở đây trồng sầu riêng). Trái sầu riêng Tiền Giang có đặc điểm rất riêng: vỏ mỏng, vị béo, hạt lép và mùi thơm rất ngọt. Sầu riêng ở đây thường to bằng quả mít vừa. Khi ăn, du khách phải chọc nhẹ hạt vào các rãnh của vỏ để chạm đến lớp sầu riêng vàng ươm.
13. Hạt sen khô Đồng Tháp
Tháp Mười là đầm sen đẹp nhất, Đồng Tháp là đầm sen lớn nhất cả nước. Vì vậy, hạt sen là đặc sản của Đồng Tháp, là món quà dễ thấy nhất đối với du khách vùng đất này. Du khách lựa chọn những đặc sản về làm quà hoặc dùng chế biến nhiều món ăn từ sen thơm ngon, thanh mát và bổ dưỡng.
Hạt sen sấy khô, đặc sản của Đồng Tháp, được làm từ hạt của cây sen rửa sạch, bóc vỏ và phơi khô. Sen khô thường có vị nhạt nhưng rất béo, có thể để nguyên hạt ăn luôn hoặc dùng để làm các món hầm bổ dưỡng, hạt sen, bột sắn dây, chè bổ dưỡng… Đặc sản miền Tây làm quà – Sen khô Đồng Tháp là thực phẩm tự nhiên có vị ngọt, tính mát, mùi thơm đặc trưng và vị đậm đà. Nếu bạn muốn săn lùng những món quà bổ dưỡng cho sức khỏe thì hạt sen sấy khô cũng là một sự lựa chọn hoàn hảo bởi chúng có tác dụng giảm đau đầu, chữa mất ngủ, ổn định huyết áp và hệ tim mạch, ngăn ngừa lão hóa da, giảm căng thẳng mệt mỏi nên rất tốt cho sức khỏe. Là một món quà đáng mua, hạt sen xứng đáng nằm trong danh sách sản Đồng Tháp mà du khách không thể bỏ qua mỗi khi có dịp ghé thăm nơi đây.
Tham khảo thêm: Vén bức màn bí mật: Đuông dừa là gì – độc đáo đặc sản Bến Tre
14. Nem lai vung Đồng Tháp
Nhắc đến nem Lai Vung mua về làm quà, chắc hẳn nhiều người sẽ nghĩ ngay đến làng nghề Lai Vung, một vùng nằm ở tỉnh Đồng Tháp, bởi đây là địa điểm mua nem Lai Vung ngon nhất. Đặc sản của Lai Vung có màu đỏ hồng rất hấp dẫn, khi ăn nem sẽ cảm nhận được đủ vị chua, cay, mặn, ngọt. Món ăn này rất được các đấng mày râu ưa thích khi tụ tập bạn bè. Về miền Tây đừng quên mua nem Lai Vung về làm quà cho bạn bè nhé!
15. Rượu mận Sáu Tia
Rượu nổi tiếng của Cần Thơ là “Rượu mận Sáu Tia”, khi du khách đến Cần Thơ hầu như ai cũng muốn thử loại rượu này. Vì rượu mận sáu tia được lên men tự nhiên từ 100% mận chín và mạch nha. Rượu thơm mùi mận đậm đà không hóa chất, phụ gia. Rượu mận Sáu Tia được làm từ trái doi (miền Nam gọi roi là mận). Chính vì vậy, nhiều người khi nghe đến tên rượu mận đã lầm tưởng rằng rượu được làm từ quả mận (miền Bắc). Được thưởng thức loại rượu mận này, nhiều du khách không ngớt lời khen ngợi và chọn rượu mận Sáu Tia làm quà khi kết thúc chuyến du lịch Cần Thơ.
Loại rượu đặc biệt độc đáo này được ngâm ủ và trưởng thành để lên men hoàn toàn tự nhiên từ quả mận chín và mạch nha. Chúng không chứa phụ gia, phụ gia hoặc hóa chất. Mận làm rượu nổi tiếng phải dùng mận An Phước. Mận kết hợp với quá trình lên men mạch nha và nhiệt độ thích hợp đã tạo nên hương vị thơm ngon độc đáo này.
Loại rượu này có hương và vị rất lạ, nhưng tương đối dễ uống và tốt cho sức khỏe nếu biết sử dụng. Rượu mận nên ướp lạnh trước khi uống để ngon hơn. Rượu không sử dụng cồn nên không làm người dùng bị đau đầu.
Ngoài ra rượu mận được đựng trong bình rượu hình như một loại trái cây mặn rất đẹp mắt, rất thích hợp cho du khách mua mang về làm quà đặc sản miền Tây. Trái mận chín ngâm rượu được người dân đồng bằng sông Cửu Long biết đến. Loại rượu này có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm và được bán rộng rãi tại nhiều cửa hàng, siêu thị lớn ở miền Tây nên bạn có thể lựa chọn loại rượu này để làm quà cho bạn bè, người thân.
Lời kết
Ẩm thực miền Tây luôn là sự lựa chọn yêu thích của nhiều du khách. Ẩm thực đa dạng và nhiều điểm đến hấp dẫn đã khiến miền Tây Nam Bộ thực sự là một trong những địa điểm không thể bỏ qua ở Việt Nam. Với những chia sẻ trên, bạn đã biết nên chọn gì làm quà khi du lịch miền Tây rồi phải không? Mỗi vùng miền đều có những đặc trưng và hương vị đặc trưng riêng. Chúng tôi hy vọng bạn sẽ tìm được món đặc sản ưng ý nhất để làm quà.