Những sai lầm khi ăn trái cây làm tăng lượng đường huyết

Trái cây được ví như là kho vitamin rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên nhiều thói quen ăn trái cây không tốt lại gây hại cho sức khỏe khiến làm tăng lượng đường huyết đặc biệt với người bị bệnh tiểu đường. Vậy những sai lầm nào khiến khi ăn trái cây có thể làm tăng vọt mức đường huyết? Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc đó.

1. Vì sao trái cây có thể khiến lượng đường trong máu tăng?

Nhiều chị em hiện nay vẫn luôn thắc mắc rằng ăn trái cây có tăng cân không? Trái cây là loại thực phẩm có chứa carb, có thể khiến lượng đường trong máu tăng. Các loại quả chín thường có vị ngọt thì sẽ chứa hàm lượng đường cao. Khi ăn các loại quả này sẽ cung cấp một nguồn năng lượng khá lớn cho cơ thể. Một số loại trái cây có nhiều đường và việc tiêu thụ quá nhiều đường fructose có thể gây ảnh hưởng tới nồng độ insulin. Khi mức insulin cao, cơ thể sẽ khó đốt cháy chất béo. Các loại đường trái cây cũng thường được lưu trữ trong cơ thể dưới dạng mỡ để chúng có thể được sử dụng cho năng lượng tại 1 thời điểm sau đó.

Vì vậy, khi ăn trái cây, bạn nên tính lượng carb tiêu thụ làm sao để cân bằng với chế độ ăn uống và lối sống, đặc biệt là với người mắc bệnh tiểu đường.

Tham khảo thêm: Ăn trái cây đúng cách để hấp thu tối đa chất dinh dưỡng bạn đã biết chưa?

2. Những sai lầm khi ăn trái cây khiến lượng đường trong máu tăng

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát lượng đường trong cơ thể. Hoa quả là nguồn dưỡng chất dồi dào đối với sức khỏe con người, nhưng với điều kiện là cần biết ăn trái cây đúng cách và khoa học. Nếu ăn sai cách không những không phát huy được hết tác dụng của nó mà còn gây hại cho cơ thể. Không chỉ loại quả ăn vào mà cách ăn và thời điểm ăn cũng ảnh hưởng đến lượng đường huyết. Sau đây là một số sai lầm khi ăn trái cây có thể làm tăng vọt mức đường mà bạn nên tránh.

Ăn cùng lúc nhiều trái cây

Hoa quả chứa carb, tiêu thụ cùng một lúc nhiều carb có thể ảnh hưởng đến mức đường huyết sau khi ăn. Khi ăn quá nhiều trái cây có nghĩa là bạn đang tiêu thụ lượng đường quá nhiều sẽ khiến lượng đường trong máu tăng đột biến. Lượng đường trong máu cao sẽ dẫn tới nhiều bệnh lý liên quan.

Sẽ tốt hơn nếu bạn chia ra, ăn nhiều lần trái cây trong ngày thay vì ăn cùng lúc. Tuy nhiên vẫn cần có trọng lượng nhất định, khoảng 400-800 gr/ngày. Theo trang  hỗ trợ người bệnh tiểu đường Diatribe, người bệnh tiểu đường cần phải tính toán lượng carbs trong trái cây. Mỗi khẩu phần trái cây nên chứa 15 gram carbs, bao gồm:

• 1/2 quả táo
• 1/2 trái chuối
• 1 bát nhỏ quả việt quất đen
• 1 bát nhỏ dâu tây
• 2 miếng dưa hấu hoặc dưa đỏ
• 1 nắm nho
• 1 muỗng canh trái cây khô

Tham khảo thêm: Có nên uống sinh tố trái cây mỗi ngày hay không?

Thường xuyên uống nước ép trái cây

Ăn trái cây khi chưa qua chế biến giúp bảo toàn tối đa lượng vitamin và khoáng chất sẵn có. Hơn nữa, cơ thể còn được bổ sung một lượng chất xơ rất có lợi cho tiêu hoá. Hoa quả chứa chất xơ – có thể làm chậm quá trình tiêu hóa carbohydrate, giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Người bị tiểu đường ăn trái cây thì nên ăn nguyên xác, chất xơ sẽ giúp làm chậm tăng đường huyết. Còn nước ép trái cây có rất ít hoặc thậm chí là không có những “điểm cộng” ấy. Nó  chứa toàn bộ đường của trái cây mà không có chất xơ, nên có thể khiến lượng đường trong máu tăng vọt nhanh chóng.

Để tránh cơ thể nạp nhiều đường thì bạn nên cắt giảm lượng nước ép nạp vào cơ thể. Hoặc mỗi ngày, mỗi người chỉ nên uống từ 150ml -200ml nước ép trái cây. Đặc biệt nên chọn những loại quả sạch, ít đường để làm nước ép.

Nên uống nước ép nguyên chất không thêm đường. Thời điểm uống nước ép tốt là trước bữa ăn từ 20-30 phút, tuy nhiên tránh uống khi cơ thể quá đói, một số nước ép có axit không tốt cho dạ dày của bạn lúc này.

Ăn nhiều trái cây khô

Bởi vì nước trong trái cây tươi đã được loại bỏ thành trái cây khô, khi đó sẽ tập trung tất cả đường và calo trong một gói nhỏ hơn nhiều. Cho nên, trái cây sấy khô rất giàu calo và đường, bao gồm cả: Glucose và fructose. Hơn nữa, nhiều loại trái cây sấy khô được tẩm đường. Chúng cũng có chỉ số đường huyết cao làm tăng lượng đường trong máu ngay lập tức. Vì vậy, người bị bênh tiểu đường có thể dễ dàng tăng lượng đường trong máu nếu ăn nhiều trái cây khô.

Hoa quả sấy khô có hàm lượng năng lượng cao, góp phần làm tăng cân. Nếu bạn ăn nhiều trái cây khô, bạn sẽ trở nên béo lên nhanh chóng. Vì vậy, hãy cẩn thận với số lượng của từng loại trái cây sấy khô mà bạn ăn hằng ngày.

Vì thế, cách tốt nhất để kiểm soát lượng đường trong máu là hãy ưu tiên ăn trái cây tươi. Vừa giữ được những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, vừa mang lại những công dụng thần kỳ đối với sức khỏe.

Tham khảo thêm: Những loại trái cây nhập khẩu gây bão thị trường Việt năm 2022

Ăn trái cây một mình mà không thêm các nguyên liệu khác

Kết hợp trái cây với các loại thực phẩm cũng có protein và chất béo – như ăn táo với bơ đậu phộng hoặc ăn quả mọng với sữa chua nguyên chất, có thể giúp ngăn ngừa lượng đường trong máu tăng đột biến.

3. Những loại trái cây ít đường mà bạn nên ăn

Bạn có biết trái cây ít đường gồm những loại nào? Bạn có đang theo dõi lượng đường bạn ăn hằng ngày? Theo dõi lượng đường của bạn là một ý tưởng tốt, nhưng để kiểm soát hay lựa chọn ăn trái cây có hàm lượng đường thấp nhất để tránh làm lượng đường trong máu tăng.

Chanh và chanh leo

Có nhiều vitamin C, chanh và chanh leo là những loại trái cây khá chua. Chúng không chứa nhiều đường (chỉ một hoặc hai gram mỗi quả) và là sự bổ sung hoàn hảo cho một ly nước để giúp kiềm chế cơn thèm ăn của bạn. Bạn có thể uống nước chanh theo 3 cách như: uống nước chanh loãng, chanh pha với muối và chanh pha cùng với mật ong. Hoặc thậm chí, bạn có thể vắt nước chanh lên món salad thay vì sử dụng nước sốt salad.

Cam

Cam là một cách tuyệt vời khác để thưởng thức một bữa ăn nhẹ ngọt ngào mà không cần tất cả lượng calo và đường, đồng thời tăng lượng vitamin C cho cơ thể. Một quả cam có khoảng 12 gram đường và ít hơn 70 calo. Vì vậy ăn cam giảm cân rất hiệu quả và loại quả này cũng rất thích hợp cho người bị bệnh tiểu đường.

Tham khảo thêm: TOP 5 loại cam ngon nhất tại Việt Nam

Dưa chuột

Dưa chuột chứa nhiều nước và có hàm lượng calo cực thấp (chỉ 15kcal trong 100g dưa chuột). Chính vì thế đây là loại hoa quả giảm cân lý tưởng. Hơn nữa, chất xơ trong dưa chuột giúp giữ nước gấp 30 lần, làm cơ thể cảm thấy no lâu hơn. Ngoàn ra, nó còn giúp hỗ trợ tiêu hóa. Giúp cơ thể thải ra các độc tố có hại, ngăn ngừa ung thư đường ruột, bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa huyết áp…

Bơ

Bơ là một loại quả gần như không có đường. Trong một quả bơ chỉ chứa khoảng 1g đường. Hơn nữa, nó còn sở hữu nguồn chất béo và chất xơ rất có lợi cho cơ thể giúp bạn giảm calo nạp vào cơ thể và no lâu hơn. Ngoài ra, quả bơ chứa axit oleic, kích thích phần chất béo của não kiểm soát cơn đói. Vì vậy, bạn cũng có thể tránh được nhu cầu ăn vặt. Giúp bạn có một vóc dáng thon gọn hơn rất nhiều. Vì vậy ăn trái cây giảm cân thì không thể nào bỏ qua bơ nhé!

Tham khảo thêm: Bơ sáp làm món gì ngon ? 2 cách làm món sinh tố bơ truyền thống giàu dinh dưỡng

Dâu tây

Dâu tây có lượng đường thấp đáng ngạc nhiên nhưng lại chứa rất nhiều chất xơ và nguồn vitamin dồi dào. Một cốc dâu tây thô có khoảng bảy gram đường, cùng với hơn 100% lượng vitamin C.

Đặc biệt, dâu tây mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe. Nó giúp tăng sức đề kháng, chống nhiễm trùng, nhiễm độc, cảm cúm, chống lão hóa da. Hay có thể phòng tránh ung thư, điều chỉnh huyết áp,… Dâu tây là loại hoa quả ít đường được được khuyến khích bổ sung hàng ngày.

Dưa lưới

Dưa lưới là loại trái cây có vị ngọt nhẹ, dễ chịu và mát lạnh. Đây vừa là loại trái cây chứa ít đường lại vừa có hàm lượng dinh dưỡng khá cao. Dưa lưới chứa đầy đủ các loại vitamin mà cơ thể cần thiết, đặc biệt là hàm lượng vitamin A và C cực kỳ cao. Do đó, ăn dưa lưới sẽ rất phù hợp cho chị em nào muốn cải thiện vóng dáng, làn da và cho cả người bị tiểu đường.

Tham khảo thêm: Cách chọn mua dưa lưới ngon ngọt, chất lượng cao và cách bảo quản dưa lưới. Mua dưa lưới ở đâu tại Hà Nội và TP.HCM

Táo

Với hàm lượng dinh dưỡng cao, táo cũng là một trong những loại trái cây ít đường mà bạn nên bổ sung hàng ngày. Bạn có thể tận dụng táo để làm nước ép, salad… vừa ngon miệng lại giúp cân nặng ổn định. Hơn nữa, loại trái cây này vừa giàu chất xơ, giúp no lâu, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Dưa hấu

Dưa hấu là loại trái cây mùa hè mang tính biểu tượng. Chúng có vẻ giống như một món ăn, nhưng chúng có lượng đường thấp. Một chén dưa hấu thái hạt lựu có dưới 10 gram đường. Dưa hấu cũng là một nguồn dưỡng chất tuyệt vời.

Tham khảo thêm: Dưa hấu chứa bao nhiêu calo? Nên ăn bao nhiêu là đủ?

4. Địa chỉ mua trái cây ít đường giá rẻ, uy tín tại Hà Nội và Hồ Chí Minh

Giá trái cây ít đường thế nào? Mua trái cây ở đâu, mua ở địa chỉ nào để đảm bảo chất lượng là vấn đề mà rất nhiều người tiêu dùng quan tâm. Thị trường hoa quả đang ngày một trở nên phát triển, ngày càng có nhiều những địa chỉ kinh doanh buôn bán hoa quả ở khắp nơi. Vì vậy, trong suy nghĩ người tiêu dùng sẽ luôn có sự lo ngại, và e dè mỗi khi đưa ra quyết định nên mua ở đâu.

Nếu bạn còn đang phân vân trong việc mua hoa quả thì Nông Sản Dũng Hà là một sự lựa chọn tuyệt vời. Chúng tôi với nhiều năm kinh nghiệm trong thị trường hoa quả sạch sẽ là địa chỉ tin cậy và hoàn hảo để khách hàng có thể lựa chọn làm điểm “dừng chân” cho mình khi muốn mua các loại trái cây.  

Hoa quả tại Dũng Hà cam kết giá rẻ, uy tín, 100% nhập khẩu trực tiếp từ nước ngoài về, không hóa chất, không chất bảo quản, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài ra chúng tôi còn cung cấp các loại hoa quả nhập khẩu sạch, tươi ngon với giá rẻ so với thị trường.

Hãy đến cửa hàng tại các địa chỉ để mua sắm:

• Cơ sở 1: Số 11 Kim Đồng – Hoàng Mai – Hà Nội
• Cơ sở 2: A10 – ngõ 100 Trung Kính – Cầu Giấy – Hà Nội
• Cơ sở 3: Số 02/B – Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – TP. Hồ Chí Minh

Hoặc liên hệ hotline: 1900986865 để được tư vấn và giải đáp mọi thắc mắc.