Chế độ ăn uống lành mạnh là một chế độ ăn uống đủ chất dinh dưỡng với đầy màu sắc. Trái cây có 5 màu chính: đỏ, cam/vàng, tím/xanh dương, trắng và xanh lá cây. Mỗi nhóm màu đại diện cho một loại vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa cụ thể. Đôi khi những màu xanh lá, đỏ, vàng phổ biến khiến bạn quên đi những trái cây màu tím thơm ngon khác. Những loại quả có gam màu lãng mạn này vừa giúp bữa ăn đẹp mắt lại vừa cung cấp nhiều dinh dưỡng cùng các công dụng cực kỳ tốt cho sức khỏe mà bạn không nên bỏ lỡ.
1. Công dụng của trái cây màu tím
Bạn có biết vì sao có những loại trái cây lại mang sắc tím không? Đó chủ yếu là do chúng chứa một chất chống oxy hóa, được gọi là anthocyanins, sắc tố thực vật khiến trái cây có màu đỏ, xanh hay tím. Các loại trái cây màu tím thường ít khi được đưa vào chế độ ăn nhưng chúng lại chứa rất nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ như flavonoid, polyphenol, anthocyanin,… cùng các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe khác. Vậy công dụng của trái cây màu tím là gì? Hãy cùng tìm hiểu thông qua bài viết dưới đây nhé!
Chống viêm loét
Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Hóa học nông nghiệp và Thực phẩm – Hoa Kỳ thì anthocyanin có tác dụng làm giảm sự hình thành các vết viêm loét dạ dày. Đồng thời loại chất có trong những loại trái cây màu tím còn giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa và thúc đẩy hoạt động của các chất chống oxy hóa quan trọng khác.
Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Mức cholesterol xấu tăng lên làm tăng nguy cơ dẫn đến sự hình thành các mảng xơ vữa trong thành động mạch, ngăn chặn máu chảy đến tim. Từ đó nguy cơ bị đột quỵ và đau tim cũng gia tăng. Một số loại trái cây màu tím có khả năng làm giảm lượng cholesterol xấu này và đồng thời tăng cholesterol tốt cho cơ thể.
Ức chế tế bào ung thư
Trong trái cây màu tím có chứa resveratrol có khả năng ức chế tế bào ung thư hiệu quả. Chính vì vậy mà khi ăn trái cây màu tím sẽ giúp ích rất nhiều trong việc điều trị và ngăn ngừa một số bệnh ung thư như ung thư máu, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú, ung thư da,…
Tăng cường trí nhớ
Tác dụng tăng cường trí nhớ của trái cây màu tím là nhờ vào sự tồn tại của chất anthocyanin. Loại chất này có thể hỗ trợ ngăn ngừa suy giảm trí nhớ do tuổi tác, thúc đẩy học tập và trí nhớ, đồng thời thúc đẩy khả năng tập trung của não bộ.
Giảm huyết áp
Trong các loại trái cây màu tím có chứa một loại flavonoid là resveratrol giúp giảm huyết áp khi nó tăng cao, điều hoà huyết áp ở mức ổn định. Đồng thời chất này còn có tác dụng giúp thư giãn các thành động mạch, khiến máu lưu thông tốt hơn trong động mạch.
Ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu
Một công dụng tuyệt vời khác của trái cây sắc tím chính là ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu. Chất anthocyanin có trong loại thực phẩm này còn giúp ngăn ngừa viêm loét do vi khuẩn H.pylori gây ra. Từ đó cải thiện tình trạng viêm loét dạ dày và nhiễm trùng đường tiết niệu.
Tham khảo thêm: Top 5 trái cây giàu vitamin A – bí quyết cho cơ thể khỏe mạnh
2. Các loại trái cây màu tím bạn không nên bỏ lỡ
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rằng nên có những trái cây màu sắc khác nhau trong chế độ ăn hàng ngày để đảm bảo nạp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Màu tím thực tế bị bỏ qua rất nhiều vì nó không quá phổ biến. Đó là điều hoàn toàn không nên bởi trái cây màu tím mang lại rất nhiều lợi ích mà bạn có thể không ngờ tới. Vậy những loại quả màu tím nào nên bổ sung cho cơ thể? Dưới đây là danh sách các loại trái cây màu tím vừa đẹp mắt vừa ngon miệng để bạn thay đổi khẩu vị hàng ngày.
3.1. Nho tím
Nho đen không hạt Úc là loại quả mang màu đen tím đến nhiều công dụng hữu ích cho sức khoẻ và cả những tác dụng làm đẹp tuyệt vời. Nho có đến 70 – 80% là nước và 15 – 20% đường. Nho tím chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ, kali, các loại vitamin và khoáng chất. Đặc biệt loại nho này rất giàu anthocyanin và flavonoid – 2 loại chất có tác dụng chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa và loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể. Vì vậy ăn nho tím thường xuyên sẽ giúp bạn cải thiện lão hoá, giảm sự xuất hiện của nếp nhăn.
Hơn nữa, những dưỡng chất trong loại quả màu tím này còn giúp bạn ngăn ngừa được nhiều loại bệnh. Nho có thể ngăn ngừa hình thành huyết khối tốt hơn aspirin, và có thể làm giảm nồng độ cholesterol huyết thanh, giảm sự gắn kết tiểu cầu, và có vai trò trong việc ngăn ngừa các bệnh tim mạch và mạch máu não. Glucose, axit hữu cơ, axit amin và vitamin trong nho còn có tác dụng kích thích dây thần kinh não bộ nên ăn nho tím có lợi cho những người bị suy nhược thần kinh và mệt mỏi. Không chỉ vậy, nho tím còn rất được các chị em phụ nữ ưa chuộng trong việc làm đẹp da và giảm cân an toàn nữa đấy.
Bạn có thể ăn trực tiếp nho tươi hoặc ăn kèm sữa chua, làm sinh tố, nước ép nếu thích. Tuy nhiên, cách tốt nhất để ăn là rửa sạch vỏ, ăn toàn bộ quả nho, dinh dưỡng đạt 100%. Nếu bạn bóc vỏ và bỏ hạt, dinh dưỡng sẽ bị mất. Đặc biệt bạn cần lưu ý phân biệt nho nhập khẩu, nho Việt Nam với nho Trung Quốc để tránh mua phải hàng kém chất lượng, gây ảnh hưởng xấu tới sức khoẻ nhé!
3.2. Việt quất
Việt quất là loại quả mọng với sắc tím pha xanh, sở hữu nguồn chất chống oxy hóa dồi dào như anthocyanin, quercetin và kaempferol. Nó là loại trái cây màu tím nhập khẩu ngày càng phổ biến, được nhiều người Việt Nam ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Loại trái cây sắc tím này cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất, trong đó nổi bật nhất là vitamin C với 24%, vitamin K với 36%, mangan với 25%.
Việt quất có thể giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, bệnh tim, Alzheimer và béo phì. Nhờ hàm lượng kẽm và sắt dồi dào mà nó còn hỗ trợ duy trì sức khỏe xướng, giảm nguy cơ loãng xương. Kali, magie giúp duy trì huyết áp ở mức ổn định. Nhiều nghiên cứu còn chỉ ra rằng, vitamin C, vitamin A và các dưỡng chất thực vật khác trong quả việt quất còn bảo vệ tế bào, ngăn ngừa khối u, giảm viêm và làm chậm sự phát triển của một số loại ung thư. Chất xơ trong loại quả này còn cho bạn một hệ tiêu hoá khoẻ mạnh, ngăn ngừa táo bón và rối loạn tiêu hoá.
Ngoài việc ăn trực tiếp việt quất hoặc bạn có thể thưởng thức loại trái cây màu tím này bằng cách ăn kèm với ngũ cốc, bột yến mạch, làm sinh tố hoặc salad.
Tham khảo thêm: Mua quả Việt quất ở đâu tại Hà Nội – Việt quất ngon chất lượng giá rẻ nhập khẩu từ Mỹ
3.3. Chanh dây
Chanh dây là loại trái cây nhiệt đới giàu dinh dưỡng lại dễ chế biến thành nước uống giúp thanh lọc cơ thể. Những ngày hè nắng nóng, nước chanh leo là thức uống giải khát được nhiều người ưa chuộng. Một trái chanh dây tuy nhỏ bé nhưng lại chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất các chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe. Loại trái cây này có vỏ tím, ruột vàng chứa làm lượng vitamin A cao có tác dụng làm đẹp da, tốt cho thị lực. Trong trái cây màu tím này cũng mang lượng vitamin C dồi dào cùng các axit amin như prolin, valin, arginin,… thúc đẩy hoạt động của bạch cầu, chống lại nhiễm trùng, giúp duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh hơn và ngăn ngừa một số loại bệnh thông thường.
Kali và folate trong chanh dây có thể cải thiện sức khỏe của não bộ và làm giảm tình trạng stress và lo âu. Trong đó, kali có công dụng giúp điều tiết lưu lượng máu và tăng cường nhận thức, còn folate có thể ngăn ngừa bệnh Alzheimer và suy giảm trí nhớ.
Chanh dây còn đặc biệt có lợi cho người bị mất ngủ hoặc mắc chứng rối loạn giấc ngủ. Hợp chất alkaloids có trong loại quả này có thể giúp an thần, giảm bớt âu lo và làm cho giấc ngủ sâu hơn. Ngoài ra, nó còn cung cấp nhiều chất xơ, giúp điều chỉnh hệ tiêu hóa, giữ cho đường ruột khỏe mạnh, ngăn ngừa táo bón.
3.4. Măng cụt
Nhắc đến trái cây màu tím thì không thể bỏ qua được măng cụt. Ngoài hương vị thơm ngon, ngọt, măng cụt còn sở hữu rất nhiều dưỡng chất tuyệt vời. Măng cụt có vỏ ngoài màu đỏ tím, trong đỏ tươi như rượu vang, dày xốp. Quả có 6-16 hạt, múi màu trắng, vị thơm ngon. Loại quả này chứa nhiều xanthone có tác dụng giảm ảnh hưởng của cholesterol xấu và chống béo phì hiệu quả, vì vậy thích hợp cho chế độ ăn kiêng giảm cân. Axit tryptophan trong măng cụt tạo sự phấn chấn trong tinh thần, tăng sinh lực, giảm mệt mỏi.
Măng cụt giúp củng cố hệ thống tuần hoàn qua hiệu năng chống vi thể và chống lão hóa, giảm huyết áp và ngăn ngừa sự tấn công huyết áp của mạch máu đường phổi. Với khả năng làm thấp và điều hòa lượng đường trong máu, cải thiện sinh lực, chống viêm, và làm giảm nhu cầu thuốc men vì lượng đường trong máu xuống bất bình thường, Măng cụt có thể là điều cần thiết cho bệnh nhân tiểu đường.
Tham khảo thêm: Mua măng cụt ở đâu tại Hà Nội vừa tươi ngon, giá lại tốt nhất.
3. Mua trái cây màu đỏ giá rẻ, uy tín ở đâu tại Hà Nội và Hồ Chí Minh
Trên đây là những công dụng của trái cây màu tím và những loại trái cây màu tím mà bạn nên bổ sung trong khẩu phần ăn của mình. Hy vọng với những chia sẻ trên sẽ giúp bạn tìm được giải pháp bữa ăn lành mạnh, đầy đủ dưỡng chất cho bản thân và gia đình. Tuy nhiên để đảm bảo sức khỏe, an toàn khi sử dụng hoa quả thì bạn cũng cần biết cách chọn mua hoa quả sắc tím sạch, chất lượng, không hoá chất và các chất độc hại khác.
Hiện nay thị trường hoa quả sôi động, vô vàn những loại hoa quả nội địa và hoa quả nhập khẩu được bày bán. Tuy nhiên, có rất nhiều nơi bán trái cây màu tím kém chất lượng, hoa quả Trung Quốc nhưng mang nhãn mác Việt Nam. Điều đó khiến cho người tiêu dùng hoang mang và phân vân không biết nên mua trái cây màu tím chất lượng ở đâu. Hơn hết, xu hướng tiêu dùng trái cây sạch, trái cây hữu cơ đang ngày càng được quan tâm. Người tiêu dùng ngày càng cẩn trọng hơn trong việc mua sắm hoa quả.
Nếu bạn còn đang băn khoăn chưa biết mua trái cây màu tím ở đâu an toàn thì Nông Sản Dũng Hà là một trong những sự lựa chọn tuyệt vời. Hiểu được những mối bận tâm, lo lắng của người tiêu dùng Nông Sản Dũng Hà luôn mang sứ mệnh cung cấp các sản phẩm hoa quả sạch, chất lượng với giá cả hợp lý cho mọi khách hàng trên toàn quốc.
Tại cửa hàng Dũng Hà luôn có sẵn các loại hoa màu tím phục vụ người tiêu dùng. Bên cạnh chất lượng, chúng tôi còn mang đến sự hài lòng cho khách hàng với sự đa dạng về sản phẩm: từ rau củ quả, thực phẩm tươi sống, đặc sản vùng miền đến hải sản đông lạnh,… Chưa dừng lại ở đó, chúng tôi còn nổi tiếng là chuỗi cung ứng thực phẩm sạch có giá tốt nhất thị trường.
Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không đến ngay cửa hàng tại các địa chỉ sau để mua sắm:
- Cơ sở 1: Số 11 Kim Đồng – Hoàng Mai – Hà Nội
- Cơ sở 2: A10 – ngõ 100 Trung Kính – Cầu Giấy – Hà Nội
- Cơ sở 3: Số 02/B – Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – TP. Hồ Chí Minh
Hoặc liên hệ hotline: 1900986865 để được tư vấn và giải đáp mọi thắc mắc.