Top 5 loại trái cây sấy giàu dinh dưỡng khiến bạn mê mẩn

Trái cây sấy là món ăn vặt được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon đặc trưng của từng loại hoa quả hòa quyện cùng mùi hương thoang thoảng từ trái cây vốn có. Từng loại quả được thu hoạch khi đến độ chín đẹp nhất để đưa vào quá trình sấy hiện đại. Không chỉ thơm ngon, trái cây sấy còn sở hữu hàm lượng dinh dưỡng cao và có thể bảo quản sử dụng được lâu hơn các loại trái cây tươi. Hiện nay có rất nhiều loại trái cây sấy trên thị trường. Nhưng đâu là loại bổ dưỡng và phổ biến nhất? Hãy cùng chúng tôi điểm danh qua top 5 loại trái cây sấy khiến dân tình mê mẩn nhé.

1. Tìm hiểu về chung về trái cây sấy

Thường xuyên ăn món món ăn vặt thơm ngon này nhưng bạn đã hiểu rõ trái cây sấy là gì chưa? Trái cây sấy là một loại thực phẩm được chế biến thông qua kỹ thuật sấy hoặc phơi tự nhiên theo quy trình nhất định để rút cạn lượng nước bên trong. Trái cây sấy sau khi trải qua quá trình làm sạch, sơ chế thì được đem đi làm khô ở mức tối đa. Các phương pháp có thể sử dụng ở đây là phơi nắng, dùng lò nướng hoặc sử dụng máy sấy trái cây chuyên nghiệp.

Mặc dù trải qua nhiều quy trình chế biến nhưng các sản phẩm trái cây sấy vẫn giữ được những chất dinh dưỡng và khoáng chất thiết yếu. Để giữ được màu sắc tự nhiên và hàm lưỡng dưỡng chất vốn có, người ta sẽ tìm hiểu đặc trưng của từng loại quả tươi trước khi áp dụng kỹ thuật sấy phù hợp. Tuy lượng nước được rút kiệt và hàm lượng đường tự nhiên tăng cao, trái cây sấy vẫn là thực phẩm lành mạnh, có thể dung cấp chất dinh dưỡng, là giải pháp lý tưởng cho chế độ ăn lành mạnh.

Vậy ăn trái cây sấy có tốt không? Mỗi loại trái cây sấy sẽ có hương vị đặc trưng riêng. Bên cạnh đó nó cũng đi kèm nhiều công dụng tốt cho sức khỏe phải kể đến như:

• Chứa nhiều chất dinh dưỡng: Trái cây sấy có lượng dinh dưỡng giống với trái cây tươi nhưng được cô đọng ở thể tích nhỏ hơn. Ước lượng theo trọng lượng. trái cây sấy có chứa chất xơ, vitamin và khoáng chất gấp 3,5 lần so với trái cây tươi. Trong đó, polyphenols là chất nổi bật nhất giúp cải thiện lưu thông máu, tăng sức khỏe tiêu hóa, hạn chế oxy hóa và một số bệnh lý khác. Tuy nhiên, hàm lượng vitamin C lại bị giảm đáng kể sau khi sấy.
• Giảm nguy cơ mắc một số bệnh: Nhiều nghiên cứu cho thấy một số loại trái cây sấy khô có thể mang đến những lợi ích sức khỏe như hạ huyết áp, kiểm soát lượng đường trong máu tránh gây tiểu đường, giảm các dấu hiệu viêm và giảm cholesterol trong máu.
• Chống táo bón: Trái cây sấy giàu chất xơ, kali, viatmin A, vitamin K, psyllium mang đến tác dụng nhuận tràng, làm giảm táo bón đồng thời giúp ngăn ngừa bệnh tim và ung thư. Chất xơ hòa tan giúp nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong đường ruột và tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa.
• Tốt cho xương: Trái cây khô chứa khoáng chất tự nhiên boron có thể giúp chống loãng xương.
• Giúp giảm cân: Một số loại trái cây khô có thể giúp tăng cường trao đổi chất, cải thiện năng lượng cho cơ thể, giảm cảm giác thèm ăn. Từ đó, thúc đẩy giảm cân.
• Chống lão hóa: Các vitamin và sắt kết hợp với nhau không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch mà còn cải thiện chất lượng da, chống nhiễm trùng, mang lại cho bạn làn da tươi sáng, rạng rỡ, ngăn ngừa lão hóa.
• Chống thiếu máu: Kali trong loại trái cây này giúp thúc đẩy quá trình hấp thu sắt vào cơ thể, từ đó giảm nguy cơ thiếu máu
• Duy trì trái tim khỏe mạnh: Chúng giúp ngăn ngừa đông máu, duy trì lượng máu ổn định từ tim đi khắp cơ thể, cải thiện sức khỏe tim mạch
• Tốt cho hệ thần kinh: Trái cây sấy có một chất chống oxy hóa là beta-carotene, chống lại sự lo lắng và trầm cảm. Chất này cũng cải thiện trí nhớ, nâng cao chất lượng giấc ngủ, tăng cường hiệu suất học tập và làm việc. Chúng còn có thể giúp ngăn ngừa mất trí nhớ và các bệnh về thần kinh khác.

Hiện nay, có hai loại trái cây sấy phổ biến, bao gồm: Trái cây sấy khô và trái cây sấy dẻo. Trái cây sấy dẻo được sấy ở nhiệt độ thấp, làm mất đi một phần nước trong hoa quả. Sau khi đạt đến độ ẩm nhất định sẽ được lấy ra và làm mát. Trái cây sấy khô thì được chế biến bằng nhiều kỹ thuật khác nhau như sấy lạnh, chiên, sấy khô bằng máy,… Điểm khác biệt lớn nhất của hai dòng sản phẩm này là trái cây sấy khô đa phần được chế biến băng phương pháp chiên chân không ở nhiệt độ thấp. Còn trái cây sấy dẻo không sử dụng phương pháp chiên mà chỉ sấy ở nhiệt độ thấp. Tuỳ vào sở thích mà bạn có thể lựa chọn trái cây sấy khô hoặc sấy dẻo để thưởng thức nhé!

Tham khảo thêm: Những loại trái cây tốt cho bà bầu mà các mẹ nên bổ sung vào thực đơn

2. Top 6 loại trái cây sấy thơm ngon, bổ dưỡng

Với hương vị độc đáo, thơm ngon giòn rụm trái cây sấy không chỉ là một món ăn vặt đơn thuần mà nó còn được sử dụng cho mục đích nấu nướng, chế biến thành các món ăn bổ dưỡng. Những loại trái cây sấy thơm ngon hàng đầu sẽ được giới thiệu chi tiết dưới đây.

2.1. Cam sấy dẻo

Cam sấy dẻo là sản phẩm được tạo thành từ những miếng cam tươi ngon mọng nước. Với công nghệ sấy tân tiến hiện đại, từng lát cam sấy dẻo vẫn giữ được y nguyên màu sắc cũng như các dưỡng chất bên trong với vị ngọt thơm hòa lẫn vị chua thanh, dịu mát. Cam sấy dẻo có tác dụng như một trái cam tươi thông thường. Nổi bật nhất là hàm lượng vitamin C giúp tăng cường thể lực, bổ sung năng lượng tức thì cho cơ thể. Ngoài ra, cam sấy dẻo còn hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa, cải thiện giấc ngủ, tăng cường thị lực, phòng chống ung thư, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch và giúp các vết thương hở nhanh chóng lành.

Cam sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn, khó có thể bỏ qua mà còn là sự lựa chọn hoàn hảo làm quà tặng trong các dịp lễ tết.

Tham khảo thêm: Suy thận là gì? Những trái cây là “thần dược” với người suy thận 

2.2. Hồng chẻ

Hồng chẻ là một trong những đặc sản nổi tiếng của Đà Lạt. Những quả hồng giòn được lựa chọn kỹ càng và được xử lý đặc biệt cho ra thành phẩm những miếng hồng chẻ ngọt dẻo, ăn một lần nhớ mãi. Đặc biệt là hồng được chẻ đôi rồi sấy dẻo chứ không treo nguyên quả như hồng treo hay xắt mỏng như hồng sấy thông thường. Loại trái cây sấy này có vẻ ngoài khá bắt mắt cùng vị ngọt tự nhiên, mật hồng ngọt và được giữ lại bên trong.

Hồng chẻ không đơn thuần là món ăn vặt nhâm nhi mà còn là một phương thuộc quý có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe còn người. Nó giúp chống nhiễm trùng, kháng viêm hiệu quả. Lượng đường glucose và fructose trong quả hồng vẫn được giữ nguyên sau khi sấy dẻo giúp mạch máu được lưu thông, duy trì lượng máu thông thường, làm khỏe cơ tim. Ngoài ra, nó còn chứa vitamin A tốt cho mắt, chất xơ và tannin tham gia vào hoạt động nhu động ruột của cơ thể tốt cho hệ tiêu hóa, tăng khả năng hấp thu sắt để phòng ngừa thiếu máu.

2.3. Me dẻo chua cay

Loại trái cây sấy này được làm từ những trái me to khi vừa già, còn xanh quả, đem đi rim cay sau đó phơi nắng. Ăn me dẻo bạn sẽ cảm nhận được đủ vị chua, cay, mặn ngọt hòa quyện với nhau. Vậy ăn me dẻo chua cay nhiều có tốt không? Me dẻo chứa nhiều axit amin và các axit béo cần thiết, protein có lợi cho sức khỏe. Nó có tác dụng làm dịu họng, tăng cường hỗ trợ sức đề kháng. Hàm lượng chất xơ trong me dẻo chua cay cao, vừa giúp hỗ trợ tiêu hóa vừa sản sinh ra axit mật. Đồng thời nó còn có tác dụng trị chứng tiêu chảy hiệu quả.

Hơn nữa, nhờ kali và chất béo không no có trong me, cholesterol trong máu được kiểm soát và ngăn ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch, phòng tránh các bệnh tim mạch vành và huyết áp cao.

Tham khảo thêm: Top 10 loại trái cây tăng chiều cao hiệu quả mà bạn nên biết

2.4. Mít sấy dẻo

Mít sấy luôn là một trong những loại trái cây sấy được yêu thích và sử dụng nhiều nhất. Mít sấy dẻo mang hương vị ngọt tự nhiên kết hợp với hương thơm đặc trưng của mít hấp dẫn người thưởng thức. Hơn nữa, nó còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Mít sấy dẻo chứa một lượng lớn các khoáng chất: mangan điều hòa lượng đường trong máu, magie giúp xương chắc khỏe và điều hòa huyết áp. Nguồn vitamin C trong loại thực phẩm này là dưỡng chất cần thiết trong việc ngăn ngừa các bệnh lây nhiễm, vitamin A rất có ích để chữa các bệnh về mắt như chứng quáng gà và cải thiện thị lực, vitamin B6 làm giảm homocysteine trong máu giúp cho động mạch hoạt động được tốt hơn. Mít sấy dẻo còn sở hữu lượng chất xơ đáng kể giúp phòng ngừa táo bón cùng hàm lượng protein giúp ngăn ngừa tình trạng rụng tóc, sắt điều hòa máu lên da đầu để tóc chắc khỏe hơn. Ăn mít sấy dẻo cũng là một cách để bổ sung sắt cho cơ thể, phòng tránh được các bệnh rối loạn về máu.

Tuy nhiên mít sấy dẻo chứa lượng calo gấp 3 lần so với mít tươi nên bạn cần cân nhắc điều chỉnh cho phù hợp lượng sử dụng.

2.6. Chuối sấy dẻo

Chuối sấy cũng làm một loại trái cây sấy được yêu thích, lựa chọn không kém gì mít sấy. Chuối sấy dẻo được sấy lạnh ở nhiệt độ thấp, chỉ loại bỏ một phần nước từ chuối tươi và chất dinh dưỡng được giữ nguyên. Vì vậy, nó vẫn giữ được hương vị thơm ngon tự nhiên và mềm dẻo, không bị khô, dính. Chuối sấy dẻo được làm từ những trái chuối chín mọng, có độ dai và vị ngọt thanh khiến bạn khó lòng dừng lại một khi đã thưởng thức nó.

Chuối sấy dẻo được săn đón bởi hương vị thơm ngon đặc trưng cùng với những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời. Nó đặc biệt bổ sung năng lượng tức thời cho cơ thể nhờ chứa đa dạng dưỡng chất glucozo, fructozo, saccarozo,… Khi bạn đang căng thẳng và cần nhiều chất xám thì đây cũng là một sự lựa chọn giúp bạn có thể thư giãn và làm việc tập trung hơn. Những người có hệ tiêu hóa kém, bị tiêu chảy, đầy hơi,… nên sử dụng chuối sấy dẻo để giải quyết những vấn đề này bởi trong chuối chứa lượng lớn chất xơ.

Ngoài ăn nhẹ trực tiếp, bạn có thể biến tấu chuối sấy dẻo thành các món ăn thú vị khác như trộn với sữa chua hoặc yến mạch để tăng độ ngon của món ăn vặt này nhé! Bạn không nên ăn quá nhiều món này trong ngày mà chỉ nên sử dụng khoảng 100g/ ngày.

Tham khảo thêm: Những loại trái cây kỵ nhau mà bạn tuyệt đối không nên ăn chung

3. Mua trái cây sấy giá rẻ, uy tín ở đâu tại Hà Nội và Hồ Chí Minh

Trên đây là những loại trái cây sấy mà bạn có thể tham khảo để lựa chọn thưởng thức. Tuy là loại thực phẩm lành mạnh nhưng bạn cũng cần ăn trái cây sấy ở mức độ vừa phải để tránh gây hại đến sức khỏe. Bởi trái cây sấy chứa hàm lượng đường cao hơn trái cây tươi.

Bạn muốn thưởng thức trái cây sấy nhưng e ngại không mua được hàng chất lượng. Nếu bạn muốn tìm mua trái cây sấy mà chưa biết nên mua ở đâu uy tín, chất lượng thì Nông Sản Dũng Hà là một trong những sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn. Tại cửa hàng, chúng tôi luôn có sẵn đa dạng các loại trái cây sấy dẻo và sấy khô cho khách hàng thoải mái lựa chọn. Dũng Hà chuyên cung cấp trái cây sấy uy tín, chất lượng, giá rẻ so với thị trường. Hơn nữa, trái cây sấy dẻo Dũng Hà cam kết sạch, 100% từ trái cây tươi, không chất bảo quản và các hoá chất độc hại khác, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Bạn có thể liên hệ qua hotline: 1900986865 để được tư vấn và giải đáp mọi thắc mắc. Hoặc đến địa điểm của hàng thuận tiện nhất để trải nghiệm mua sắm tiện lợi của chúng tôi: 

• Cơ sở 1: Số 11 Kim Đồng – Hoàng Mai – Hà Nội
• Cơ sở 2: A10 – ngõ 100 Trung Kính – Cầu Giấy – Hà Nội
• Cơ sở 3: Số 02/B – Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – TP. Hồ Chí Minh